2026年、 バクニン省には8,200ヘクタールの早生ライチ園があり、生産量は4万トンを超えました。現在は収穫の最盛期で、暑い日が続く中、タンイエンやフックホアといったバクニン省の早生ライチ栽培地域では、農家が適時に収穫し、新鮮で美味しく高品質な果実を生産するために、ライチの収穫に忙しく取り組んでいます。
早生ライチを収穫する喜び。
午前3時、バクニン省フックホア村クアットズー2地区にあるグエン・ティ・ハオさんのライチ農園に到着すると、懐中電灯を手に、ライチを収穫する人々の笑い声と賑やかな話し声が辺りに響き渡っていた。木に登って実を摘む人、実を摘む人、そしてライチを並べて発泡スチロールの箱に詰める人など、様々だった。収穫の祝祭的な雰囲気と農民たちの喜びは、あらゆる疲労を吹き飛ばしてくれるようだった。
汗でびっしょり濡れた服を着て、ライチの木々の間からきらめく明かりが覗く中、グエン・ティ・ハオさんは、今年は家族で0.5ヘクタールのライチを植えたと語った。近年、彼女の家族は輸出会社と提携し、生産物の安定した市場を確保している。そのため、ライチが最高品質基準を満たすよう、木の手入れに専念するだけでよいのだという。
「今年は天候が不安定で、例年よりずっと暖かかったため、花芽が分かれてから収穫までの手入れが非常に大変でした。我が家のライチの収穫量も大幅に減少しました。しかし、他の果樹園のように全てを失ってしまったところもなく、我が家はまだライチを販売できるので、とても幸運です」とハオ夫人は打ち明けた。
ここ3日間ほど、一家は猛暑に見舞われているため、ライチの収穫と輸送を円滑に進め、収穫時期、品質、輸出基準を確実に満たすために、7人の作業員を新たに雇った。この猛暑の間はライチの皮が焦げやすいため、一家は通常、午前3時から午前10時の間にライチを収穫している。
太陽の光で顔を真っ赤に染め、汗を流しながら、バクニン省タンイエン村出身のチュオン・ミン・タンさんは、片手にハサミを持ち、もう一方の手でふっくらと熟したピンク色のライチを一つ一つ選んで切るという作業を、手際よくこなしている。
タン氏は、ライチの収穫量は今年は減少したものの、栽培技術の向上と厳格な品質管理手順の遵守のおかげで、昨年よりも高い品質を達成できたと述べた。
タン氏によると、ライチの「甘い果実」が、日本、米国、カナダといった要求水準の高い市場を含む国内外の市場で好評を博していることは、生産者にとって喜びであるだけでなく、バクニン産ライチのブランドを市場で維持することにも貢献しているという。
フックホア村ランティン村に住むグエン・ティ・アンさんの家族にとって、早生ライチの収穫はここ1週間近く、すっかりお馴染みの仕事となっている。彼女の家族は毎日5人の労働者を雇い、ライチの収穫を行っている。
アンさんは、昨年、家族が村から最も美しいライチ園の一つに選ばれたことを家族一同大変喜んでいると語った。美しいライチ園の選定基準は、見た目だけでなく果実の品質も重視しているため、これは政府からの励みであり、家族への評価でもあるという。
特大のエアコン付きジャケットを着て、真昼の太陽の下で小型扇風機を回しながらも、グエン・ティ・アンさんは熟した赤いライチの果樹園を軽やかに動き回っていた。皆がすぐに作業に取りかかり、ある者は果実を切り、ある者は集め、ある者はライチを運んだ。アンさんの家族は、小さな中庭でふっくらとしたピンク色のライチを集め終え、枝を切り、梱包するところだった。
摂氏40度を超える灼熱の太陽の下、ライチの丘陵地帯では、家々は収穫作業に追われる人々で賑わい、互いに声をかけ合いながら、ライチの収穫期ならではの活気あふれる光景が広がっている。
