最近、沿岸海域では波に打ち上げられたオキアミが豊富に見られるようになりました。好天に恵まれ、漁師たちは早朝に出航し、夕方遅くに帰港します。船によっては1日に2~3往復し、3~5クインタル(約1.7~2.8トン)のオキアミを水揚げします。
ニンチャウ村タンハイ村のゴ・ヴァン・ヒエップさんは、「家族でエビペーストを400キロ近く収穫する日もあります。今年のエビペーストの収穫期は豊作で、日照量も豊富だったので乾燥も楽でした」と語った。
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| ニンチャウ村の漁師たちはエビの豊漁に喜んでいる - 写真:HT |
海で捕獲されたオキアミは、生または乾燥状態で販売するために陸揚げされます。大きさや鮮度に応じて、生オキアミは港で1kgあたり10,000~12,000ドン、乾燥オキアミは1kgあたり約160,000ドンで取引されます。
経験豊富な漁師によると、オキアミは岸近くに現れ、波のように移動し、容易に認識できる赤い潮流を作り出すそうです。何百人もの漁師が、この経験を活かして毎シーズン多額の収入を得ています。
ニンチャウ村タンハイ村のホアン・ヴァン・タンさんはさらにこう語った。「長年海に関わってきた漁師たちは、こうやってエビが水揚げされるたびに、収穫に全力を尽くさなければなりません。エビが大量に水揚げされるのは、最盛期が終わる前の数日間だけだからです。」
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| 新鮮なエビペーストは赤みがかったピンク色で、通常はバッチで販売されています - 写真: HT |
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| 新鮮なエビペーストは、トレーダーによって1kgあたり1万~1万2000ドンの価格で購入される - 写真:HT |
ニンチャウ村タンハイ村長兼党書記のホアン・ティ・ルイエン氏は、「漁師たちはとても興奮しています。年初にエビが水揚げされることは幸運と考えられており、喜びと熱意をもたらし、漁師たちが生活に安心感を覚え、職業に専念できるようになるからです」と述べた。
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| 海岸近くでエビを収穫する船 - 写真: HT |
今年のエビ漁期は、漁船に大量の漁獲をもたらすだけでなく、希望ももたらしました。沿岸部の漁師にとって、年初からのエビの豊漁は天からの恵みのようで、漁業を続け、伝統的な生計を守ろうという新たな意欲を与えてくれます。
ホアイ・トゥオン
出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/ngu-dan-duoc-mua-ruoc-bd9040e/











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