食品安全検査キャンペーンを開始します。

4月22日午前、省内の食品安全に関する省庁間検査チームは、省全体で2025年食品安全行動月間を開始しました。今年のテーマは「共同調理場、ケータリングサービス、屋台における食品安全の確保」です。

同省の食品安全に関する関係機関の検査チームが、ファンティエット小学校（ トゥエンクアン市）でサンプルを採取し、厨房器具を検査した。

したがって、検査チームは4月22日から5月15日まで、省内の共同厨房や屋台の食品販売業者を重点的に検査し、食品安全証明書、安全な食品生産への取り組み、食品の宣言された基準と製品ラベルの文書、施設、設備、ツール、および人員の食品安全状況、食品の保存とサンプルの保管手順などの側面を検査します。

検査中、検査チームは生産・営業施設に対し、食品安全規制に関する情報や食品の選定、保存、加工に関する知識の普及にも重点的に取り組みました。また、模範的な事例を表彰し、安全な食品サプライチェーンを公表し、違反施設には厳正に対処しました。

食品安全検査を通じて、食品の安全と安心を確保する国家の責任を強化し、食品の生産と経営における違反を迅速に発見、防止、対処することを目指しています。

出典: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html