先駆的な作物転換
初夏、私たちがファ村にあるルオン・ヴァン・チュオンさんの家族の生産地を訪れた時、彼と妻のグエン・ティ・ゴック・ジャウさん、そして数人の作業員がトウモロコシの収穫に忙しく働いていました。山々の灼熱の太陽の下、黄金色のトウモロコシの袋が畑から集荷場所へと次々と運ばれていました。トウモロコシの収穫は豊作で、穂は大きく、粒はふっくらとしており、作業場の雰囲気は一層明るく活気に満ちていました。
トウモロコシ畑からほど近い場所に畜産農場があり、その少し高い斜面には、新しく植えられた茶の木が緑豊かに広がっている。この成功を収めるために、タイ族のこの男性が数々の試練と苦難を乗り越え、もはや適切でなくなった生産モデルの変更さえも受け入れてきたことを知る者は少ない。
山間部出身の多くの若者と同様に、チュオンは結婚後、生活を安定させるための資金を貯めることを願って、南部の省へ出稼ぎに行った。故郷から遠く離れた地で働いた年月を通して、彼は不安定な収入から抜け出すためには、故郷で自らの生活を切り開く方法を見つけなければならないことを学んだ。
約束通り、長年の放浪生活の後、チュオン氏は故郷のファ村に戻り、農業事業を始めることを決意した。2016年、約7,000平方メートルの果樹園で、オレンジの木の高い経済的価値を認識した彼は、果樹栽培技術を大胆に研究し、経験から学び、オレンジの品種を植えた。創業当初は、ほとんどすべてを独学で学ばなければならなかった。深い知識がなかったため、品種の選定や土壌改良から、樹木の世話や病害虫の防除まで、手探りで学んでいった。彼の努力は実を結び、オレンジ園は商業段階に入り、収穫ごとに約4,000万ベトナムドンの収入を得るようになった。
山間部では、これは重要な収入源であり、家族の生活の安定と徐々に資本を蓄積するのに役立っています。しかし、 農業生産はこれまで容易ではなく、長期的に持続可能ではありませんでした。2022年までに、この地域の多くのオレンジ園が劣化し始め、収穫量が減り、害虫や病気が増加したため、多くの世帯はオレンジの木を伐採した後、何に切り替えるべきか分からず、苦境に陥りました。多くの人が躊躇し、以前の投資を後悔する中、チュオン氏は別の変化を起こしました。彼はオレンジ園全体を伐採し、穀物用のトウモロコシ栽培に切り替えることを決意しました。
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チュオン氏によると、実際の状況を考慮すると、トウモロコシは投資額が少なく、手入れが簡単で、生育期間が短く、リスクも少ないため、家族の農業に適しているとのことだ。彼の家族は毎年2回トウモロコシを栽培し、経費を差し引いた後の利益は1回あたり約1100万～1200万ベトナムドンで、年間合計で約2400万～2500万ベトナムドンになるという。
一つの方法だけに頼らず、積極的に実験してみましょう。
トウモロコシ栽培がルオン・ヴァン・チュオンさんの家族にとってオレンジ栽培の衰退後の転換点となったとすれば、それは同時に、持続可能な生産モデルというより広いビジョンを彼に抱かせるきっかけにもなった。チュオンさんによれば、山間部での農業は、市場が常に変動し、天候がますます予測不可能になり、病気がいつ発生するかわからないため、単一の作物や家畜だけに頼ることはできない。長期的に成功するためには、既存の資源を最大限に活用して閉鎖的な生産サイクルを構築し、リスクを最小限に抑える必要がある。
その考えから、彼はトウモロコシを基盤とした多角的な経済発展を目指し、畜産業へと事業を拡大し始めた。収穫後、トウモロコシの粒は豚や鶏の飼料として利用され、茎は細かく刻んで発酵させ、牛の飼料とした。また、家畜を支えるために、家の周りの土地には野菜や牧草を栽培する計画も立てられた。
彼について家の裏にある家畜飼育場まで行くと、タイ人の男性は豚を点検しながら、熱心に自分の飼育方法を説明してくれた。囲いはきちんと整理されていて、母豚、肥育豚、牛、鶏用にそれぞれ区画が分けられていた。過度に凝った造りではなかったが、飼育のしやすさとコスト削減のために、すべてが綿密に計画されていた。
