バクリュウOCOP製品は旧正月の時期に需要が高まります。写真： Trong Linh氏
以前の旧正月のギフトバスケットには、ケーキ、キャンディー、ジャム、お茶などの伝統的な品物が含まれていることが多かったのですが、近年では、特に OCOP 製品が登場したことで、旧正月のギフトバスケットは大きく変化しました。
バクリュウ省では現在、74の認定団体から154のOCOP製品が販売されており、そのうち32の製品が4つ星、122の製品が3つ星を獲得しています。バクリュウ省の「一村一品（OCOP）」プログラムの代表的な製品には、省内の主要農産物から選ばれたエビ加工品、米、塩、織物などがあります。これらは優れた特産品であり、地域経済の発展を促進し、バクリュウの農産物の市場価値を高めることに貢献しています。OCOP製品は豊富で、旧正月の時期に提供する一村一品ギフトの包装に最適です。
タン・トゥイ乾燥食品工場のOCOP製品がドンハイ地区人民委員会で紹介されました。写真：トロン・リン
現在、バクリュウのOCOP製品メーカーは、地元の特産物の風味を詰め込んだ、ユニークな旧正月ギフトバスケットの準備に追われています。省内各地の生産施設は、OCOP製品をデザイン・包装し、目を引くバラエティ豊かな「コンボ」旧正月ギフトバスケットを創意工夫して提供しています。
ドンハイ県ディエンハイ村タントゥイ乾物生産工場代表のグエン・ホン・ディウ氏は、「5種類のOCOP製品を含む12種類の特産品を取り揃えており、今年は例年の2倍のペースで旧正月の贈り物の注文を受けています。エビせんべい、干しハゼ、干しエビなど、これらの製品は味が良いだけでなく、様々な価格帯の旧正月の贈り物に最適です。同工場のOCOP製品の贈り物バスケットは50万ドンから300万ドンまで幅広く取り揃えており、省内外のお客様のご要望に合わせてパッケージングされています」と述べた。
バクリウ・ソルト社のOCOP製品。写真： Trong Linh氏。
バクリウ第一クリーン農産物協同組合の特選品には、干しエビ、クリスピーエビ、エビフロスなどがあります。同協同組合のエビ製品は、三つ星OCOP認証を取得しており、その品質の高さを証明しています。新鮮なエビを使用し、細心の注意を払った加工工程を経て作られた同協同組合のOCOP製品は、美しい包装だけでなく、優れた品質を保証しており、最も要求の厳しい顧客にも容易に受け入れられています。特に、同協同組合のエビ製品は現在、省内外の市場に供給されており、特に旧正月の時期には消費者から大きな支持を得ています。
バクリュウ第一クリーン農産物協同組合の理事長、カオ・ゴック・ハン氏は次のように述べました。「今年、協同組合は昨年の3倍のOCOP商品を準備しました。協同組合は、省外のお客様に干しエビ500kgと中華ソーセージ500kgを販売したばかりです。備蓄品は冷凍食品のため、お客様のご要望に応じてギフト包装を行っております。協同組合は、お客様のご要望に応じて包装いたします。現在、OCOP商品と協同組合商品を合わせて200～300個のバスケットを包装済みです。」
さらに、フォンタンタイA村、フオックロン県にあるタ・トゥエット・トゥさんのベトナム農産物加工工場も、今年の旧正月シーズンに優れた一村一品認証事業体の一つとなりました。トゥさんの工場は、15種類の一村一品認証製品（うち4つ星は13種類、3つ星は2種類）を生産しており、長年にわたり製品の品質を証明してきました。干しシイタケ、干しハゼ、天日干しのオオイタケなどは、多くの人々に愛され、旧正月の贈り物に欠かせない品となっています。
クリーングレインソルトは、ドンハイソルト株式会社のOCOP製品の一つです。写真：トロン・リン
「毎年、エビせんべい、干しエビ、乾物、野菜せんべいといった当社の一帯一路商品は、旧正月（テト）の時期に大変よく売れます。市場の高い需要に応えるため、テト前の1ヶ月以上前から生産準備をしてきました」とトゥーさんは語りました。
バクリウ省経済協力・農村開発局長のダン・ミン・ファップ氏は次のように述べています。「市場の需要に応えるため、OCOP加盟店は品質に重点を置くだけでなく、製品の包装にも非常に工夫を凝らしています。OCOPの旧正月ギフトバスケットは、今や単なる贈り物ではなく、消費者が受け取る人への思いやりと敬意を表す手段となっています。地元の代表的な製品と組み合わせ、清潔さ、安全性、品質基準を徹底することで、OCOPの旧正月ギフトバスケットは顧客の信頼をますます獲得しています。」
安定した価格、美しいパッケージ、そして確かな品質を誇るOCOPのテトギフトバスケットは、この春、多くのお客様に選ばれています。これは、心に響く贈り物であるだけでなく、バクリュウ独特の食文化を省内外の友人や親戚に広める機会でもあります。
トロン・リン
出典: https://nongnghiep.vn/san-pham-ocop-bac-lieu-dat-hang-ngay-tet-d418495.html
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