高品質の米が76.7%を占める
キムバイ農業協同組合（タンオアイコミューン）のグエン・ディン・ラム理事長は、昨年の春の収穫では、協同組合が約35ヘクタールで高品質のジャポニカ米を栽培し、予想収穫量は1ヘクタールあたり6.5トンで、従来の米の品種のほぼ2倍であると語った。VietGAPモデルに従って生産された高品質の米の品種は、収穫量が多いだけでなく、他の米の品種よりも8～10％高い価格で販売され、生産コストも削減されます。イエンランコミューンのルー・バ・ティエップ氏は、2025年の春の収穫では、家族が約3サオの米を植え、そのうち高品質の米の品種が70％を占めたと話しました。一般的に、高品質の米の品種は高い経済効率をもたらします。J02品種は1ヘクタールあたり6.7トンの収穫量があり、バクトム米の品種TBR225は1ヘクタールあたり6.5トンの収穫量があります。監視により、通常の米に比べて害虫や病気の影響を受けにくくなり、コストが削減され、生産価値が1ヘクタールあたり年間約2,000万～3,000万ドン増加します。
ハノイ市農業環境局のグエン・マイン・フオン副局長は、高品質米品種の生産導入の有効性を評価し、現在、市内の高品質米品種、もち米、高収量純米品種の栽培面積は200カ所に拡大し続けていると述べた。2025年春作では、市内全体で約8万ヘクタールの稲作が行われた。高品質米品種であるもち米の栽培面積は6万1,081ヘクタールに達し、耕作面積の76.7%を占めた（2024年春作比3,868.7ヘクタール増）。主な品種はTBR225、J02、バクトム7、HD11など。特に、ウンホア郡（旧）のコミューンは高品質米品種の使用率が91.1％で、そのうちJ02が面積の88％を占め、2024年の同時期と比較して667.1ヘクタール増加しています。フックトー郡（旧）のコミューンは高品質種子の使用率が90％を超え、主にフオントー米品種1号を使用しています。
ハノイ市は、高品質な米品種の導入を継続し、収穫期を迎えています。安全志向の高品質米生産モデルであるVietGAPは、生産運動の促進と商業的な米生産地域の形成に貢献しています。同時に、土地利用の効率性、農業生産における化学肥料や化学物質の使用削減について、行政関係者と農家の意識と責任感を高めています。同時に、人々の古い農業習慣を変えることで、天敵の抑制、生態系のバランスの維持、持続可能な農業生産を実現し、土地、水、環境資源の保全と保護に貢献しています。さらに、高品質な米品種の導入により、ハノイ市は4つの米製品の生産消費チェーンと3つの総合米ブランドを構築・維持しています。これにより、市場における製品のブランドと品質が確立され、持続可能な生産と消費の発展に貢献しています。
チェーンに沿った生産リンクの拡大
生産面積の拡大と高品質米品種の導入のため、ドアンケット農業生産商業協同組合（ヴァンディン村）のカオ・ティ・トゥイ理事長は、各機能部門が生産性、品質、病害虫抵抗性に優れた新品種の使用の有効性について、広く広報活動を行うべきだと提言した。同時に、新品種と高品質品種の活用モデルを複数構築し、SRI（特定利害関係に基づく農業生産）、バランスの取れた合成肥料と有機肥料の施用、そして「4つの権利」（適切な薬剤、適切な時期、適切な方法、適切な用量）に基づいた生物農薬と低毒性農薬の使用といった先進的な生産方法に従って農家を指導することで、生産性と品質を向上させる必要がある。一方で、企業が地域に米加工工場を建設するための投資を奨励し、収穫期に生産と農家への製品購入を連携させる政策も必要である。
2025年、ハノイ市はジャポニカ米と輸出基準に適合した高品質米の生産に重点的に取り組みます。これにより、市全体の高品質米品種の栽培面積は耕作面積の80%以上に達し、機能性食品としてのハーブ米の生産エリアを3～5ヶ所形成・発展させます。さらに、収穫後処理技術（乾燥、加工、保存）の開発を推進し、米製品の付加価値を高めます。さらに3～5ヶ所の国内・輸出チェーンを構築し、高品質米製品の消費市場を拡大することで、持続可能な生産の基盤を構築します。
この問題に関して、ハノイ市農業環境局のグエン・マイン・フオン副局長は、同局は引き続き地方と連携し、生産の再編成、世帯、協同組合、共同組合、企業の能力育成と向上に努め、稲作専門地域のインフラ整備に投資し、農業分野に科学技術とデジタル変革を適用していくと述べた。
食糧安全保障を確保するため、ハノイは安定した稲作地域を維持し、干ばつが発生しやすい地域、灌漑用水源が不十分な地域、稲作に効果のない土地の他の作物への転換を推進し、貿易促進活動を促進し、生産と米の消費を結び付けることでバリューチェーンを強化し、米産業を持続的に発展させ、生産とビジネスの効率性を向上させ、環境を保護し、気候変動に適応します...
出典: https://baolaocai.vn/nang-cao-gia-tri-tu-cay-lua-dua-cac-giong-moi-chat-luong-cao-vao-san-xuat-post648878.html
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