高品質で安全な果物を生産します。
近年、カントー市の果樹栽培面積は継続的に拡大しており、地域の農業生産構造に大きく貢献し、人々の所得向上にも貢献しています。カントー市の農家は、輸出向け果物の栽培に加え、特に旧正月シーズンの国内消費の拡大にも注力しています。しかし、国内市場はより高い品質を求める傾向が強まり、多くの輸入果物との競合が激化しています。国内市場拡大のため、農家は先進技術の導入を強化し、関係当局が推奨する様々な対策を実施することで、高品質で安全な製品を生産しています。
トイフン村の農家は、市場向けの高品質の製品を生産するために、マンゴーを袋詰めする方法を採用している。
カントー市トイフン村8番地に住むグエン・ホアン・チュン氏は次のように述べています。「私は5エーカーのホアロックマンゴーの木を所有しており、2026年の旧正月に販売するために実をつけ、3トン以上の収穫を見込んでいます。農業分野の『四正則』に基づいた農薬散布と施肥の推奨事項に従うだけでなく、果実に袋をかけることで害虫や病気の防除対策も行っています。これにより、農薬の使用量を減らしながら、マンゴーの高品質、安全性、そして美しい色彩を確保しています。高品質で見た目にも美しい果実を生産することは、旧正月に高値で販売するために不可欠です。」
農家は、製品の品質を確保し、害虫や病気による被害を防ぐため、カスタードアップル、スターアップル、ポメロ、ジャックフルーツ、バナナ、プラムなど、他の多くの果物にも果実袋掛けを施しています。カントー市トイフン村3番地で、2ヘクタール以上のカスタードアップルの木を所有するレー・ティ・リン・ダンさんは、「今年の旧正月に間に合うように、カスタードアップル約2,000個（果実2～2.5トン相当）を用意しました。害虫や昆虫の被害を防ぐため、幼いうちから全て専用の袋掛けをしています。おかげで、収穫時には果皮が鮮やかで美しい色になります。これにより、農薬の使用を減らし、コストを削減し、安全で高品質のカスタードアップルを収穫できます」と述べています。ダンさんによると、カスタードアップルは輸出されているだけでなく、特にベトナム国内でも大変人気があり、特に伝統的な旧正月の時期には五果を供える盆にカスタードアップルを飾る習慣があるそうです。最近、サワーソップの価格は1kgあたり2万～2万5千ドンで推移しており、ダンさんは今年の旧正月も例年通り、より高い価格で販売できることを期待しています。
生産における技術進歩の応用を促進します。
カントー市農業環境局は、果樹園の効率性を最大限に高め、製品の品質と価値を向上させるため、農家に対し、先進技術の適用や消費者市場と連携した効果的な生産モデルの普及に関する技術研修と指導を積極的に実施しています。また、作付け区域コードの策定や、VietGAPやGlobal GAPといった優良農業規範をはじめとする先進的な農業プロセスの適用を支援しています。その結果、国内市場と輸出市場の両方の要件を満たす、清潔で高品質かつ安全な農産物の生産につながっています。関係当局はまた、農家と企業、消費者をつなぐ支援を強化し、製品の販路を安定させています。
カントー市農業環境局によると、市内の多年生作物栽培面積は現在119,300ヘクタールを超え、そのうち100,300ヘクタール以上が果樹です。市内で栽培されている果樹は種類が豊富で、ドリアン、マンゴー、リュウガン、スターアップル、ジャックフルーツ、ザボン、グアバ、カスタードアップル、ランブータン、パイナップル、マンゴスチンなど、 経済的価値の高い美味しい特産品が数多くあり、年間生産量は115万トンを超えています。さらに、市内には様々な種類のココナッツの木が12,479ヘクタールあります。果樹栽培面積の増加と多様化は、消費者の需要を満たすための豊富な商品供給に貢献しています。市内には2026年の旧正月までに約3,500ヘクタールの果樹が植えられ、5万トン以上の収穫が見込まれている。
カントー市農業環境局のグエン・ティ・ザン副局長によると、農家と果樹栽培協同組合は、テト（旧正月）期間中の果物の収穫、前処理、保存、輸送、消費を確実に行うために、積極的に人材を確保する必要がある。バリューチェーンに沿って、生産、加工、消費の各段階における企業との連携を強化し、高い経済効率を生み出す大規模な商品生産地域を形成する必要がある。農家がテト期間中に果物を豊作に収穫できるよう、地方自治体は市の機関と緊密に連携し、農家の生産物と消費を綿密に監視し、タイムリーな支援を提供する必要がある。また、旧正月後も、持続可能な生産と管理について農家の監視、指導、指導を継続する必要がある。さらに、剪定、整形、節水灌漑システムの利用、無病種子の使用、トレーサビリティと認証の確保といった技術的対策の適用を促進し、生産効率を向上させる必要がある。
文と写真：KHANH TRUNG
出典: https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html
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