ビンホア（ニンザン）の農家は、初期のライチの果実を世話しています。

img_7735(1).jpeg — *ヴィンホアコミューンのゴックホア村に住むグエン・スアン・トゥンさんの家族は、* *VietGAPモデルに従って早生のライチの木を100本以上栽培しており、売れ行きも良く、価格も高騰している。*

安全な生産

ゴックホア村のグエン・スアン・トゥンさんの家族は、2ヘクタールの畑に100本以上の早生ライチの木を植えています。以前は、トゥンさんの家族は経験と習慣を頼りにライチを育てていました。見た目や品質にはあまり注意を払わず、収穫したライチを業者に販売していました。かつては、ライチ栽培の成否は天候に左右されると考えていました。しかし、2022年からVietGAPライチ生産モデルに参加したことで、より多くのメリットを実感しています。トゥンさんは、「VietGAPの認証を受けることで、生産者は業者に全面的に依存することなく、ライチの価値をある程度自分で決めることができるようになりました。原産地、供給元、品質が明確なライチは、消費者に好まれ、消費しやすく、価格も高くなります」と述べています。

img_7919(1).jpeg — *ヴィンホア省の人々は長年にわたり、同時収穫と価格圧力を避けるため、積極的に異なる季節に作物を植えてきた。*

5月中旬、グエン・テ・タム家の1ヘクタール以上の早生ライチが開花し始め、収穫の準備が整いました。タム氏によると、今年は天候不順で、ライチの開花率と結実率は昨年に比べて30～40%低下しています。収穫量は少ないものの、農家が手入れに注力しているため、品質と外観は向上すると予想されています。VietGAPに基づいた栽培は、慣れていないと複雑で手順が多いように見えますが、一度習得すれば簡単で、労力とコストを節約できます。

VietGAPの手順に従ってライチを栽培する上で、冬の新芽処理に加えて最も難しいのは害虫駆除です。農薬は使用許可リストに記載されている必要があります。また、散布時期も品質に影響を与えない適切な時期に行う必要があります。「現在、最後の散布から収穫までの期間を15日間にするため、農薬散布を中止しています。特にVietGAP生産地域においては、今年のライチが高値で取引されることを期待しています」とタム氏は述べました。

品質の向上

img_7748(1).jpeg — *今年は天候が悪く、ヴィンホア省のライチの開花率と早期結実率は昨年に比べて30～40％低下している。*

ヴィンホア村は、ニンジャン省で早生ライチの集中栽培を計画した数少ない地域の一つです。現在、村全体の早生ライチ栽培面積は90ヘクタール近くに達し、2020年と比較して50ヘクタール増加しました。以前は、早生ライチは村の伝統作物でしたが、投資や開発の対象としてはあまり注目されていませんでした。VietGAP生産モデルが確立されて以来、特にヴィンホアの早生ライチ製品が4つ星OCOP基準を満たしていると認められたことで、ライチの価値が高まり、農家の栽培面積も拡大しました。村全体では、VietGAP認証を取得した早生ライチが10ヘクタール以上あります。

ヴィンホア村農業協同組合のグエン・スアン・ディン理事長によると、地元産の早生ライチは他とは一線を画す。農家はライチ台木に卵ライチの枝を接ぎ木したものを使用しているため、収穫時期が早く、品質も良く、一般的な早生ライチよりも甘みと風味が優れているという。ヴィンホア村の早生ライチの販売価格は4万～4万5千ドン/kgと比較的安定している。また、人々は同時収穫による価格圧力を避けるため、積極的に分作を行っている。早生ライチの価値と利益は比較的大きいものの、今後は栽培面積を拡大するのではなく、品質の向上とヴィンホア早生ライチブランドの確立に注力していくという。

ヴィンホアのライチ生産者は、適切な生産と正しい工程の遵守により、地元産のライチの地位が向上することを期待しています。

ヴィンホア村農業協同組合は、ライチ生産者がVietGAP基準に沿ったライチの病害状況と管理プロセスに関する情報を把握できるよう、25名からなる生産エリアチームリーダーからなるザログループを設立しました。このチームは、各家庭に管理状況と生産に関する最新情報を伝える役割を担っています。また、各家庭は生産状況の実態や発生した事故を迅速に報告し、協同組合が積極的に対応できるようにしています。

成功

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