トラボンの香り豊かなシナモンの香り

最近、「シナモンの首都」チャボンでは、村や町を繋ぐ道路沿いの至る所にシナモンの香りが漂っています。シナモンの収穫シーズンを迎え、シナモン栽培農家は皆忙しくしています。畑でシナモンの樹皮を剥ぐ人もいれば、晴天に恵まれたこの時期、乾燥させて仲買人に売る人もいます。現在、生シナモンの樹皮は1kgあたり1万5千～1万6千ドン、乾燥シナモンは1kgあたり4万～4万5千ドンで取引されています。

トラボン高原のコル族はシナモンを収穫し、それを籠に入れて商人に売ります。

フォンチャ村のホー・ヴァン・サンさんは、シナモン農園で一日かけて収穫作業を終え、20キロ近くのシナモンの樹皮を持ち帰り、業者に販売しました。サンさんは興奮気味に、家族で5,000本以上のシナモンの木を所有しており、そのうち約600本が収穫時期を迎えていると語りました。現在のシナモン価格を考えると、今シーズンは数千万ドンの収益を見込んでいます。

サン氏によると、現在のシナモンの価格はまだ非常に低いため、シナモン栽培による利益は高くないという。「以前は、生シナモンの価格は1kgあたり2万～2万5千ドンに達することもあり、シナモン栽培農家は皆とても喜んでいました」とサン氏は語った。

シナモンの木は人々に安定した収入源を提供します。

今年のシナモン価格は予想より低いものの、シナモンの木からの安定した収入に人々は満足している。「シーズンが始まって以来、シナモンの樹皮を収穫し、商人に1,000万ドン近くで売ってきました。シナモンの販売収入のおかげで、生活の糧を得ています。現在、私の家族はまだ600本以上のシナモンの木を収穫できる状態です。近い将来、シナモンの価格が上昇し、私たちの収入が増えることを願っています」と、チャヒエップ村のホー・ティ・チュックさんは嬉しそうに語った。

「シナモンの首都」と呼ばれるトラボンでは、年に2回シナモンの収穫があります。1回目は2月末から4月末までで、コル族の人々はこれを「妖精の季節」と呼んでいます。2回目は7月から8月です。「この時期はシナモンの樹皮が剥きやすく、精油も豊富です。そのため、収穫は迅速に行う必要があります。季節外れになると、樹皮が幹にしっかりと張り付いて剥くのが非常に難しくなるからです」とチュックさんは説明しました。

チャボンシナモンはベトナムの有名な自然の特産品トップ10に数えられます。

シナモンは、他の作物と並んで、チャボン郡の主要な作物の一つです。コル族の少数民族のほぼすべての家庭でシナモンが栽培されています。最も少ない数の木を栽培している家庭でも1,000本以上を栽培しており、中には数ヘクタールを栽培している家庭もあります。かつては伝統作物であったチャボン郡のシナモンは、地元農家にとって持続可能な経済発展と貧困削減のための重要な資源となっています。シナモン栽培のおかげで、多くの家庭が貧困から脱却し、裕福な生活を送ることができました。

統計によると、チャボン郡には現在約5,500ヘクタールのシナモン農園があります。チャボン郡は、現在のシナモン栽培面積を維持するとともに、毎年400～500ヘクタールずつシナモン栽培面積を拡大する計画とプログラムを実施しており、2030年までに6,000ヘクタールに拡大することを目指しています。この目標は、シナモンの生産量と供給量の増加に貢献するだけでなく、雇用機会の創出と、特に高地のコミューンに住むコル族少数民族の収入向上にもつながります。

トレーダーはシナモンを購入し、加工して市場で販売します。

チャボン郡人民委員会のトラン・ヴァン・スオン副委員長によると、同地域では、良質の苗木の提供を支援するとともに、情報の普及を促進し、シナモン栽培地域を拡大するよう人々に奨励するとともに、科学技術を植え付けと管理のプロセスに適用して生産性と製品の品質を高め、チャボンシナモンのブランドを維持・向上させている。

チャボン産シナモンは、コル族の伝統作物であるだけでなく、国の特産品として認められており、アジア記録機構からアジアの贈答品として表彰されています。国内4大シナモン栽培地域の一つであるチャボン産シナモンは、年間1,800トンから2,000トンの収穫量があり、国内消費のニーズを満たすだけでなく、国際市場にも輸出されています。