ASEAN観光フォーラム（ATF 2024）において、ベトナム北部の伝統的な食体験を提供する観光商品である、ハノイ市ソンタイ町のズオンラム古村が、ASEAN持続可能な観光商品賞2024を受賞した2つのベトナム観光商品のうちの1つに選ばれた。
これは、ドゥオンラム観光ブランドを冠した多様で高品質な商品を開発し、近年ソンタイ町の観光業を活性化させるために尽力してきた地元にとって、誇るべき成果である。
ズオンラム古村（ ハノイ）の料理は、洗練されていると同時に、伝統を色濃く受け継いでいる。（出典：ベトナム通信社） |
ズオンラムは、デルタ北部地域特有の文化的特徴を数多く持つ、古くからの村です。
自然の景観と古き良き時代の魅力が融合したこの場所は、ハノイ郊外を訪れ体験する国内外の観光客にとって、印象的な目的地となっている。
ズオンラム古村の魅力は、ベトナム北部特有の田園風景、豊富な史跡や古い家屋群だけでなく、独特の食文化にもある。
古村ドゥオンラムは、サトウキビで育てた鶏、ゴマ飴、ピーナッツ飴、トゲ餅、醤油など、多くのOCOP（一村一品）製品で知られています。さらに、醤油煮魚、焼き豚、焼き肉、伝統的な春巻き、夏の蓮の実宴、キャッサバ餅、もち米餅、干し大根など、観光客向けの魅力的な料理も数多くあります。
特に、ズオンラムの祭りは、他ではあまり見られない独特の料理が数多くあります。それは単に地元の人々の味覚を反映しているだけでなく、古くからの村で何世代にもわたって受け継がれてきた文化が現代生活に適応し、素朴でありながらも深く伝統的で、それでいて非常に洗練された食文化を生み出しているのです。
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