カオバンの紅道族にとって、旧暦7月の満月は、旧正月に次いで一年で最も重要な祭りです。紅道族には、祖先や神々を崇拝し、敬意を表す習慣があり、祖先が家族の繁栄、健康、幸福を祝福してくれることを願います。満月の前日には、家族で供物を準備し、祖先や神々を祀るお菓子を作ります。
7月初旬から市場は賑やかになり、人々はケーキ作りの材料を準備し、家族への供物や食べ物を買い始めます。ホアン・ティ・ホアン氏による写真シリーズ「7月の満月祭でケーキを作る紅島の人々」を通して、7月の満月祭を祝う紅島族のケーキ包みセッションに、 Vietnam.vnもぜひご参加ください。ケーキ作りの材料は、もち米、ガイの葉、インゲン、サトウキビ、塩、バナナの葉などです。紅島族のケーキは、ガイケーキとロムケーキです。この写真シリーズは、著者がカオバンで撮影し、 情報通信省主催の写真・動画コンテスト「ハッピーベトナム - ハッピーベトナム」に応募したものです。
「すべての物にはアニミズムがある」という概念と神聖な世界の存在を信じるカオバンの紅道族は、祖先が家族の繁栄、健康、幸福を祝福してくれることを願い、祖先や神々を崇拝して敬意を表す習慣を持っています。
満月の日の前、家族は先祖や神々を祀るためにお供え物を準備し、餅やお餅をつくります。満月の日には、先祖を祀ることはなくなり、親戚や近所の人たちを招くためのお供え物だけを用意します。
子どもたちは、大きくて美しく、均一な葉を持つバナナの木を探し、葉を摘み、しおれるまで天日干しし、小さな束にまとめる課題を与えられました。大人たちは森へ行き、苧麻の葉とバナナの葉を探しました。これらは、ガイケーキとロムケーキの主な材料です。苧麻の葉は乾燥させ、葉脈を取り除き、柔らかくなるまで茹で、洗い、砕いて、ふわふわになるまで焙煎しました。
餅を作るのに使う米は、普通の米と混ぜず、美味しいもち米でなければなりません。米粒を膨らませるために一晩水に浸し、細かい粉になるまで挽いて布袋に入れ、吊るして水を切ります。
米粉が完全に乾いたら、先に焙煎した苧麻の葉粉と混ぜ、沸騰させた氷砂糖水を少量加え、滑らかになるまですりつぶします。バインロムを作る手順は似ていますが、苧麻の葉を加えなくても、水切りしたもち米粉を滑らかに練ることができるため、少し簡単です。
餡は各家庭の好みによりますが、通常は蒸したインゲン豆をすりつぶして砂糖や砕いたローストピーナッツと混ぜ合わせたものが使われます。包む際は、生地を小分けし、餡を生地の中央に置き、生地をこねて餡を覆います。外側にゴマをまぶし、バナナの葉で包みます。
包み終わったら、1～2時間蒸します。焼きあがったガイケーキは、滑らかで光沢のある黒色になり、氷砂糖水の甘みともち米とガイの葉の香ばしく粘り気のある風味が混ざり合います。一方、ロムケーキはもち米粉の白い色を保ち、香り高く、粘り気があります。
紅道族の礼拝儀式は非常に念入りに準備されます。シャーマンが家に来る前に、大人たちは早朝から起きて家を掃除し、供え物を準備します。礼拝儀式は2種類に分かれています。まず、祭壇の左側に祖先崇拝（ドンタイミエン）を置き、右側には両脇に3対のガイケーキを置き、中央に茹でた雄鶏を置きます。紅道族は常に親孝行を第一に考え、祖先や祖父母が常に子孫を見守り、祝福してくれると信じています。そのため、儀式ではシャーマンがまず祖先を崇拝します。次に、右側には神々、生き物、さまよう魂を崇拝するローチャイミエン（ローチャイミエン）があり、ここには2つのケーキと水を入れたボウルが置かれます。
シャーマンは祭壇の前で祈りを捧げ、祖先に一年間の出来事を報告し、祖先と神々に子孫の健康と家庭の繁栄、天候の好転、豊作を祝福するよう祈ります。シャーマンが神々と祖先に報告し、酒を飲み、食事をし、神々と祖先に費用を支払ってもらうために奉納紙幣を燃やすという儀式を終えると、儀式は終了します。
紅道族にとって、崇拝は常に重視され、祖先崇拝の儀式は今もなお受け継がれています。紅道族の一般的な崇拝儀式は人間味にあふれ、子孫にルーツを思い起こさせ、邪悪を祓うよう導き、肯定的な価値観と特質を体現し、独特で際立った文化的特徴を生み出しています。
2024年も情報通信省はベトナム写真芸術家協会と連携し、写真・動画コンテスト「Happy Vietnam - Happy Vietnam」をウェブサイト上で開催します。 https://happy.vietnam.vnは、15歳以上のすべてのベトナム国民および外国人に開放されています。このコンテストは、ベトナムの美しいイメージを世界に発信し、そのプロパガンダと普及に実践的な貢献を果たした、肯定的な情報発信を行う個人および団体を表彰することを目的としています。これにより、ベトナム国内の人々、海外の同胞、そして国際的な友人たちが、ベトナム、ベトナム国民、人権保障におけるベトナムの功績、そして幸せなベトナムの姿について、真のイメージを知ることができるようになります。
各コンテストカテゴリー（写真とビデオ）には、次の賞品と賞金があります。
– 金メダル1個：70,000,000 VND
– 銀メダル2個：20,000,000 VND
– 銅メダル3個：10,000,000 VND
– 10 名に慰め賞：5,000,000 VND
– 最多得票作品1位：5,000,000 VND
受賞者は組織委員会から発表式典に招待され、ベトナムテレビの生放送で賞品と証明書が授与されます。
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