賑やかなプレイクの屋台グルメフェスティバル

（GLO）- 活気ある文化と食の空間を創造し、ザライ省のイメージ向上と特産料理、特産品、OCOP製品の紹介に貢献するため、プレイク区人民委員会は新年カウントダウンプログラムに関連した「ストリートフードフェスティバル」を開催しました。

Báo Gia Lai•03/01/2026

最近、プレイク区アン・フン・ヌップ通りの駐車場で開催されている「ストリートフードフェスティバル」は、活気に満ち溢れています。多くの家族連れや若者グループが通りを散策し、美味しい料理を楽しみ、お祭り気分を満喫しています。フェスティバルは2025年12月30日から2026年1月2日まで開催されます。

プレイク区人民委員会副委員長で党委員会常任委員のグエン・ゴック・トン氏は、「この屋台祭りには、多種多様な料理を提供する38の飲食店と、OCOP製品を展示・紹介する8つの屋台を含む、計46の屋台が出店します。屋台は都市景観、食品の安全性、そして観光客が訪れて買い物をする利便性を考慮して、科学的に配置されています」と述べました。

多くの家族連れや若者のグループが一緒に街を散策し、地元の料理を楽しんでいた。写真：楚坑

OCOPの製品展示エリアには、ミン・ドゥック社のピンクケーキや焼き菓子、ティン・ファット・ダン・トラ社のマカダミアナッツ、フオン・タイン協同組合の製品など、ザライ省の代表的な製品が展示されています。

このフェスティバルに参加したミン・ドゥック・キャッサバケーキ製造施設（ザライ省ホアイニョンバック村）のオーナー、ダン・ティ・ドゥックさんは、OCOP製品である焼きキャッサバケーキとピンクライスケーキの2種類を持参しました。「これは単に製品を紹介するだけではなく、私たちは一つの家族としてここに集まっています。このフェスティバルを通して、ココナッツ地域の伝統的なタムクアン料理をザライ省西部の人々に紹介する機会を得ました。そうすることで、ザライ省の他の地域の料理をもっと体験し、製品の製造方法や消費者への紹介方法についてもっと学ぶことができます」とドゥックさんは語りました。

ドゥックさんの屋台には多くの人が集まった。写真：チュー・ハン。

OCOP製品だけでなく、このフェスティバルはグルメでも人々を魅了しました。バナールフードのもち米と焼き鳥の屋台には、地元の人々や観光客が大勢集まりました。バナールフードのもち米と焼き鳥の屋台のオーナー、クソル・フミウさんは次のように述べています。「このフェスティバルに参加して、竹筒で炊いたもち米、焼き鳥、焼き豚などの名物料理を提供しました。多くのお客様が応援に来てくださり、屋台のスタッフは皆、忙しく接客していました。このことが私たちをとても幸せにし、バナール料理をもっと多くの人に楽しんでもらい、理解を深めてもらえるよう、美味しい料理を作り続けようというモチベーションになりました。」

グエン・カン・トアンさんの家族は、竹筒で炊いたもち米と一緒に焼き鳥を楽しんでいる。写真：チュー・ハン。

ディエンホン区第8区に住むグエン・カン・トアンさんは、妻と2人の子供を連れて、プレイク区で開催されるフードフェスティバルにほぼ毎回参加している。「毎回違った感動があります。このイベントを通して、家族で地元の料理や特産品をたくさん味わうことができ、地元産品を応援しながら家族の絆を深めることができます」とトアンさんは語った。

プイ・フ・ウエンさん（一番右）と友人たちが、祭りの屋台を巡る様子。写真：チュー・ハン。

家族連れだけでなく、この屋台祭りは多くの若者にも人気のスポットとなっている。ホイフー区クン村在住のプイ・フ・ウエンさんも友人たちと屋台を訪れた。ウエンさんは「ここは信じられないほど活気があって、みんなとても楽しそうでした。OCOPの商品を見て、いろいろと知ることができて、美味しい料理もたくさん味わうことができました」と語った。

フェスティバルの写真をもっとご紹介します。