Báo Thanh niên•12/05/2026神秘的なタットソン地方の、幻想的で雲に覆われた風景の中で、根元から先端まで垂れ下がる桑の枝の群生は、観光客にとって魅力的な見どころとなっている。
カム山（ アンザン省）では、イチゴの収穫シーズンが到来しました。
写真：トラン・ゴック
毎年旧暦4月から5月にかけて、カム山はイチゴの収穫最盛期を迎えます。カム山のヴォー・ダウ、ヴォー・ティエン・トゥエ、ヴォー・ボー・ホンへと続く曲がりくねった道をたどっていくと、至る所に青々と茂るイチゴ畑が広がっています。遠くから見ると、木々を覆うように実った、ふっくらとしたイチゴの房が目に飛び込んできます。
枝葉がほとんど消えかけた古いイチゴの株もあり、代わりに熟したイチゴの黄金色や艶やかな緑色が広がっている。この時期にイチゴ畑を通りかかる人は、この豊かで甘い光景から目を離すのが難しいだろう。
カムマウンテンのイチゴ園を訪れる人は誰でも、木全体にイチゴが房状に実っている様子に魅了されるだろう。
写真：トラン・ゴック
カム山に住む多くの高齢者によると、昔は地元の人々が自家消費用や客人に振る舞うために野生の桑を栽培していたそうです。桑の木がバイヌイ地方の土壌でよく育ち、栽培しやすく、実が豊富であることが分かると、人々は他の地域から桑の品種を持ち込んで栽培を始め、その経済的価値を高めていきました。こうして桑畑の面積は徐々に拡大し、この地域はバイヌイ地方の「桑の都」へと変貌を遂げたのです。
ヌイカム村ヴォーダウ集落在住のトラン・ホアン・アイン氏によると、現在、山間部の園芸家たちはボンボン桑、ハチャウ桑、ジアバオ緑桑、ヌイカム緑桑の4種類の桑を栽培しており、中でもボンボン桑とジアバオ緑桑は収穫量が多く風味も豊かであるため、最も多く栽培されているとのことです。
樹齢10年の桑の木は年間200～400キログラムの果実を収穫でき、カムマウンテンの人々にとってかなりの収入源となっている。
写真：トラン・ゴック
「トゥイリエム湖近くのヴォーダウ集落地域は年間を通して水源が豊富なので、イチゴ畑が最も集中しています。カム山のイチゴは、森林の土壌のエッセンスと高山の太陽と風による冷たく澄んだ空気を吸収しているため、低地のイチゴとは明らかに異なり、より豊かな香りと酸味の少なさ、そして独特の繊細な甘みが特徴です」とホアン・アイン氏は語った。
トラン・ホアン・アイン氏がカム山で長年営んでいるイチゴ園は、カム山を訪れる多くの観光客にとって馴染み深いチェックインスポットとなっている。
写真：トラン・ゴック
適切に植え付け、手入れをすれば、桑の木はわずか3年で実をつけ始めます。樹齢約10年の木では、年間200～400kgの収穫量が得られます。天候に恵まれ、約5,000平方メートルの土地に桑の木を植えれば、所有者は毎年数億ベトナムドンの収入を得ることができます。
マウント・カムのイチゴの季節は、訪れる人々にいつも忘れられない印象を残す。
写真：トラン・ゴック
カム山を訪れる観光客は、果樹園を散策したり、その場で熟したベリーを味わったり、お土産に買ったりすることができます。たくさん買いたいなら、山の麓にあるイチゴ農園を訪れてみてください。農園では、山から運ばれてきたイチゴを一つ一つ選別し、計量する作業が常に行われており、市場への出荷準備が整っていることを確認できます。
アンザン省ヌイカム村にあるタオ黒イチゴ倉庫のオーナー、レ・ティ・タオさんは、「今年は収穫量は多くなかったものの、価格は8,000～10,000ベトナムドン/kgと好調です。私の倉庫では毎日8～10トンを仕入れています。ヌイカム産のイチゴは皮が黄色で、果肉は赤または白、甘くてさっぱりとした味わいなので、お客様に大変好評です」と語った。
アンザン省ヌイカム村にあるデンタオイチゴ農園のオーナー、レ・ティ・タオさんは、市場に供給するため、ヌイカム山の地元住民から毎日8～10トンのイチゴを買い付けている。
写真：トラン・ゴック
農産物だけでなく、イチゴの季節はティエンカム山の山頂に色鮮やかな観光スペースをもたらします。約3,100ヘクタールの自然地域を有し、バイヌイ地方の中心部に位置し、年間を通して涼しい気候（平均気温18～25℃）に恵まれたカム山は、果樹園でのエコツーリズム開発に理想的な場所です。
イチゴの季節になると、カム山の多くの家庭では、庭で採れたイチゴをトゥイリエム湖周辺の観光客に販売することがよくあります。
写真：トラン・ゴック
今シーズン、カム山を訪れる人々は、ヴァンリン寺や弥勒菩薩像、トゥイリエム湖といった名所を鑑賞するだけでなく、高地の農民になった気分を味わうためにやって来ます。多くの果樹園が門戸を開放し、果実をたわわに実らせた古い桑の木のそばで観光や写真撮影を楽しめるようになっています。熟したジューシーな桑の実を自分の手で摘み、広大な山の景色に囲まれた果樹園でその甘い味を堪能する感覚は、シンプルながらも忘れられない体験となるでしょう。
カムマウンテン産の完熟でジューシーなイチゴは、食べた人に忘れられない印象を残す。
写真：トラン・ゴック
グエン・トゥ・トゥイさん（ホーチミン市カウキエウ区在住）は、「カム山に登ってイチゴ園を訪れ、写真を撮ったり、園内でイチゴを摘んだりするのは初めてで、とても楽しかったです。感動しました」と語った。
カム山のイチゴは、最も高価な果物ではないかもしれないが、バイヌイの人々の思い出と情熱が込められている。イチゴの季節になると、人々はティエンカム山に集まり、味覚を満たすだけでなく、アンザン省の土地と人々の甘く、真摯で、心温まる思い出の世界に触れるのだ。
カムマウンテンでは、旧暦4月頃がイチゴの季節です。この時期、カムマウンテンは実り豊かな桑畑で彩られ、いつも活気に満ち溢れています。
写真：トラン・ゴック
アンザン省の計画によると、カム山では伝統的なスピリチュアルツーリズムの発展に加え、イチゴ、ドリアン、カスタードアップル、ミカンなどの特産品果樹園を巡る季節観光も推進していく予定だ。農業と観光の融合は、地元住民の収入増加に貢献するだけでなく、バイヌイ地域独自のアイデンティティの確立にもつながるだろう。
カム山は緑豊かな森林と果樹園に覆われ、非常に涼しい気候のため、観光やリラクゼーションに適している。
写真：トラン・ゴック
海抜700メートルを超えるカム山は、メコンデルタで最も高い山であり、「西部地域の屋根」とも呼ばれています。山頂へは、ツアー会社が提供するバイク、ケーブルカー、または体力に自信のある方は徒歩で登ることができます。
出典：https://thanhnien.vn/ruc-ro-mua-dau-o-nui-cam-185260511142707943.htm
