グルメと旅行のレビュー専門家

近年、カインホア省に住む多くの若者がソーシャルメディアを活用し、地元のレストランや娯楽施設を紹介・レビューしています。趣味として始めたものが、徐々に仕事の一部となり、Phuong Do、Pham Quoc Cuong、Uncle Hung Rauといった著名人が参加しています。彼らの活動は、国内外からの観光客にカインホア省の観光とグルメを広めることに貢献しています。

Huynh Duy Hung (フン・フイン) さんがニャチャンのかまぼこを紹介します。

「どこへ行く？何を食べる？」は、旅行前に誰もが自問自答する質問です。また、食、娯楽、レジャー活動を楽しみたい時にも、誰もが悩む問題です。情報を探す際、多くの人が目的地を決める前にソーシャルメディアでレビューやコメントを確認するのが習慣になっています。こうした流れから、グルメや旅行のレビューという職業も生まれています。現在、カインホア省では多くの若者が、観光客や地元の人々に観光スポット、レストラン、そして料理を紹介・宣伝することを専門としています。こうしたレビューの信憑性と鮮明な画像は、視聴者を魅了し、多くの反響を呼んでいます。

カインホア省のグルメと旅行レビューのパイオニアの一人、フォン・ド氏はFacebookページ「Nha Trang Review」とウェブサイト「nhatrangreview.info」のオーナーです。ベトナム国家大学ホーチミン校（現経済法科大学）経済学部を卒業したフォン・ド氏は、会社員として働いていましたが、旅行に情熱を注いでいました。毎週末、「荷物をまとめて出かける」のが好きでした。この旅行への情熱が、彼女を旅行レビューという職業へと導いたのです。「2015年に、個人的な経験に基づいた旅行レビューを書き始めました。当時、旅行レビューという概念はまだ新しく、ニャチャンではまだ誰も書いていませんでした。最初は、新しい観光スポットや観光地の情報や行き方を友人と共有するために書いていました。徐々にドメイン名を取得し、ニャチャンのグルメ、レジャー、宿泊施設を紹介する専門サイト「nhatrangreview.info」を立ち上げました」と彼女は語ります。ソーシャルメディアにおける旅行レビューのトレンドが爆発的に広がり、Facebookのリーチの広さに気づいた彼女は、ニャチャン・カインホア省の観光を紹介する「Nha Trang Review」というFacebookページを開設しました。現在、フォロワーは6万2千人を超えています。2021年に新型コロナウイルス感染症のパンデミックが発生した際、彼女は仕事を辞め、プロのレビューライターになるところでした。観光スポットやレストランのレビューは、緻密で詳細、そして誠実で感情的な文体で常に高い評価を得ています。彼女にとって、この仕事は旅をし、その経験を共有する機会を与えてくれます。

ファム・クオック・クオン氏は、ここ数年、グルメや旅行のレビューに携わってきました。グラフィックデザイナーとして活躍するクオン氏は、旅行ブロガー（旅行に情熱を注ぎ、旅行体験を共有する人）としてよく知られています。自身のページでは、美しい写真や、理想的な撮影スポット、フエの有名観光地など、訪れた場所の美味しい料理などを頻繁に紹介しており、オンラインコミュニティで高い反響を得ています。クオン氏の旅行・グルメレビューにおける強みは、そのビジュアルにあります。FacebookやInstagramに投稿する短い動画や画像は、読者や視聴者に、実際にその場所を訪れて写真を撮りたくなるような魅力を放ちます。その好例が、2020年にフエで撮影した写真がソーシャルメディアで話題になったことです。

Facebookに加え、TikTokは観光とグルメのプロモーションに大きな影響力を持つソーシャルネットワークです。ニャチャンのグルメレビューを頻繁に投稿している人の一人が、Facebookページ「Hung Huynh」の運営者であり、TikTokユーザーでもあるHuynh Duy Hung氏です。フードビジネスマンであり、TikTokインストラクターでもある彼のグルメ紹介は非常にプロフェッショナルで、視聴者を魅了します。ブン・リウ（カニ麺）、バイン・チュオン（蒸し米のロールパン）、ニャチャンフィッシュケーキなど、ニャチャンのグルメを紹介するTikTokの投稿は、数万から数十万回も再生されています。多くの観光客が彼の投稿をフォローし、ニャチャンで地元料理を体験できるレストランを探しています。

フォン・ドさんはニャチャンのホテルで料理サービスを体験します。

カインホア省で現在活躍するレビュアーたちは、まだ有名ではないものの、地元の観光や料理の振興に貢献しています。プオン・ド氏、フン・フイン氏、ファム・クオック・クオン氏によると、観光やグルメレビューへの情熱を持ち続けるには、まずこの仕事を心から好きでいなければならないそうです。多くの人は、レビューの仕事はレストランに行って美味しい料理を楽しみ、写真を数枚撮り、動画を撮ってソーシャルメディアに投稿するだけだと考えています。しかし、この職業を深く掘り下げていくと、多くの困難や課題が浮き彫りになります。最高の画像や動画を生み出すには、食や観光に関する知識だけでなく、言葉遣い、文体、撮影技術などについても、常に知識を高めていかなければなりません。レビュアーたちが常に心がけていることは、視聴回数やいいね！を増やすためだけに、大げさな言葉や表現でレストランの料理や飲み物を批判し続けるといった、ネガティブな行為は避けることです。「レビューを書く際には客観性が重要です。過度に賛辞的なレビューは宣伝になりやすく、読者に失望感を与え、騙されたと感じさせる可能性があります。逆に、批判したり個人的な意見を述べたりすると、レビューではなく『スキャンダル』とみなされてしまいます。気に入った旅行先やレストランがあれば、より多くの人に知ってもらえるようにシェアしましょう。気に入らなかったとしても、その経験は胸に秘めておきましょう。美しさや醜さ、味覚などは主観的なものだからです」とPhương Đỗ氏は強調しました。

タン・グエン

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