コーヒー、コショウ、ドリアンのように手間がかからないマカダミアの木は徐々にその地位を確立しつつあり、 ダクラク省クロンブク地区の農民に喜びをもたらしている。同地区では多くの若い世帯が大胆にも、効果のないコーヒー畑をマカダミアの栽培地に変えている。
2011年、市場を理解し、マカダミアナッツを含むナッツ類の需要の増加を認識したホアン・ミン・フン氏（1991年、ダクラク省クロンブク郡チュークポコミューンビンミン村生まれ）の家族は、効果のないコーヒーの木をすべて除去し、マカダミアの木だけを栽培することを決定しました。
6年間の栽培と管理を経て、2017年以来、彼の家族の2ヘクタールのマカダミアナッツ畑は安定した収入をもたらしています。
2023年には、8トン以上の乾燥マカダミアナッツが収穫され、乾燥マカダミアナッツの販売価格は1kgあたり18万～20万ドンで変動しました。
洪氏は次のように語りました。「結実率を高めるには、定期的に枝を剪定し、樹冠を作り、病気の枝や樹冠に絡みついた枝を取り除き、マカダミアの木が風通しの良い状態でよく育つようにする必要があります。開花期には、肥料と水を十分に与えるように注意する必要があります。」
地元の多くのマカダミアナッツ生産者とは異なり、フン氏は生の製品を販売するのではなく、乾燥機、種子分離機、真空機に投資して、マカダミアナッツを乾燥させてパッケージ化した製品に加工し、市場で販売しています。
当初、彼はマカダミアナッツの販売先を見つけるのに苦労しました。なぜなら、このナッツは地元では新しい作物であり、消費者もこのナッツについてあまり知らなかったからです。しかし、友人の紹介で、クロンナン地区にマカダミアナッツを運び、販売するようになりました。
現在までに、洪氏の家族が生産した乾燥マカダミアナッツやスプリットマカダミアナッツ製品は、他の省や都市の消費者にも知られている。
あるいは、グエン・チン・ホア氏（1985年生まれ、エア・ンガイ村1村）の家族のように、マカダミアの木の成長と発育の特性が、その地域の気候と土壌に非常に適していることに気づきました...
2020年初頭、彼は古いコーヒーの木を大胆に伐採し、OC、QN1など、生産性と品質の高い新しいマカダミアの品種を混作しました。
ホア氏によると、実際の生産から見ると、マカダミアの木は他家受粉の特性を持っているため、受粉と結実を改善するには、1つの土地に少なくとも2〜3種類のマカダミアの木を植える必要があるとのこと。
当初はマカダミアの木の害虫や病気の予防や管理の技術を習得していなかったため、結実率は低かった。
その後、コミューン農民協会やいくつかのユニットと連携して青年連合が主催する農業普及研修コースや農業技術移転に定期的に参加し、他のコミューンの効果的なマカダミア栽培モデルを視察して学び、それを家族のマカダミア農園モデルに応用することができました。
ホアン・ミン・フンさん（ダクラク省クロンブク郡チュークポコミューンビンミン村）がマカダミアナッツ畑の世話をしている。
そのため、グエン・チン・ホア氏の家庭菜園は常に緑が生い茂り、平均して 60 ～ 80 kg の新鮮な果物、木、作物が収穫されています。
マカダミアは栽培と管理が容易で、地域の土壌や気候条件に適した多年生植物です。コーヒー農園にマカダミアを植えると、多くの利点がもたらされます。
「マカダミアの木は3年目にはコーヒーの木よりも背が高くなるため、防風効果は優れています。しかし、生産性を高めるには、収穫後に枝を剪定し、木の水分を保つ必要があります」とホア氏は述べた。
クロン・ブク地区全体では、マカダミアナッツの栽培面積は156.3ヘクタールに及び、そのうち18.58ヘクタールは純粋栽培、137.72ヘクタールは他作物との混作となっています。現在、56ヘクタール以上の生産量があり、年間約129トンの生産量があります。また、3つ星のOCOP（一元管理認証）を取得したマカダミアナッツは1つあります。
クロンブク地区（ダクラク省）は、生物学的安全性を目指してマカダミアナッツ栽培に生物学的製品を適用するモデルを構築しました。
マカダミアナッツ栽培に生物学的製剤を適用するモデルは、20ヘクタール規模のイーシン村において、生産コストの削減、食品安全の確保、マカダミアナッツの生産性と品質の向上に貢献しています。これは、ハイテク技術と生物学的安全性を適用した農業生産における、同地区のモデルケースです。
クロンブク地区青年連合（ダクラク省）のフングオプ・ニー書記長は、若者の自立とキャリア開発の道を支援するため、知識、経験、市場価格に関する情報、農業開発の地域政策を支援するほか、マカダミアナッツの栽培投資のための資金借り入れなど、生産開発のための資金借り入れについても若者を支援していると述べた。
同時に、青年連合はマカダミアナッツを生産する企業や事業所を結びつけて安定した生産量を見つけ、地区の青年連合メンバーの経済発展の新たな方向を開拓しています。
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出典: https://danviet.vn/o-dak-lak-co-vuon-trong-mac-ca-cay-thap-te-ra-trai-qua-troi-hai-phoi-kho-ban-200000-dong-kg-20250101233633197.htm
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