ホーチミン市では、スイカが1キロあたり約6万ドン、豚ロースが1キロあたり22万ドンという価格に対し、フォックロンB幼稚園の保護者から高すぎるとの苦情が寄せられ、 教育局が価格調整を要請した。
10月2日、トゥドゥック市にあるフォック・ロンB幼稚園の給食メニューが、多くの保護者の間で騒動を引き起こしました。同園に通う3歳児の保護者であるタンさんは、記載された価格が不当だと主張しました。
具体的には、種なしスイカは1kgあたり58,900ドン、豚ロースは1kgあたり219,800ドン、サフォコの卵麺は1kgあたり115,800ドンです。一方、タン氏によると、Co.opのオンラインスーパーマーケットでは、種なしスイカは1kgあたり16,300ドン、豚ロースは1kgあたり182,000ドン、サフォコの卵麺は1kgあたり73,800ドンで販売されています。ジャガイモについては、皮付きジャガイモは1kgあたり89,800ドン、皮なしジャガイモは1kgあたり38,000～45,000ドンで販売されています。
「学校での食事は品質基準を満たさなければならないため、市場価格とは異なることは承知していますが、それでもスーパーマーケットで買うよりはるかに高いです」とタンさんは語った。
同校に通うもう一人の保護者であるビックさんは、生鮮食品の価格は変動するが、学校が輸入する麺類、砂糖、魚醤、食用油などの乾物も通常より高価であると認めた。
保護者によると、学校は現在、朝食に15,000ドン、昼食と午後のおやつに1日35,000ドンを請求しているという。保護者たちは、学校の輸入コストの高さが子供たちの食事に影響を与えるのではないかと懸念している。
「その値段で、子ども用食事の量と質は保証されているのでしょうか？」とビッチさんは疑問を呈した。
10月2日、Phuoc Long B幼稚園の給食料金表。写真：保護者提供。
10月6日朝、 VnExpressの取材に対し、フオックロンB幼稚園のディン・ティ・スアン・チャウ園長は、学校に供給されるすべての食品は安全な食品供給チェーンに従っており、供給元、請求書、商品の原産地に関する完全な情報が提供されていると語った。
「学校は、生徒に食事を確実に提供するために、評判と品質に基づいて食品供給業者を選択した」とチャウ氏は述べ、食品の価格表は保護者が確認できるように掲示板に公開されているが、価格や品質についてコメントは寄せられていないと付け加えた。
トゥドゥック市教育訓練局長のグエン・タイ・ヴィン・グエン氏によると、学校は市人民評議会の規則に従って給食費を徴収しており、朝食と昼食の最高価格はそれぞれ2万ドンと3万5千ドンとなっている。保護者からの苦情を受け、教育訓練局は学校に対し、食材調達価格の見直しと、近隣の他の学校との比較を要請した。
「この供給業者が提示した食品の価格が不適切だと認識し、当局は学校に供給業者を変更するよう提案した」とグエン氏は述べた。
グエン氏はさらに、学校に供給される食品は厳格な安全基準を満たす必要があるため、市場価格とは異なる価格になると述べた。しかし、学校は供給業者の価格が一般的な市場価格と一致しているかどうかを確認する必要がある。また、同局は地域内の他の学校にもこの件の見直しを要請した。
フックロンB幼稚園。写真： DN
フオック・ロンB幼稚園は4月末に開園し、現在約200人の未就学児童が在籍している。
昨年、ホーチミン市の2,300校を超える学校のうち約70%が学校給食を提供しました。教育訓練省は、学校に対し、安全な食品サプライチェーンの基準を満たし、HACCP、ISO 22000:2005、VietGap、またはGlobal Gapのいずれかの基準を少なくとも1つ満たす食品を調理場で使用することを義務付けました。学校に供給される食品は、生産、加工、流通施設からの請求書および書類によって裏付けられ、原産地が明確でなければなりません。
ル・グエン
* 親の名前が変更されました
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