モックホアの色鮮やかな睡蓮

ロンアン省モックホアの睡蓮収穫シーズン：鮮やかな紫色の睡蓮がエメラルドグリーンの川面に舞い、その美しさを際立たせています。ロンアンは水路と数々の素晴らしい自然景観で有名です。特に洪水期（毎年8月から12月）には、一面に広がる紫色の睡蓮畑の幻想的な雰囲気に浸ることができます。中でも最も有名なのがロンアン省モックホア地区です。ここでは、川面に浮かぶ色とりどりの花が咲き誇る水上ボートを鑑賞できるだけでなく、地元の人々と一緒に睡蓮の収穫体験もできます。睡蓮の注目すべき特徴は、洪水期に大きく成長する能力です。水位が上昇すると、睡蓮も勢いよく伸び上がり、水面よりも高く成長します。睡蓮は観光客を楽しませるだけでなく、地元の人々に愛される魚鍋、魚の発酵鍋、酸辣湯、あるいは単にスイレンを炒めた料理などにも使われています。