ホーチミン市では、フオックロンB幼稚園の保護者の一部から、スイカが1キログラムあたり約6万ベトナムドン、豚ロース肉が1キログラムあたり22万ベトナムドンと高すぎるとの苦情が寄せられ、 教育省が価格調整を要請するに至った。
10月2日、トゥドゥック市のフオックロンB幼稚園の給食メニューが多くの保護者の間で物議を醸した。同園に3歳児を通わせている保護者のタインさんは、メニューに記載された価格が不当だと主張した。
具体的には、種なしスイカは1kgあたり58,900ベトナムドン、豚ロースは1kgあたり219,800ベトナムドン、Safocoの卵麺は1kgあたり115,800ベトナムドンです。一方、Thanhさんによると、Co.opオンラインスーパーマーケットでは、種なしスイカは1kgあたりわずか16,300ベトナムドン、豚ロースは1kgあたり182,000ベトナムドン、Safocoの卵麺は1kgあたり73,800ベトナムドンです。ジャガイモについては、皮付きジャガイモはスーパーマーケットで1kgあたり38,000～45,000ベトナムドン、皮付きジャガイモは89,800ベトナムドンです。
「学校の食事の値段は品質基準を満たす必要があるため、市場価格とは異なることは承知していますが、それでもスーパーマーケットの値段よりはるかに高いです」とタンさんは述べた。
同校に通う別の保護者であるビッチさんは、生鮮食品の価格は変動する可能性がある一方で、学校が輸入している麺類、砂糖、魚醤、食用油などの乾物も通常より高くなっていることを認めた。
保護者によると、学校は現在、朝食に15,000ベトナムドン、昼食と午後のおやつに1日35,000ベトナムドンを請求している。保護者たちは、学校の輸入コストの高さが子供たちの食事に影響を与えるのではないかと心配している。
「その値段で、子供たちの食事の量と質は保証されているのでしょうか？」とビッチさんは疑問を呈した。
10月2日のフオックロンB幼稚園の昼食料金表。写真：保護者提供。
10月6日午前、 VnExpressの取材に応じたフオックロンB幼稚園の園長、ディン・ティ・スアン・チャウ氏は、学校に供給されるすべての食品は安全な食品流通経路に従っており、供給業者、請求書、商品の原産地に関する完全な情報が提供されていると述べた。
「学校は生徒に食事を提供するため、評判と品質に基づいて食品供給業者を選定しました」とチャウ氏は述べ、食品の価格表は保護者が確認できるよう掲示板に公開されているが、価格や品質に関するコメントは今のところない、と付け加えた。
トゥドゥック市教育訓練局長のグエン・タイ・ヴィン・グエン氏によると、同校は市人民評議会の規定に従って給食費を徴収しており、朝食と昼食の最高価格はそれぞれ20,000ベトナムドンと35,000ベトナムドンとなっている。保護者からの苦情については、教育訓練局は学校に対し、食材の仕入れ価格を見直し、近隣の他校の価格と比較するよう要請した。
「この業者が提示した食品価格が不適切だと認識した教育省は、学校に業者を変更するよう提案した」とグエン氏は述べた。
グエン氏はさらに、学校に供給される食品は厳格な安全基準を満たさなければならないため、市場価格とは異なると説明した。しかし、学校側は供給業者の価格が一般的な市場価格に見合っているかどうかを確認する必要がある。教育省はまた、地域の他の学校にもこの件について検討するよう要請した。
フックロンB幼稚園。写真： DN
フオックロンB幼稚園は4月末に開園し、現在約200名の未就学児が在籍している。
昨年、ホーチミン市にある2,300校以上の学校のうち、約70%が学校給食を提供しました。教育訓練省は、学校に対し、安全な食品サプライチェーンの基準を満たし、HACCP、ISO 22000:2005、VietGap、またはGlobal Gapのいずれか少なくとも1つの基準を満たす食品を厨房で使用するよう義務付けました。学校に供給される食品は、生産、加工、流通施設からの請求書や書類によって裏付けられた、明確な原産地を示す必要があります。
レ・グエン
* 親の名前は変更されています
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