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「トウモロコシを飼料として利用することで、多くのものを効率的に活用できます。繁殖用の雌豚を肉用豚に分け、子豚の安定供給を確保し、投入コストを大幅に削減しています。トウモロコシの茎は堆肥化して牛の飼料にし、家畜の糞は作物の肥料として利用しています。このようにして、ほとんど何も無駄にしません」とトゥルオン氏は語った。
経験を積むために数頭の家畜を飼育することから始まったこの家族の畜産業は、徐々に規模を拡大していった。最盛期には、繁殖用の雌豚約4頭、肥育豚約35頭、牛4～5頭、そして数百羽の鶏やアヒルを飼育していた。それぞれの家畜は、労働力と市場の需要の両面で家族の実情に合わせて慎重に管理されていた。
トゥルオン氏が最も高く評価しているのは、収入の増加だけでなく、生産コストの大部分を積極的に管理できるようになったことだ。以前は、飼料はほぼ完全に市場に依存しており、価格変動によって利益が不安定だった。しかし今では、多くの飼料源を家族の農業モデルから直接利用している。その結果、経費を差し引いた後、この統合型農業モデルは毎年数億ドンの収益を生み出している。
しかし、トゥルオン氏にとって、ビジネスとは結果が出たからといって立ち止まるものではない。かつて地域の強みだったオレンジの木が衰退し、価値を失っていく様を目の当たりにして、彼は単一の作物や家畜にすべての希望を託すべきではないという確信をさらに強めた。
2023年、彼は引き続き所有地の一部を茶の栽培に充てた。この決断は、丘陵地帯の土壌と気候条件に適した茶葉の原料に対する地元での安定した需要を認識したことに基づいている。これらの若い茶の木はまだ大きな収入を生み出すことはないかもしれないが、彼にとっては長期的な発展を拡大するための必要な試みである。さらに、近い将来、所有地の約半分でパイナップルの栽培も試みる予定だ。
常に変化し、新しいモデルを模索する理由について、トゥルオン氏は優しく微笑みながらこう語った。「今の時代、農業は一つのことに永遠に頼ることはできません。一つを失っても、別のものを得ることができます。豚肉の価格が下がっても、牛や鶏がいます。一つの作物が不作でも、別の作物があります。複数の収入源を持つことで、リスクを軽減できるのです。」
この考え方は一見単純に見えるが、山間部のすべての世帯が実行できるわけではない。なぜなら、慣れ親しんだ生産モデルを変えるには、農家は実験を受け入れ、時間と労力を投資し、さらには失敗のリスクにも立ち向かわなければならないからだ。
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ファ村の農民組合の会長であるレ・マン・フン氏によると、チュオン氏は村で最も精力的な農民の一人で、常に学ぶ意欲にあふれ、新しいことに挑戦することを恐れない。オレンジの木がもはや利益を生まなくなり、多くの世帯が次に何をすべきかまだ分からずにいた時、チュオン氏は大胆にもトウモロコシ栽培に切り替え、その後、畜産や茶栽培を発展させた。彼の成功を見て、多くの村人も彼のやり方を学び始めた。
長年出稼ぎ労働者として貧しい生活を送ってきたルオン・ヴァン・チュオンは、今や村で着実に自らの道を切り開いている。彼は家族のために安定した経済基盤を築いただけでなく、この農民の真に価値ある点は、一つの収入源に頼ることを避け、果敢に考え、試行錯誤を重ねる精神にある。それによって、山岳地帯の人々が持続可能な生計手段を見つけるための新たな道を切り開いているのだ。
出典: https://baonghean.vn/nong-dan-vung-cao-dam-thay-doi-de-kinh-te-khong-phu-thuoc-mot-gio-10337736.html
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