温室でカエルや魚を飼育する。

バオロック地域では、野生のカエルの実験的な飼育が行われています。若い家族が特殊な技術を用いて実施したカエル養殖モデルは、この山岳地帯の町におけるこの動物種の適応性を実証しました。

グエン・ホアン・バオさんがカエルを洗っています。

バオロック市ロックソン区トランフー通りに住むグエン・ホアン・バオ氏とダオ・ティ・スアン・チャム氏の家族は、最近カエル養殖事業を立ち上げました。グエン・ホアン・バオ氏によると、カエル養殖はドンナイ省を含むベトナム南西部の省で非常に一般的な畜産方法です。カエルは美味しく栄養価も高いため、消費者に好評です。しかし、山岳地帯のバオロック市では、カエルはまだあまり馴染みのない畜産動物です。気温が低く、馴染みのない養殖方法のため、バオ氏は子カエルを購入する前に多くのカエル農家に相談しました。

「我が家のカエル養殖技術は、メコンデルタのカエル農家から学んだものです。家にある既存の土池を利用して、網の檻でカエルを育てています。檻の中でカエルを、その下の水の中でティラピアを育て、循環型のシステムを作っています。人々はこれを『二重カエル養殖』と呼んでいます」とグエン・ホアン・バオ氏は語りました。バオ氏は既存の土池の表面に、目の細かい網で覆われた鉄骨を建てました。水深は約2～5cmで、カエルが成長するにはちょうど良い水量ですが、泳ぐには浅い水深です。バオ氏によると、水位の低い檻でカエルを飼育すると動きが制限されるため、カエルは早く成長し、太ることができるそうです。

メコンデルタの他の地域にはないユニークな点の一つは、グエン・ホアン・バオ氏の家族が温室でカエルを飼育していることです。バオ氏によると、カエルは両生類で、生息には温暖な気候が必要です。バオロックに来ると、寒冷な気候がカエルの成長を阻害することがよくあります。そのため、カエルを飼育するために、池全体を覆う温室を建設する必要がありました。さらに、カエルの繁殖地となる囲いも作りました。ホアン・バオ氏は、上の池でカエルを飼育するだけでなく、下の池で大量のティラピアも飼育しています。彼によると、ティラピアはカエルと一緒に飼育するのに適した魚だそうです。

「上のカエルに餌を与えると、残った餌が網を通り抜けてティラピアの餌になります。カエルは毎日脱皮し、その粘液と皮膚も魚の餌になるので、家族は魚に餌を与える必要がありません。カエルの数が減ると、子カエルも魚の餌になります。同時に、魚は排泄物や残餌を食べるので、水をきれいに保ち、汚染を減らすのに役立ちます。これは、バオロックのような寒冷地で実現されている閉ループ養殖モデルです」とグエン・ホアン・バオ氏は語りました。彼はまた、メコンデルタやドンナイ省の人々は皆、上のカエルを飼育し、下の魚を養殖していると説明しました。重要なのは、カエルと相性の良い適切な動物を選ぶことです。その中でも、ティラピアはおとなしく、餌やりや飼育が簡単で、市場でも人気があります。

グエン・ホアン・バオ氏の家族は2024年5月にカエル養殖事業を開始し、当初は1匹あたり5～7グラムの子ガエル1万匹を輸入しました。2.5ヶ月が経過した現在、カエルの体重は1キログラムあたり4～5匹にまで成長しました。バオ氏によると、カエルは急速に成長しており、1日に3回餌を与えています。約3ヶ月後には、1キログラムあたり3～4匹の体重になり、市場価値を満たすようになります。情報によると、1万匹の子ガエルを飼育した場合の死亡率は30%で、3ヶ月後には1.5トンの市場価値のあるカエルが収穫できるとのことです。

グエン・ホアン・バオ氏は、カエルの成長速度が非常に速いことにも言及しました。そのため、適切なケアを施せば、わずか3ヶ月でカエルを一匹収穫できるのです。同時に、カエルを飼育することで、ライギョも販売可能な体重に成長します。そこで、バオロックでカエル養殖を楽しむ農家たちは、カエル養殖産業を共同で発展させるための協同組合を設立しました。

グエン・ホアン・バオさんの家族は、食用カエルの飼育に飽き足らず、カエルの繁殖研究に取り組んでいます。バオさんによると、寒い雨季には、カエルの交尾で経済的価値の低い小さなオスのカエルがたくさん生まれます。暖かい季節には、カエルの繁殖でより大きく経済的価値のあるメスのカエルの割合が増えます。3か月の試験期間で良好な結果が得られたことを受けて、ホアン・バオさんとスアン・チャムさんは、さらに20匹のカエルの子を飼育するための温室と囲いを増設するとともに、カエルの繁殖研究エリアも整備しています。バオさんによると、カエルの飼育で最も重要なことは、きれいな水環境を確保することです。池には必ず水の流入と流出のシステムが必要で、水が汚れすぎたら排水して真水と入れ替える必要があります。

バオロック市ロックソン地区青年連合副書記のマイ・スアン・チュオン氏は、グエン・ホアン・バオ氏とダオ・ティ・スアン・チャム氏は、地元の青年連合運動に積極的に参加する現代的な若者であると評価した。また、二人は模範的な若手起業家でもあり、カエル、ティラピア、ライギョなど様々な魚類を養殖し、家計を安定させ、ロックソン地区の経済活動で活躍する若者の運動に貢献している。

出典: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/