フーロンで栽培された有機緑黄色野菜

有機野菜は「いいえ」と「いいえ」の5つの基準を満たさなければなりません。長年にわたり、ハムトゥアンバック県フーロン町フークオン村とフーチュオン村の2つのVietGAP野菜農家グループは、これらの基準のうち4つを首尾よく実施してきました。

第一に、収穫された野菜は有害な農薬が使用されていないこと。第二に、除草剤が使用されていないこと。第三に、成長促進剤が使用されていないこと。第四に、遺伝子組み換え生物が使用されていないこと。しかし、第五の基準である化学肥料を使用しないことは満たされていませんでした。野菜の生産過程において、農家は土壌準備に有機微生物肥料と十分に腐熟した堆肥のみを使用していますが、栽培管理と施肥の段階では、依然として化学肥料をバランスよく使用しています。この制約を克服するため、2023年初頭から、農家は有機製品「K10加水分解海洋魚エキス」を効果的に使用し、栽培における化学肥料を完全に置き換え、有機野菜生産へと移行しています。

ハム・トゥアン・バック県のフーロン町は、砂丘の麓に広がる50ヘクタール以上の砂質土壌、清浄な水、そして新鮮な空気に恵まれ、野菜栽培に最適な自然環境を誇っています。この潜在力を活かし、町内のフー・チュオン、フー・クオン、フー・スアン地区の315世帯は、20年以上にわたり、ミント、カーリーレタス、カラシナ、タマネギ、コリアンダー、バジルなど、様々な種類の野菜を年間を通して栽培し、国内外の卸売市場に供給してきました。地元当局の支援と、省および県の農業普及サービスとの連携により、農家の知識と技術を向上させ、清潔で安全な野菜を生産するための研修が実施されています。ハム・トゥアン・バック県フーロン町フー・クオン地区のグエン・ジア・フォン氏は、「私の家族は2,000平方メートル以上の土地を年間を通して野菜栽培に充てています」と語った。長年にわたり、家族は有機微生物肥料や十分に腐熟した堆肥を使用し、許可されたリストにある農薬のみを使用するなど、一貫してクリーンな野菜栽培方法を実践してきた。しかし、栽培と施肥の過程では、バランスよく化学肥料を使用する必要があった。だが、2023年初頭から、彼の家族とベト・ギャップ野菜栽培グループのメンバーは、野菜の施肥に有機製品「K10加水分解海洋魚エキス」を使用するように切り替え、初期段階で好ましい結果が得られた。野菜はより健康になり、収穫量が増え、鮮やかな緑色になり、消費者の目を引き、生産コストも削減された。

ファンティエット市在住の農業技師、トラン・スアン・ホアック氏は次のように述べています。「有機製品『K10加水分解魚エキス』は、様々な種類の魚から作られ、加水分解されてアミノ酸や栄養素が豊富に含まれており、植物の成長と発達に必要な栄養素を満たしています。ハムトゥアンバック県フーロン町フーチュオン地区とフークオン地区で、この有機製品を2～3種類の野菜に使用した実験では、野菜がよく育ち、色鮮やかで、収穫期間が短縮され、収穫量が約30％増加し、病害虫も減少しました。さらに喜ばしいことに、収穫後の野菜サンプルからは硝酸塩の残留レベルは検出されませんでした。」

有機製品「K10加水分解海水魚エキス」は、ファンティエット市のViet Nhat BIO Technology Co., Ltd.のHo Trinh氏によって製造されています。このユニークな有機製品の製造に成功したことで、Ho Trinh氏は2020年にベトナム農民協会から「農民のための科学者」として表彰され、ベトナム農業企業協会からは「ベトナムの農業、農民、農村地域の発展において優れた成果を上げた」として表彰され、ビントゥアン省人民委員会委員長からは「ビントゥアン省の科学技術分野における傑出した知識人」の称号を授与されました、とファンティエット市在住の農業技師であるTran Xuan Hoac氏は付け加えました。

近年、ハムトゥアンバック県フーロン町の野菜農家にとって、有機野菜の生産は目標となってきた。現在、明確な原産地と品質保証を備えた有機製品「K10加水分解海洋魚エキス」が入手可能になったことで、農家は有機野菜生産においてこの製品を信頼し、効果的に活用できる重要な基盤を得ることができ、ひいては収入の増加につながるだろう。

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