胡椒価格は15万VND/kgの高値で固定されており、再び大きく変動するだろう。

今日の国産胡椒価格

2024年7月30日、南東部地域の胡椒価格は3日連続で安定しており、昨日と比べても安定しており、149,000～150,000 VND/kgで取引されています。ダクノン省とダクラク省の最高購入価格は150,000 VND/kgです。

2024年7月30日現在の胡椒価格：15万ドン/kgの高値で推移し、胡椒価格は再び大きく変動する見込み

具体的には、ダクラク胡椒の価格は15万ドン/kgで、昨日と変わらずでした。チュセ胡椒（ザライ胡椒）の価格は14万9000ドン/kgで、昨日と変わらずでした。ダクノン胡椒の価格は本日15万ドン/kgで、昨日と変わらずでした。

南東部地域では、胡椒の価格は昨日から変わらず推移しています。特にバリア・ブンタウ省では、胡椒の価格は1kgあたり15万ドンで昨日から変わらず、ビンフオック省では1kgあたり14万9000ドンで昨日から横ばいとなっています。

そのため、今日では主要な栽培地域の一部の地域ではコショウの価格は安定しており、最高価格は150,000 VNDで、1kgあたり149,000～150,000 VNDの範囲で変動しています。

国内の胡椒価格は年初から継続的に上昇し、6月12日に1kgあたり18万ドンの高値に達しました。その後、胡椒価格は下落を続け、1kgあたり14万ドンから16万ドンの間で推移しています。これは依然として2016年以来の最高値とされています。

第2四半期末までに、国内の胡椒価格は年初に比べて約93％上昇し、前年同期の2.3倍になった。

専門家は皆、コショウの価格は引き続き上昇するだろうが、短期的には多少の調整はあるかもしれないが、それほど大きな値下がりにはならず、市場は新たな価格水準を形成するだろうと同意している。

しかし、唐辛子栽培地域の多くの農家によると、価格は上昇しているものの、栽培者はあまり利益を得ておらず、気候変動の影響で近年唐辛子の生産性は平均20～30％も大幅に減少しているという。

生産量の減少、在庫の減少、商品を保有する心理の高まりにより、農家は価格が高いときでも市場をテストするために「一滴ずつ」販売することを選択するようになりました。

一部の業界専門家や輸出企業の代表者の評価によれば、胡椒の価格はここ数年で最高水準にあるものの、実際の取引はかなり暗い状況にあるという。

今日の世界の胡椒価格

国際胡椒協会（IPC）による世界の胡椒価格の最新情報です。現時点では、インドネシア産黒胡椒の価格は昨日と比べて上昇と下落が逆方向に見られました。ブラジル産とマレーシア産の胡椒の価格は横ばいでした。本日発表されたベトナム産胡椒の価格は安定しています。

IPCは直近の取引セッションの終了時点で、インドネシア・ランプン産黒コショウの価格を1トン当たり7,153米ドル（0.04%上昇）、ムントク産白コショウの価格を1トン当たり8,765米ドル（3.86%下落）と発表しました。

ブラジル産ASTA570黒胡椒の価格は1トンあたり6,950米ドルで安定しました。マレーシア産ASTA黒胡椒も1トンあたり7,500米ドルで安定しており、同国のASTA白胡椒は1トンあたり8,800米ドルに達しました。

ベトナムの黒コショウの価格は、500g/lで6,000米ドル/トン、550g/lで6,600米ドル/トン、白コショウで8,800米ドル/トンと高値を維持している。

インドは加工用の生胡椒の輸入量を増加させると予想されており、胡椒価格は再び大きく変動するでしょう。2024年の最初の5か月間で、インドは世界市場に8,173トンの胡椒を輸出しました。これは、2023年の同時期と比較して34.1%の増加です。食習慣の変化やマサラやスパイスメーカーからの需要増加により、インド国内市場における胡椒の消費量も増加しています。国内外の需要の高さから、インドは今後、加工用の原材料の輸入量を増やす必要があるかもしれません。これは、ベトナムを含む世界中の胡椒輸出国にとってチャンスとなると考えられます。

関税総局の暫定データによると、ベトナムは2024年上半期にインド市場向けに合計141,392トンの胡椒を輸出し、そのうち8,099トンを輸出した。この期間のインドへの胡椒輸出額は3,466万米ドルに達し、平均価格は1トンあたり4,280米ドルであった。したがって、2023年の同時期と比較して、ベトナムの同市場への胡椒輸出量は46.51%、平均価格は30.09%、売上高は90.6%と大幅に増加した。

2024年7月30日の国産胡椒価格