旧正月期間中、ヴオンニャ総合農業サービス協同組合の売上高は、通常日と比較して約10倍に増加した。
OCOP製品の「黄金期」。
トゥイドゥック村のアンドゥック・マカダミア協同組合では、最近、生産現場の雰囲気がますます活気に満ちている。同組合はシーズン開始以来、30トン以上の乾燥マカダミアナッツを買い付け、集荷しており、旧正月に向けて市場に供給するため、選別、乾燥、分割、真空パック、梱包の準備を進めている。
この協同組合は約50ヘクタールの原料栽培地を所有し、マカダミアナッツを加工して製品にするための機械設備に投資しています。協同組合はマカダミアナッツをサイズと水分含有量で丁寧に選別し、様々な温度で乾燥させた後、真空パックまたは高級ギフトボックスに包装しています。同組合の乾燥マカダミアナッツ製品は、すでにOCOP（オーガニック・カカオ・プロテクション・パートナーシップ）の3つ星基準を満たしています。
協同組合の理事長であるヴー・ヴァン・ジャン氏は、テト（旧正月）はマカダミアナッツの消費量が年間で最も多い時期だと述べた。品質と包装がしっかりしていれば、テト期間中の消費量は半年分に相当する可能性がある。そのため、協同組合は今年の最大の市場に向けて原材料を準備し、加工に注力してきた。
現在、ダラット市スアンチュオン区にあるヴオンニャ総合農業サービス協同組合のフリーズドライ施設は、常時稼働している。同組合は現在、ダラット市内および周辺地域に数十ヘクタールの野菜と果物の生産地を所有している。すべての製品は、オーガニック食品店、レストランチェーン、そして祝日やテト（旧正月）の際の大量注文を通じて販売されている。
現在、この協同組合は毎日約5トンの新鮮な野菜と果物を市場に供給しています。さらに、数十種類のフリーズドライ農産物も取り扱っています。7つの製品がOCOPの3つ星評価を獲得しており、テト（旧正月）の贈答品市場にも容易に参入できます。
同協同組合の理事長であるルオン・ティ・イェン・ヴァン氏は、旧正月期間中、同組合の売上高は通常の約10倍に増加したと述べた。すでに多くの大口注文が事前に入っており、納期を守るため、協同組合は55人の従業員を動員し、前処理、梱包、機械操作の各段階に参加させている。生産に加え、同協同組合は、自社で直接生産する製品セットとしてデザインされたテトギフトバスケットの製造にも力を入れており、主に企業や団体から大口注文を受けている。
OCOP製品は、テト（旧正月）のギフトバスケットに含まれています。
ラムドン省農業局によると、同省には現在、食品、飲料、ハーブ製品など様々なカテゴリーにわたる910種類以上のOCOP製品が存在する。これらの製品のうち、数百種類は加工に特化しており、特にギフトや企業向けギフトバスケットの分野で、旧正月期間中に最高の売上を上げている。
近年、省内の様々な地域で生産されたOCOP（一村一品）製品が、生産者によって連携され、ブランド化されたテト（旧正月）ギフトバスケットが作られている。各バスケットには、コーヒー、紅茶、ナッツ、フルーツジャムなどが詰め合わせられており、すべてOCOP認証とトレーサビリティラベルが付いている。この取り組みは、市場へのアクセスを拡大するだけでなく、小規模生産者間の連携を促進し、徐々に農業バリューチェーンを形成することにもつながる。
今年のテト市場の動向を見ると、農産物はもはや生鮮品として販売されるだけでなく、加工、包装、ブランド化され、テトギフト市場に参入していることがわかります。したがって、テトは単なる消費の繁忙期であるだけでなく、OCOP（一村一品）ビジネスにとっての「試金石」でもあります。品質を維持し、信頼性を重んじ、体系的に投資を行う企業は、静かな加工工房からより大きな市場へと、テトシーズンごとに着実に成長していくでしょう。
ラムドン省には現在、522の企業が参加する910種類以上のOCOP認証製品があります。野菜、花、コーヒー、ドリアン、ドラゴンフルーツ、米、アボカドなど、多くの主要産品が主要生産地域で徐々にブランドを確立しています。OCOP製品は、国内外市場においてラムドン省の農産物ブランドとしての地位を着実に確立しています。
出典：https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html
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