地方自治体の支援と技術研修のおかげで、アンさんの家族が所有する0.5ヘクタール以上のライチの木は、安全な生産、品質向上、そしてフックホア産ライチブランドの構築に重点を置き、VietGAP基準に従って植えられ、管理されています。その結果、収穫量は減少したものの、家族のライチは依然として1kgあたり4万～4万5千ベトナムドン前後の販売価格を維持しています。
ライチの販売チャネルを強化する
計量所も同様に活気に満ちている。トラックが列をなし、国内消費用と輸出用の商品を輸送するのを待っている。商人は一日中、絶えず価格を更新している。鮮やかな赤いライチが入った籠が庭に高く積み上げられ、収穫期特有の光景を作り出している。
フックホア村の計量所のオーナー、グエン・ヴァン・クン氏は、「例年、繁忙期には1日に50トンの商品を計量していましたが、今年は不作のため、1日に17トンしか買い付けていません。それでもトラック1台分を販売するのに十分な量です。計量所での買取価格は1キログラムあたり2万～2万5千ベトナムドンです」と語った。
2026年には、同州におけるライチの栽培面積は合計29,800ヘクタールとなり、推定生産量は計画の160,000トンのうち約95,068トン、すなわち計画の59.5%に達する見込みです。内訳は、早生ライチが8,200ヘクタール（27.5%）で生産量は約40,048トン、中生ライチが21,600ヘクタール（72.5%）で生産量は約55,020トンとなる見込みです。
早生ライチの産地として知られるフックホア村では、これまでに約6,000トンのライチが収穫された。平均販売価格は1kgあたり30,000～45,000ベトナムドンで、中国、日本、カナダ、米国への輸出価格は1kgあたり約37,000ベトナムドンで安定している。
収穫量は前年より減少したものの、ライチの品質は依然として高い水準を維持している。農家は新たな科学技術の進歩を積極的に取り入れており、その結果、消費者のニーズを満たす外観と品質の向上を実現している。農家はライチを高値かつ安定した価格で販売している。
バクニン省フックホア村人民委員会のグエン・ビエン・トゥイ副委員長によると、今年のフックホア村産ライチの消費量は非常に好調で、特に省外市場と輸出市場の両方で多くの明るい兆しが見られるとのことだ。
同コミューンのライチ生産量の約60％は国内で消費されており、主にハノイ、ホーチミン市、ダナン、ドンナイなどの主要市場で、卸売市場、スーパーマーケット、小売システムを通じて販売されている。
輸出に関しては、中国という伝統的な市場が依然として大きな割合を占めているものの、フックホア産ライチは日本、カナダ、米国といった要求水準の高い市場への進出を力強く進めています。これらの市場は品質、トレーサビリティ、植物検疫に関して非常に高い要求水準を設けているため、これは重要な一歩と言えます。特に、2026年5月初旬からは、フックホア産の早生ライチがカナダへ初めて輸出され、シーズン全体を通して良好な条件が整いました。
同時に、ハノイにある生鮮果物の輸出加工用照射施設に対する米国の承認は、物流コストの削減にも役立ち、ライチの北米市場への参入を容易にする。
ライチの普及と販売促進のため、フックホア村では2026年のライチシーズンに、先祖伝来のライチの木を栽培する権利のオークション、最も美しいライチ園の選定、ライチの早期収穫を祝う祝賀会、マラソン大会、ライチ栽培地域の観光開発に関連したスポーツイベントなど、数々の素晴らしいイベントを開催し、フックホア村産の早生ライチの価値とイメージを広めています。これらのイベントには、1万人を超える数百の団体が訪れ、ライチ園の見学や収穫体験を楽しんでいます。
出典：https://www.vietnamplus.vn/nong-dan-bac-ninh-chay-dua-voi-nang-de-thu-hoach-vai-som-post1112875.vnp
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