ホーチミン市の有名な「ロンゼパイプ」レストランが廃業：オーナーは「食べることも眠ることもできない」と語る

ダン・トリ記者は、食事をする人を装って、TikTokをはじめとするソーシャルネットワークで広く知られているホーチミン市1区の有名な内臓料理レストランを訪れた。約9万人のフォロワーを抱えるこのチャンネルでは、レストランが定期的に自社の料理を宣伝する動画を投稿しており、その「主力商品」が「主力商品」となっている。

動画では、パイプの腸が「一度食べたら一生の思い出になる」「希少で入手困難」など魅力的な言葉で紹介されており、数十万から数百万の再生回数を誇る動画もある。

レストランの代表者は動画の中で、「多くのお客様から、当店の葉巻が凍っているとおっしゃっていただいており、大変残念に思っています。当店の葉巻は毎日提供しており、凍っていることはありません」とコメントした。

しかし、記者が到着した昼のラッシュアワーの時間帯には、レストランには4組ほどの客が食事をしているだけで、ビジネス雰囲気は暗く、ネット上の評判とは全く異なっていた。

レストランのメニューは実に多彩で、お粥鍋やパイプ型のパイプが「売れ筋」として挙げられているが、パイプ型のパイプには「日によって価格が異なります」という注意書きが添えられている。

店員によると、パイプハートの値段は100gあたり289,000ドン、1kgあたり約300万ドンとのこと。コアの厚さに応じて価格が高くなる場合があります。

店のオーナーであり、店のTikTokチャンネルで車のインナーパイプを宣伝する動画でおなじみのKAさんは、ダン・トリ記者に対し、最近の一連の論争のせいで店のビジネスが大きな影響を受けていると語った。

このレストランは創業7年以上で、かつてはホーチミン市の中心部で最も人気のある場所でした。しかし、KAさんによれば、これはまれに見る困難な時期だという。

「以前はお昼時はお客さんがゴロゴロと出入りし、空席がない時もありました。しかし、騒動が起こってから、お客さんの数は大幅に減りました。今ではお昼のピーク時でも、お客さんが座っているテーブルは数テーブルしかありません。一方、私の店には20人近くの従業員がいますが、突然の客の減少に皆困惑しています」と彼女は語った。

KAさんは、自分が顧客の立場に立ったら自分も心配になるだろうと認めた。「消費者の心理はよく分かります。お気に入りの料理にネガティブな情報が含まれていると、間違いなく疑念を抱き、しばらく食べるのを止めて観察することもあるでしょう」とレストランのオーナーは語った。