当時、私の故郷はとても貧しかった。両親は農民で、畑仕事に明け暮れていた。母は毎日、食事を用意し、火を起こし、夫と子供たちにそっと一番良い分を与えていた。今でも、母の細く日焼けした手が器用にご飯をすくい、ナスや魚を一つ一つ選り分けて子供たちに食べさせていた姿が鮮明に記憶に残っている。
当時、典型的な食事は、茹でた空芯菜とスターフルーツの漬物、塩漬けまたは発酵させた魚の皿、そしてナスの漬物の瓶詰めだけだった。（イメージ画像）
当時、私たちの食事は、茹でた空芯菜とスターフルーツの漬物、塩漬けまたは発酵させた魚の皿、そしてナスの漬物の瓶詰めだけでした。白米はめったに手に入りませんでした。ご飯はたいていジャガイモ、トウモロコシ、キャッサバなどが混ぜられていて、村の大人たちはそれを冗談で「目玉焼きご飯」と呼んでいました。それでも、家族全員が低い椅子に座り、古い木製の盆を囲んで、父の語る物語に耳を傾け、母が兄弟姉妹に早く大きくなるようにと諭すのを聞いていました。
水牛の世話や草刈りを終えて午後に帰宅する時、お腹が空いてグーグー鳴っていたのを覚えています。酢漬けのナスを混ぜたご飯や、発酵させた魚の切り身だけでも、信じられないほど美味しく感じました。食事の時、父はよく兄弟姉妹のために一番おいしい部分を選んでくれ、こう諭しました。 「我が家は貧しく、この土地は岩だらけだが、人の野心は岩に埋もれてはいけない。両親よりも楽な生活を送れるように、一生懸命勉強しなさい。」
その言葉は、私の成長期を通してずっと心に残りました。母の懸命な働き、父の苦労、そして質素な食事を通して、私は米粒一粒一粒を大切にし、働くことを愛し、決して怠けてはいけないということを学んだのです。両親の恩に報いるため、私は全身全霊をかけて勉強に励みました。
レ・バ・カイン・チン同志（著者）は、 トゥエンクアン省の国境地帯の人々に常に共感し、彼らと分かち合う用意がある。
19歳の時、私は国境警備隊アカデミーに入学しました。入隊当初、訓練場の灼熱の太陽や厳しい規律も私をひるませることはありませんでした。ジャガイモ、トウモロコシ、キャッサバといった質素な食事ばかりの日々や、両親が送ってきた過酷な生活に比べれば、それらの苦労は取るに足らないものに思えました。
私が国境警備隊員になることを選んだのは、父が食卓で語ってくれた話や、庭で一緒に過ごした夜に、父が南西国境を守るために戦った年月について語るのを聞いたことがきっかけでした。それらの話が、私の中に兵士の緑の制服を着るという夢を植え付けたのです。
長年国境地帯で働いてきた私は、少数民族のコミュニティを訪れるたびに、彼らと焚き火を囲み、野菜やナスの漬物、干し魚といった質素な食事を共にすることで、過去の自分の家族の面影を垣間見ることができた。高地の人々の苦難をより深く理解し、国境警備隊のモットーである「前哨基地は我々の家、国境は我々の故郷、そして少数民族は我々の兄弟姉妹である」という言葉の意味を、ますます深く実感するようになった。
おそらく、私の家族が苦難の時代を経験したからこそ、国境地帯に暮らす人々の生活に容易に共感できるのでしょう。村人たちとの食事は、単なる食事ではなく、分かち合いの経験であり、私にとって国境地帯への献身を続ける原動力となっています。仲間たちと共に、人々の経済発展を支援し、平和な生活を維持し、祖国の主権をしっかりと守るために尽力していくのです。
レ・バ・カイン・チン同志（右から2番目）とトゥエンクアン省国境警備隊の将校および兵士たちが、地元住民の家計経済の発展を指導している。
任務を終えて部隊に戻るたび、あるいは国境の山々を毎晩パトロールするたび、暖炉のそばで母が食べる質素な食事と、見慣れた発酵魚醤の瓶が目に浮かぶ。あのシンプルな食事が、私の幼少期を育み、今日の国境警備隊員としての精神を育んだのだ。
今は生活がずっと楽になり、休暇中に家族と食べる食事も以前よりずっと美味しくなった。しかし、私にとって、母の発酵ナスソースほど深い意味を持つ味はない。それは、母の愛、静かな犠牲、そして私に責任ある生き方、人を愛すること、そして国境警備隊員として党、祖国、人民への誓いを守ることを教えてくれた苦難の日々を象徴する味なのだ。
出典：https://phunuvietnam.vn/nho-bua-com-mam-ca-cua-me-238260627125344728.htm
