高品質で安全な果物を生産する。
近年、カントー市における果樹栽培面積は継続的に増加しており、地域の農業生産構造に大きく貢献し、人々の所得向上にも寄与している。カントー市の農家は、輸出向け果樹栽培の発展に加え、特に旧正月期間中の国内消費拡大にも力を入れている。しかし、国内市場ではますます高品質を求める声が高まり、多くの輸入品との競争が激化している。国内市場の拡大を目指し、農家は先進技術の導入を強化し、関係当局が推奨する多くの対策を実施することで、高品質で安全な製品の生産に取り組んでいる。
トイフン村の農家は、市場向けに高品質なマンゴーを生産するため、マンゴーを袋詰めする手法を取り入れている。
カントー市トイフン村8区に住むグエン・ホアン・チュン氏は、「私は5エーカーのホアロックマンゴーの木を栽培しており、2026年の旧正月に向けて収穫できるよう、3トン以上の収穫を見込んでいます。農薬散布や施肥に関する農業部門の推奨事項である『4つの正しい原則』に従うだけでなく、果実を袋で覆うことで病害虫防除対策も行っています。これにより、農薬の使用量を減らしつつ、マンゴーの品質、安全性、そして美しい色合いを確保しています。高品質で見た目にも魅力的な果実を生産することは、テト（旧正月）期間中に高値で販売するために不可欠です」と述べています。
製品の品質を確保し、害虫や病気による被害を防ぐため、農家はカスタードアップル、スターアップル、ポメロ、ジャックフルーツ、バナナ、プラムなど、他の多くの果物にも袋掛けを行っています。カントー市トイフン村3集落のレ・ティ・リン・ダンさんは、2ヘクタール以上のカスタードアップルの木を所有しており、「今年のテト（旧正月）に間に合うように販売できる製品を用意するため、約2,000個のカスタードアップル、つまり2～2.5トンの果物を用意しました。害虫や虫を防ぐために、すべて若い頃から専用の袋で覆っています。これにより、収穫時に果実の皮の色が鮮やかで美しくなります。おかげで、農薬の使用量を減らし、コストを削減し、安全で高品質のカスタードアップルを手に入れることができます」と述べています。ダンさんによると、カスタードアップルは輸出されているだけでなく、国内でも非常に人気があり、特にテト（旧正月）の伝統的な祝祭日に五種の果物を供えるお盆にカスタードアップルを飾る習慣があるため、人気が高いとのことです。最近、サワーソップの価格は1kgあたり2万～2万5千ベトナムドンで推移しており、ダンさんは例年通り、今年のテトにはより高い価格で販売できることを期待しています。
生産における技術革新の活用を促進する。
カントー市農業環境局は、果樹園の効率性を最大限に高め、製品の品質と価値を向上させるため、先進技術の適用や消費市場と連携した効果的な生産モデルの普及に関する技術研修と指導を農家に積極的に提供してきました。また、植栽区域コードの確立や先進的な農業プロセス、特にVietGAPやGlobal GAPといった優良農業規範の適用において農家を支援してきました。その結果、国内市場と輸出市場の両方の要求を満たす、清潔で高品質かつ安全な農産物の生産が実現しました。関係当局は、製品の販路を安定させるため、農家と企業や消費者を結びつける支援も強化しています。
カントー市農業環境局によると、同市には現在、119,300ヘクタールを超える多年生作物の栽培面積があり、そのうち100,300ヘクタール以上が果樹園である。市内で栽培されている果樹は多種多様で、ドリアン、マンゴー、リュウガン、スターアップル、ジャックフルーツ、ポメロ、グアバ、カスタードアップル、ランブータン、パイナップル、マンゴスチンなど、 経済的価値の高い美味しい特産果物が多数あり、年間生産量は115万トンを超えている。さらに、市内には12,479ヘクタールの様々な種類のココナッツの木もある。果樹園の面積の増加と多様化は、消費者の需要を満たすための豊富で大規模な供給を生み出すのに役立っている。 2026年の旧正月までに、市内には約3,500ヘクタールの果樹園が整備され、推定生産量は5万トンを超える見込みである。
カントー市農業環境局のグエン・ティ・ジャン副局長によると、農家や果物栽培協同組合は、テト（旧正月）期間中の果物の収穫、一次加工、保存、輸送、消費を確実に行うために、積極的に人材を確保する必要がある。生産、加工、消費の各バリューチェーンにおける企業との連携を強化し、経済効率の高い大規模な商品生産地域を形成すべきである。農家がテトの果物収穫を成功させるためには、地方自治体は市当局と緊密に連携し、農産物の生産と消費を綿密に監視し、タイムリーな支援を提供する必要がある。旧正月後も、持続可能な生産と管理において農家を継続的に監視、指導、支援すべきである。剪定、樹形整え、節水灌漑システムの使用、病害のない種子の使用、トレーサビリティと認証の確保といった技術的措置の適用を促進し、生産効率を向上させるべきである。
文と写真：カン・チュン
出典：https://baocantho.com.vn/nang-cao-chat-luong-trai-cay-a198478.html
コメント (0)