温室でカエルや魚を育てる

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バオロックでは、野生のカエルの試験的な飼育が行われています。若い家族による様々な特殊技術を用いた飼育モデルは、この山間の町におけるこの動物の適応力の高さを示しました。

カエルを水浴びさせているグエン・ホアン・バオさん。

バオロック市ロックソン区トランフー通りに住むグエン・ホアン・バオ氏とダオ・ティ・スアン・チャム氏の家族は、カエルの養殖事業を始めたばかりです。グエン・ホアン・バオ氏によると、南西部やドンナイ省では、カエルの養殖は非常に人気のある畜産業だそうです。カエルは味も良く栄養価も高いため、消費者に人気があります。しかし、山岳地帯のバオロックでは、カエルはまだ馴染みのない家畜です。低温や馴染みのない養殖方法のため、バオ氏はカエルの購入を検討する前に、多くのカエル農家に相談しました。

「私の家族のカエル養殖技術は、西洋のカエル農家から学んだ技術です。つまり、家族が利用できる土池の面積を活用して、網かごでカエルを飼育するのです。網の上で家族はカエルを飼育し、水中にはティラピアを放流することで、閉鎖循環を作り出します。これはよく二重カエル養殖と呼ばれています」とグエン・ホアン・バオ氏は語りました。バオ氏は、利用可能な土池の表面に鉄骨を造り、その上にまばらな網を張りました。水位は約2～5cmで、カエルが成長するのに十分な水がありますが、泳ぐには深さが足りません。バオ氏によると、水位の低い網でカエルを飼育すると、カエルの動きが制限され、早く成長して太ってしまうそうです。

西洋とは異なる特別な点の一つは、グエン・ホアン・バオ氏の家族が温室でカエルを飼育していることです。バオ氏によると、カエルは両生類で、生息地は温暖な気候です。バオロックに来ると、寒冷な気候のためにカエルの成長が制限されることがよくあります。そのため、カエルを飼育するために、池全体を覆う温室を建設する必要がありました。さらに、カエルが成長するためのケージも設置しました。池の上下でカエルを飼育するために、ホアン・バオ氏は大量のスズキを放流しました。彼によると、スズキはカエルと一緒に飼育するのに適した魚だそうです。

「上のカエルに餌を与え、残った餌は網を通り抜けてティラピアの餌になります。カエルは毎日脱皮し、その粘液と皮が魚の餌になります。これで家族は魚に餌を与える必要がなくなります。カエルがいなくなったら、赤ちゃんカエルも魚の餌になります。同時に、魚は排泄物や残飯をすべて食べるので、水質浄化と汚染軽減に貢献しています。これは、バオロックのような寒冷地で行われている閉鎖型養殖モデルです」とグエン・ホアン・バオ氏は述べた。バオ氏はまた、西部やドンナイの人々は皆、上のカエルと下の魚を飼育していると説明した。重要なのは、カエルに適した家畜を選ぶことだ。特にティラピアは温和で、食べやすく、世話も簡単で、市場でも人気がある。

2024年5月から養殖を開始したグエン・ホアン・バオ氏の家族は、当初、1匹あたり5～7グラムのカエル1万匹を輸入しました。2.5ヶ月経過した現在、カエルの体重は1kgあたり4～5匹に達しています。バオ氏によると、これはカエルの急速な成長を促す段階であり、1日3回餌を与えています。約3ヶ月後、3～4匹/kgの体重に達すれば、販売基準を満たすことができます。情報によると、1万匹のカエルを養殖した場合の損失率は30%で、3ヶ月後には1.5トンのカエルを販売できるとのことです。

グエン・ホアン・バオ氏は、カエルは非常に成長が早い動物種であるため、適切に飼育すれば、わずか3ヶ月で肉用カエルを収穫できると指摘しました。また、カエル養殖によってティラピアも十分な重量になり、販売にも適しています。そのため、バオロックではカエル養殖に熱心な農家が協同組合を設立し、協力してカエル養殖の発展に取り組んでいます。

グエン・ホアン・バオ氏の家族は、肉用カエルの飼育にとどまらず、繁殖用カエルの飼育研究にも取り組んでいる。バオ氏によると、寒い雨季には、交尾したカエルは経済的価値の低い小さなオスのカエルを多く産む。暖かい季節には、繁殖したカエルは体重が重く経済的価値の高いメスのカエルを多く産む。3か月の試験繁殖が成功した後、ホアン・バオ氏とスアン・チャムさんは、さらに20匹のカエルを飼育するための温室とケージ、およびカエルの繁殖を研究するためのエリアを建設している。バオ氏によると、カエルを飼育する際に最も重要なのはきれいな水環境を確保することだ。池には必ず入水と排水のシステムが必要で、水が汚れすぎている場合は水を抜いて新しい水の量を増やす必要がある。

バオロック市ロックソン地区青年連合副書記のマイ・スアン・チュオン氏は、グエン・ホアン・バオ氏とダオ・ティ・スアン・チャム氏の夫婦は現代的な若者であり、地域の大衆運動に積極的に参加していると評価した。同時に、彼らは若者が事業を立ち上げ、カエル、スズキ、ライギョなど様々な生物を飼育し、家計を安定させ、ロックソン地区で若者が健全なビジネスを行う運動の構築に参加している模範でもある。

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出典: http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/nuoi-ech-ca-trong-nha-kinh-f3f144c/