有機野菜は、「いいえ」と「いいえ」の5つの基準を満たす必要があります。長年にわたり、ハムトゥアンバック県フーロン町フークオン村とフーチュオン村の2つのVietGAP野菜栽培グループは、これらの基準のうち4つを順調に達成してきました。
第一に、収穫された野菜は有害な農薬、第二に除草剤、第三に成長促進剤、そして第四に遺伝子組み換え作物が使用されていないことが必要です。しかし、第五の基準である化学肥料の使用は満たされていません。農家は野菜生産工程において、土壌改良には有機微生物肥料と十分に腐熟した堆肥のみを使用していますが、管理と施肥の段階では依然として化学肥料をバランスよく使用しています。この制約を克服するため、農家は2023年初頭から有機農産物「K10加水分解海水魚エキス」を効果的に使用し、栽培における化学肥料の使用を完全に代替し、有機野菜生産へと移行しています。
ハムトゥアンバック県フーロン町は、砂丘の麓に広がる50ヘクタール以上の砂質土壌、そして野菜生産に最適な清浄な水と新鮮な空気といった、恵まれた自然環境を備えています。この潜在力を活かし、町内のフーチュオン、フークオン、フースアン地区の315世帯が20年以上にわたり、ミント、カーリーレタス、カラシナ、タマネギ、コリアンダー、バジルなど、様々な種類の通年野菜を栽培し、国内外の卸売市場に供給しています。地元当局の支援と省および地区の農業普及サービスとの連携により、農家の清潔で安全な野菜生産に関する知識と技術を向上させるための研修が実施されています。ハムトゥアンバック県フーロン町フークオン地区のグエン・ジア・フォンさんは、「私の家族は2サオ（2,000平方メートル）以上の土地を所有しており、一年を通して野菜を栽培しています」と語りました。長年にわたり、一家はクリーンな野菜栽培を貫き、有機微生物肥料やよく腐熟した堆肥を使用し、許可リストに記載されている農薬のみを使用してきました。しかし、栽培と施肥の過程では、依然として化学肥料をバランスよく使用する必要がありました。しかし、2023年初頭から、一家とベトギャップ野菜栽培グループのメンバーは、野菜の施肥に有機農産物「K10加水分解海洋魚エキス」を使用するように切り替えました。その結果、当初は良好な結果が得られています。野菜はより健康的で、収穫量も増加し、鮮やかな緑色になり、消費者にとってより魅力的なものとなり、生産コストも削減されました。
ファンティエット市在住の農業技術者、トラン・スアン・ホアック氏は次のように述べています。「この有機製品『K10加水分解魚エキス』は、様々な種類の魚から抽出され、加水分解されることでアミノ酸や栄養素が豊富に含まれ、植物の成長と発育のニーズを満たします。ハムトゥアンバック県フーロン町フーチュオン地区とフークオン地区で、この有機製品を使用した2～3種類の野菜栽培実験では、野菜は順調に生育し、美しい色合いを呈し、収穫時期が短縮され、収量が約30%増加し、害虫や病気も減少しました。さらに嬉しいことに、収穫後の野菜サンプルには残留硝酸塩は検出されませんでした。」
ファンティエット市在住の農業技術者、トラン・スアン・ホアック氏は、オーガニック製品「K10加水分解海魚エキス」を、ベト・ニャット・バイオテクノロジー株式会社のホー・チン氏によって生産されていると付け加えた。このユニークなオーガニック製品の成功により、ホー・チン氏は2020年にベトナム農民協会から「農民のための科学者」として表彰され、ベトナム農場・農業企業協会からは「ベトナムの農業、農民、農村の発展において顕著な成果を上げた」として表彰された。また、ビントゥアン省人民委員会委員長からは「ビントゥアン省科学技術における傑出した知識人」の称号を授与された。
近年、ハムトゥアンバック県フーロン町の野菜農家にとって、有機野菜の生産は大きな目標となっています。原産地が明確で品質が保証されたオーガニック製品「K10加水分解海洋魚エキス」が利用可能になったことで、農家は有機野菜生産においてこのエキスを信頼し、効果的に活用することで収入を増やすための重要な基盤を築くことができました。
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