モクホアの色鮮やかなスイレン

ロンアン省モクホアのスイレン収穫シーズン：エメラルドグリーンの川の中で、鮮やかな紫色のスイレンが舞い、その美しさを披露します。ロンアン省は水路と数々の素晴らしい自然景観で有名です。特に洪水期（毎年8月～12月）には、広大な紫色のスイレン畑の夢のような雰囲気に浸ることができます。これらの畑で最も有名な場所は、ロンアン省モクホア地区です。ここでは、川に浮かぶ色とりどりの花のボートを眺めるだけでなく、地元の人々と一緒にスイレンの収穫を体験することもできます。スイレンの注目すべき特徴は、洪水期に高く成長できることです。水位が上がると、スイレンも勢いよく上に向かって伸び、水面よりも高く上がります。スイレンは観光客を楽しませるだけでなく、魚の鍋、発酵魚の鍋、酸っぱいスープ、あるいは単にスイレンを炒めるなど、地元の人々の特色ある料理を作るのにも使われます。