マラバルほうれん草の効果は何ですか？
ヘルス＆ライフ紙は、ハノイ医科大学伝統医学部のファン・ビック・ハン博士の言葉を引用し、マラバルほうれん草（ 学名：Sauropus androgynus）は、ゴツコラとも呼ばれ、トウゴマ科に属する植物であると述べています。マラバルほうれん草は、多くのアジア諸国、特にベトナムで日常の食事によく使われています。
マラバルほうれん草は、その甘み、清涼感、豊富な栄養により、美味しい食べ物であるだけでなく、伝統医学においても多くの薬理効果があるとされています。
マラバルほうれん草には、タンパク質、食物繊維、ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、鉄分など、多くの重要な栄養素が含まれています。特に、マラバルほうれん草のタンパク質含有量は他の緑黄色野菜よりもはるかに高く、体に必要な必須アミノ酸を供給します。マラバルほうれん草の葉に含まれるビタミンCは、オレンジやグアバよりもはるかに多く、科学者の間ではビタミンCの非常に豊富な供給源として知られています。
伝統医学によれば、マラバルほうれん草は甘みがあり、体を冷やす性質があるため、特に暑い日に熱を取り除いたり、解毒したり、体を冷やしたりするためによく使用されます。
マラバルほうれん草は健康的な食品ですが、過剰摂取は避けるべきです。
伝統医学では、マラバルほうれん草を薬や日常の料理に使用することで、発熱、喉の渇き、体のほてりなどの症状を軽減する効果があるとされています。さらに、マラバルほうれん草は排尿を促進し、尿路を通して体内の毒素を排出する効果もあります。
マラバルほうれん草を毎日食べるのは良いことでしょうか？
健康と生活新聞によると、栄養専門家のドアン・ホン博士は、マラバルほうれん草には健康上の利点がたくさんあるものの、濃い緑色の食べ物を過剰に摂取すると副作用や深刻な肺機能障害を引き起こす可能性があることを示す研究もあると述べた。
また、マラバルほうれん草を過剰に摂取すると、不眠症、カルシウムの吸収阻害、食欲不振などの健康にも影響を及ぼす可能性があります。
したがって、マラバルほうれん草を毎日食べるのではなく、1日50gを上限にし、長期間連続して食べないようにしましょう。また、バランスの取れた食生活を送るために、さまざまな種類の緑黄色野菜を組み合わせて食べることが大切です。
マラバルほうれん草は栄養価が高く健康に非常に良いだけでなく、産後の母乳の出を良くする効果もありますが、中毒症状、食欲不振、不眠症、カルシウムやリンの吸収低下など、多くの副作用があります。そのため、産後の母親は1日に50gを上限とし、長期間連続して摂取することは避けるべきです。
上記は「マラバルほうれん草を毎日食べるのは良いことか？」という疑問への回答です。健康のためには、マラバルほうれん草を正しく食べましょう。
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出典: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html
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