学生40人の食中毒でセレウス菌を検出

クアンチ少数民族のキム・トゥイ寄宿小学校の生徒40人が中毒になった事件に関して、当局は、煮込んだマナガツオの肉のサンプル1つと生徒の検体のサンプル1つで、NHE毒素を生成するセレウス菌を発見したと発表した。

クアンチ省保健局食品安全部長レ・ミン・ティエン氏は10月7日、同局が省疾病管理センターとニャチャン・パスツール研究所から、9月26日にクアンチ省キムガンコミューンにあるキムトゥイ少数民族寄宿小学校で発生した食中毒の疑いのある事件に関連するサンプルの検査結果を受け取ったばかりだと述べた。

毒物事件が発生した少数民族のためのキム・トゥイ小学校。

これを受けて、省疾病管理センターとニャチャンパスツール研究所の検査結果では、煮込んだマナガツオの肉1検体と学生1名の検体から、NHE毒素を産生するセレウス菌が検出されました。残りの食品検体と検体からは、病原菌は検出されませんでした。

CAND新聞が報じたように、9月26日朝、キム・トゥイ小学校の生徒40人が食中毒とみられる嘔吐、下痢、腹痛の症状を呈した。生徒らは治療のためレ・トゥイ総合病院に搬送され、その後退院した。

少数民族のためのキム・トゥイ小学校の多くの生徒が食中毒のために入院しなければならなかった。

事件後、多くの保護者がド・ティ・ホン・フエ副校長に対して抗議した。フエ副校長は学校給食の直接責任者であるにもかかわらず、生徒たちが中毒症状を示した際にすぐに入院させなかったほか、厨房の管理も無責任だったと考えたからだ。現在、地方政府は事実関係を確認しており、ド・ティ・ホン・フエ副校長を15日間の停職処分にしている。

出典: https://cand.com.vn/Xa-hoi/phat-hien-vi-khuoi-bacillus-cereus-trong-thuc-an-lam-40-hoc-sinh-ngo-doc--i783842/