田舎の精神を都会にもたらす人。

成長したハウさんは薬剤師になり、自宅近くに小さな薬局を開きました。平穏な生活が続くと思っていましたが、心の奥底では故郷の農産物への思いが消えていませんでした。「少しでも故郷の人々の損失を少しでも軽減できれば」という思いが強くなり、夫に起業を思い切って提案するきっかけとなりました。夫の支えのもと、ハウさんは各地の農法を学びに行きました。当初は失敗に終わりましたが、辛抱強く何度も試行錯誤を繰り返し、徐々に配合、工程、包装を改良していきました。そしてついに、安全な農産物加工施設が完成しました。

そして、ジャガイモとキャッサバから、その女性は手と頭を使って、何十種類もの製品を「魔法のように」作り出しました。ココナッツミルク入りのキャッサバケーキ、チーズ入りのキャッサバケーキ、肉とキクラゲを詰めたキャッサバケーキ、緑豆とココナッツを詰めたキャッサバケーキ、甘いスープを作るためのキャッサバ粉などです。すべて品質検査済みで、保存料を含まず、急速冷凍され、どこにでも輸送されます。

OCOPプログラムが旧バヴィ地区に広がると、ハウさんはすぐに商品を申請しました。地元の食材を使い、自ら研究・開発したサツマイモのフリッター、クリスピーフライドコーン、ココナッツミルク入りキャッサバケーキの3つの商品は、OCOPの3つ星認証を取得しました。その結果、彼女のブランドは広く認知され、売上は大幅に増加しました。

ファム・ティ・トゥ・ハウさんの「バヴィ産キャッサバは十分」プロジェクトは、ハノイ市女性連合から2023年の革新的製品として認められました。チーズ入りのキャッサバケーキは村の境界を越え、都市部や「需要の高い」市場にまで届き、安定した注文数を誇っています...

彼女は機転と機知に富んだ発想力を活かし、小規模事業を営みながらも、ECプラットフォームやソーシャルメディアへの商品掲載を通じて市場を拡大しました。集団経済発展の潮流を捉え、1年以上前にイエンアン農産物生産加工協同組合を設立し、現在7名の組合員を擁しています。この協同組合は数十名の労働者を雇用し、1人当たり月500万～700万ドンの安定収入を得ています。また、トウモロコシ、ジャガイモ、キャッサバなどの農産物を毎月数十トン消費しています。

「遠くへ行って、また戻ってきました」とハウさんは晴れやかに言った。故郷のキャッサバとサツマイモを大切にするために、そしてバヴィの農産物を通して故郷の香り豊かな恵みを世界の隅々まで届けるために、彼女は帰ってきたのだ。

出典: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html