カインホア省のOCOP製品は、広範囲に流通している。

カインホア省では、春は太陽の光、風、そして紺碧の海だけでなく、地元の特産品が持つ活気に満ちたエネルギーももたらします。沿岸部の村々から山間部まで、伝統的な発酵槽から近代的な工場まで、「一村一品（OCOP）」プログラムは着実に確固たる基盤を築きつつあり、カインホアの「魂」を体現する製品がより広い市場に届くよう支援しています。

海ぶどうの市場拡大を支援するため、製造工程を標準化する。

同省のOCOP（一村一品）プログラムの目玉の一つは、海藻の栽培と加工です。太陽が降り注ぎ、風が吹き抜ける海水域で育つカインホア省の海ぶどうは、伝統的な生産方法を超え、多くの国際市場に進出しています。その代表例が、海ぶどうの栽培と加工に現代的な生産プロセスを導入した先駆的企業、Tri Tin Nha Trang Co., Ltd.です。現在、Tri Tinは、乾燥海ぶどうという製品で国家OCOPの5つ星評価を獲得しており、さらに、パフ焼き海藻スナックと詰め物入り海藻スナックという2つの製品で省OCOPの5つ星評価を獲得しています。年間生産量は約200トン、平均売上高は約100億ベトナムドンで、同社の製品は日本、韓国、台湾、米国、シンガポール、中国に正式に輸出されています。

Tri Tin Nha Trang Co., Ltd.の従業員が海ぶどうを収穫している。

ドリアンは季節限定のブランドです。

カインソン、ドンカインソン、タイカインソン、ラムソンでは、独特の気候と土壌条件のおかげでドリアンが繁栄し、省の「ドリアン首都」となっています。この地域は美味しい果物を生産するだけでなく、商標登録も行い、ベトナム農業のゴールデンブランドとなり、OCOPプログラムを通じて徐々に地位を確立しています。ドンカインソン村のタンフン農業株式会社は、この変革の鮮やかな例です。同社は、有機栽培でVietGAP基準を満たすドリアン農園から、高度な加工に投資し、乾燥ドリアン、冷凍ドリアン、ドリアンアイスクリームなど、多様なOCOP製品を作り出しています。タンフンの乾燥ドリアン製品は、国の代表的な農村工業製品として認められ、OCOP 4つ星の評価も獲得しました。これは、ドリアンの豊作だけでなく、高値での取引、より多くの市場への進出、そしてより大きな安定性の確保に役立つ持続可能なアプローチの証です。

お香は文化的アイデンティティを保持している。

現代的な農産物や水産物と並んで、春の旅は沈香産業へとゆっくりと移り変わります。沈香産業は、東アジアの文化と信仰の奥深さを体現する工芸品です。古くから続く工芸村から、カインホア省の沈香産業は静かに変貌を遂げつつあります。

ダン・ジア・カイン・ホア沈香生産施設（トゥ・ボン村）にとって、このプロセスは単に彼らの仕事のやり方を変えるだけでなく、「自己反省」でもありました。2024年、同施設は3つの製品（ベトナム霊香、ファット霊香チェーン、鎮静沈香スティック）を4つ星OCOP製品として認定し、沈香産業が統合への道を歩む体系的なステップを示しました。ダン・ジア・カイン・ホア沈香生産施設のオーナーであるダン・チュン・ドアン氏によると、以前は沈香は主に原材料価格で販売され、市場と商人に大きく依存していました。OCOPを導入すると、業界関係者は沈香の産地、加工方法、包装、製品の背景にあるストーリーに至るまで、異なる考え方をせざるを得なくなりました。

顧客はダンジア・カインホア沈香のブースを訪れ、沈香製品を購入します。

時間をかけて蒸留された一滴の塩

山々や森の奥深くに漂う静寂な香りをたどり、OCOPプログラムに続く春の旅は、南へと海岸沿いの村々へと続きます。太陽の光と風が溶け合う、伝統的な魚醤作りの村、カ・ナは、思い出の「立ち寄り地点」とされています。海岸沿いに並ぶ発酵槽は、長年にわたり静かにその役割を果たし続け、厳選された魚、塩、そして職人たちの丹念な技によって、この沿岸地域ならではの風味豊かな調味料が生み出されています。

カナ村の多くの魚醤生産者は、OCOPプログラムによって魚醤の味が変わったのではなく、むしろ伝統的な製造技術が発展するための確固たる基盤が築かれたと語っています。クアンミン、トラン・ヴァン・フオン、ソン・ラン、ソン・グエンといった伝統的な魚醤ブランドは、今や国内の店頭に堂々と並び、より広い市場を目指しています。それらのブランドは、海、太陽、風、そして何世紀にもわたる伝統工芸の村の不朽の精神といった物語を携えています。

統合は短期的な競争ではなく、経営者と生産者の双方に忍耐を求める旅です。今日工場から出荷されるOCOP（One Commune One Product：一つの共同体、一つの製品）製品は、 経済的価値だけでなく、アイデンティティ、品質、そして統合的な考え方に基づいた発展という、正しい方向性への信念も込めています。

チン・ミン・ホアン同志 - 省人民委員会副委員長：
OCOP製品を「観光大使」として育成することは、カインホア省のイメージ向上、観光ブランドの向上、持続可能な農業・観光・文化のエコシステムの構築に向けた戦略的な方向性です。2026年から2030年にかけて、同省は約50種類の代表的なOCOP製品を選定し、観光と連携して開発を進めます。また、ニャチャン、バックヴァンフォン、カムラン、ニンチュー・ムイディン、カインソン、カインビンの各地域に、少なくとも5か所の省レベルのOCOP観光紹介・体験拠点を設置する予定です。さらに、観光と連携したOCOP製品のデジタルマップを作成し、参加製品の100%トレーサビリティを確保するためにQRコードを導入し、デジタルプラットフォームでのプロモーションに3Dおよび360°動画を活用することで、OCOP製品を「デジタル観光大使」として育成することを目指します。

ユース - レッドムーン

出典: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202602/san-vat-ocop-khanh-hoavuon-xa-10e3db6/