サフィン緑野菜

ドンヴァン石高原の中心部、土よりも岩が多く、何世代にもわたってモン族の食生活が単作のトウモロコシと密接に結びついてきたこの地で、サ・ピン集落は今、これまでとは全く異なる緑に彩られている。岩にしがみつく若いトウモロコシの淡い緑ではなく、灰色の岩だらけの地形に根を張り、豊かに実るキャベツや特産野菜の鮮やかな緑が広がっている。

岩だらけのサピン地方にある緑豊かな野菜栽培地域。

野菜専業農業モデルからの転換点。

サピンは、省内の高地国境に位置するコミューンで、シンルン、サントゥン、サピン、スンラの4つのコミューンが合併して形成されました。コミューンの自然面積は83平方キロメートルを超え、人口は1万6000人を超え、世帯数は3200世帯を超え、11の民族が共存しています。そのうち、モン族が86.7%を占めています。長年にわたり、人々の生活は主に丘陵地での農業生産に依存してきました。

この地域は豊かな文化的アイデンティティを有していますが、厳しい自然条件に直面しています。地形は急峻な石灰岩山脈で構成され、耕作地は限られており、水資源は雨水と小川に頼っています。時代遅れの農法のため、人々は年に一度しかトウモロコシを栽培できません。トウモロコシの平均収穫量は1ヘクタールあたり1.2～1.5トンに過ぎず、効率が低く収入も不十分です。このコミューンの貧困率は一時86%（2015年）に達しました。食事は乏しく、貯蓄もほとんどなく、貧困対策は地方党委員会と政府にとって大きな課題となっていました。

サピンコミューンのソ・ルンB村の人々がキャベツ畑の手入れをしている。

この実践経験に基づき、旧ドンヴァン郡党委員会常任委員会の指示に基づき、特化型野菜栽培モデルのパイロット地域の調査と選定が行われ、サントゥン村（現在はサピン村に合併）が、収穫量の少ないトウモロコシ畑0.9ヘクタールでキャベツ栽培モデルを実施することになりました。当初、果敢に参加したのはわずか9世帯でした。キャベツは伝統的な作物ではなかったため、特に人口の100%がモン族である村では、多くの世帯が躊躇していました。そのため、技術的な知識と経験が不足し、住民はほぼ完全に専門スタッフに頼らざるを得ませんでした。

党委員会と村人民委員会の綿密な指導、種子と技術の提供、そして農業普及員の献身的な努力により、このモデルは期待を上回る成果を上げました。3ヶ月以上が経過し、キャベツは順調に生育し、1株あたり1.5～2kgの収穫量に達し、平均収量は1ヘクタールあたり20～25トンに達しました。販売価格は1kgあたり6,000～7,000ドンで、1ヘクタールあたり1億2,000万～1億5,000万ドンの収入を生み出しており、これはトウモロコシ栽培の10倍以上です。サピン村セオ・ルンB村のヴー・シア・サイ氏は、「長年ここに住んでいますが、こんなに野菜がうまく育つとは思っていませんでした。キャベツの収穫が順調に進んだことで、人々は経済発展が長期的かつ持続可能な道筋であることを実感しました」と語りました。

当初は地元の市場でのみ販売されていたサピンキャベツは、徐々に北部の多くの高地コミューン、ハザン1区とハザン2区、そしてハノイの一部スーパーマーケットでも販売されるようになりました。このモデルの成功は新たな道を開き、岩だらけの高原の人々に自信を与えています。

パートナーシップのポリシー、人々が所有権を持つ。

非効率なトウモロコシ栽培地をより経済的価値の高い作物に転換するという政策は、省党委員会にとって正しい方向性です。近年、省党委員会、省人民評議会、省人民委員会、そしてサピン村の党委員会と政府は、農業構造改革、商品作物の開発、科学技術の応用、そして新たな農村地域の建設と持続可能な貧困削減の実現を目指し、多くの重要な決議とプロジェクトを発布してきました。

注目すべき例としては、2021年から2025年にかけての非生産的な菜園の改修と家庭菜園経済の発展に関する2020年12月1日付決議第05-NQ/TU号、および2023年から2025年にかけての非効率なトウモロコシ栽培地の転換プロジェクトを承認する2023年12月8日付決定第2438/QD-UBND号が挙げられます。これらに加え、国家目標プログラムや、種子、肥料、技術、生産インフラへの資金援助も実施されています。

サフィンコミューンの人々は家族の野菜畑の手入れをし、収入の増加に貢献しています。

この政策と並行して、さまざまな部門、機関、組織の調整が行われています。農業環境省は計画と技術移転を指導し、農業協会はモデルの開発を推進し、科学技術省は改良品種や節水灌漑の研究を支援し、商工省は市場との連携を図り、協同組合同盟は協同組合の設立について助言し、報道機関は積極的にこのモデルの推進と普及に取り組んでいます。

サピン村では、当初の試験地域から、52.6ヘクタールの単一作物トウモロコシ栽培を、野菜栽培に特化したものに転換しました。山岳地帯にあるこの村にとって、これは政治体制の粘り強い努力と人々の意識改革の成果です。サピン村セオルンB村長のジャン・ノ・ポ氏は次のように述べています。「トウモロコシ栽培しか知らなかった人々が、今では野菜栽培技術、輪作、そして施肥と作物保護に重点を置くようになりました。収入が増加し、生活水準が大幅に向上しました。多くの世帯が家を改築し、生活必需品をすべて購入し、中には車を購入した世帯もあります。」

技術スタッフに頼っていた人々は、今では自ら種子を選び、苗を育て、季節に適したキャベツの品種を研究しています。年間少なくとも2回の作付けを行い、徐々に生産を習得しています。サピンの野菜特化型農業モデルは、フォーバン村やドンヴァン村など多くの地域にとって学習の場となっています。その結果、サピン村の貧困率は2022年の70.4%から2024年末には40.1%へと大幅に減少しました。

サピン村党委員会書記のド・クオック・フオン氏によると、村は耕作面積の拡大に加え、製品の品質向上、安全な生産工程の適用、VietGAPと有機栽培の導入に注力している。村党委員会は、地理的表示を付与した「サピン野菜」ブランドの開発を主導し、省内外の市場における地位を強化している。さらに、村は協同組合経済の発展を奨励し、協同組合や専門の野菜生産グループを設立することで、生産の連携、コスト削減、生産性と品質の向上を図っている。国家目標プログラムを通じて生産を支えるインフラ整備に投資し、農産物の輸送を円滑化している。

岩だらけのサピン地域に広がる緑豊かな野菜畑は、景観を一変させただけでなく、かつては経済的に恵まれない地域と考えられていたこの国境高地の人々の生産に対する意識を根本的に変化させています。サピンの現実は、適切な指導、政府の支援、そして人々の合意があれば、不毛な岩だらけの地域であっても、豊かな野菜栽培地域を創出し、安定した収入をもたらし、人々の持続可能な貧困削減に貢献できることを示しています。

文と写真：キム・ティエン

出典: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/nong-lam-nghiep/202601/rau-xanhsa-phin-eda700f/