農産物の改善に向けた取り組み

ドラゴンフルーツの紹介 vigrap-1-.jpg — ハムキエム協同組合は、消費のために提携できる企業を見つけるために、貿易関係会議で OCOP ドラゴンフルーツを紹介します。

安全で持続可能な生産を優先する

近年、生産構造改革の重要性を認識し、省は集中的な大規模生産地域の形成に注力し、先端技術を活用して農作物と畜産物の品質と生産性を向上させています。重要な重点分野の一つは、野菜、塊茎、各種果物、茶、コーヒー、ドリアン、ドラゴンフルーツといった経済価値の高い主要産品の開発に注力することです。さらに、省は酪農、養蚕、水産養殖の発展にも注力し、多様で豊富な供給を創出することで市場の需要を満たし、農村部の雇用機会を拡大しています。

食品の品質と安全性を確保するため、ラムドン省はVietGAP、GlobalGAP、そしてオーガニック基準に沿った生産の発展に特に力を入れています。加えて、栽培から加工、消費に至るまでの品質管理を強化しつつ、先進的で環境に配慮した生産工程の導入を個人や企業に奨励しています。現在、省全体で約15万ヘクタールの農産物が安全性と持続可能性の基準を満たしています。ラムドン省の多くの農産物は品質認証を受けており、消費者の信頼を得ています。

農産物の評判を高める

農産物の価値を高めるための重要な解決策の一つは、生産・加工チェーンの構築です。ラムドン省は、企業や協同組合が農家と連携し、クローズドサプライチェーンを形成するための有利な条件を整備しました。これにより、生産効率が向上し、中間コストが削減され、製品の安定した生産量が確保されます。その代表的な例が、ラムハー省ナムバンコミューンのソンファーム・ハイテク農業協同組合です。組合員8名が10ヘクタールを超える農地で、主にトマト、パッションフルーツ、水耕栽培レタスを生産しており、そのうち7ヘクタールは温室で生産されています。

協同組合のグエン・ヴァン・ソン理事長は、「協同組合の組合員は、ブランドの構築と市場拡大を目指し、VietGAP基準に基づいた生産活動を行っています。しかしながら、現在、スーパーマーケットや青果店といった高級消費市場との連携に課題を抱えています。そこで、協同組合にとって安定的かつ持続可能な生産チェーンの構築を目指し、製品の品質を実証するために、省が主催する貿易連携活動の促進に注力しています」と述べました。

現在、ラムドン省はホーチミン市をはじめとする多くの省・市と協力し、農産物の消費拡大に取り組んでいます。貿易促進プログラムや展示会などを通じて、ラムドン省は高品質な農産物を全国の消費者に紹介し、広く宣伝しています。

消費者保護への懸念

ラムドン省品質・加工・市場開発局長のグエン・トゥイ・クイ・トゥ氏は、消費者の利益を守るため、近年、農産物の品質検査と管理を強化し、定期的にサンプル検査を実施し、食品安全違反を厳格に処理してきたと述べた。その結果、不合格農産物サンプルの割合は2022年の2.39%から2025年上半期には0.92%へと大幅に減少した。

ラムドン省は、省を代表する農産物のブランド構築と認証マークの確立にも力を入れています。これまでに、国内外で数十のブランドが保護登録されており、ラムドン省の農産物の市場における価値と評判の向上に貢献しています。

ラムドン省は、同期的かつ効果的な解決策により、近代的で持続可能な農業を目指し、国内の高品質農業生産の中心地としての地位を徐々に確立する努力を行っている。

出典: https://baolamdong.vn/no-luc-nang-tam-nong-san-388025.html