DBFOOD製品は、独自の有機玄米生産技術とナノ抽出技術を組み合わせたものです。
DBFOODブランドの玄米ミルクパウダー製品の開発の道のりについて、DBFOOD食品株式会社（スアンホア区）の副社長であるホアン・ティ・トゥイ・リン氏は次のように述べています。「その道のりは、辛くも愛情に満ちた瞬間から始まりました。それは、末期がん患者である最愛の義母の命を救うための闘いでした。過酷な化学療法に付き添い、病に蝕まれていく義母の姿を見守る中で、私は健康的な栄養源の価値を深く理解しました。小さなキッチンで、有機玄米と伝統的な穀物を組み合わせ、母の希望を育むための最良の要素を抽出しました。母の奇跡的な回復と、同じような状況にある他の患者さんからの信頼が、私の心に大きな疑問を抱かせました。なぜこの製法を地域社会に広めないのか？なぜ米と貴重な地元の薬草を高品質の栄養製品ラインに変えないのか？それが私の原点です。」 「これが、私が起業し、革新的な発想と最新技術を通してベトナムの農産物の価値を高めるというアイデアを実現しようと思ったきっかけです。」
このアイデアを具体化するため、2019年にホアン・ティ・トゥイ・リン氏とその同僚はDBFOOD食品株式会社を設立しました。栄養価の高い玄米粉ミルク製品ラインを開発し、特にがん患者や糖尿病患者をはじめとするすべての人々の健康をサポートするため、DBFOODはフランスの農業遺伝学研究所および栄養専門家と協力し、油抽出技術の研究と習得、そして様々な種子の組み合わせに注力しました。この技術は、添加物を一切使用せず、必須栄養素をすべて保持しながら、製品を完全に自然な状態で保存するための「鍵」となっています。有機玄米と、ゴールデンフラワーティー、スピルリナ、クルクミンなどの貴重な薬草を巧みに組み合わせることで、消費者に優れた栄養価を提供する独自の製品ラインが誕生しました。
現在、同社は主に3つの製品ラインを市場に提供しており、中でも全年齢層向けの玄米栄養パウダーは、その絶対的な純度を誇っています。さらに注目すべきは、ナノテクノロジーを用いてクルクミン、ゴールデンフラワーティー、グリーンバナナレジスタントスターチ、スピルリナなどの貴重な薬効成分を抽出した玄米栄養パウダーです。ナノテクノロジーの応用により、有効成分が損なわれることなく保持されるだけでなく、従来の方法よりもはるかに効果的に体内への吸収が促進され、短期間の使用で健康状態の改善を実感できます。加えて、ユリの花とモリンガの葉を配合したオーガニック玄米茶も、多くのお客様に選ばれています。DBFOODの製品は、その高い栄養価と日々の食生活における多様な活用法により、最も目の肥えたお客様をも魅了しています。
DBFOODが近年獲得してきた数々の実績は、品質と消費者の信頼の証です。OCOP 4つ星認証、ベトナム農業ゴールドブランド（2022年）、全国「女性起業家」コンテスト特別賞（2023年）、そして「革新的企業」の称号（2023年）などが挙げられます。
6年間の開発を経て、DBFOODは大きな変革を遂げました。かつては簡素な生産工場だったDBFOODは、現在では850平方メートルを超える工場を運営し、国際規格ISO 22000:2018およびISO 9001:2015に準拠しています。その結果、DBFOODの売上高と利益は年々急激に増加しています。2023年には売上高が30億ベトナムドンを超え、2025年には90億ベトナムドンを超える見込みで、70人以上の従業員に月平均900万～1200万ベトナムドンの収入を提供しています。月産3万～3万5千個の生産能力を持つDBFOODは、玄米をベースとした栄養食品業界における先駆者としての地位を確立しています。
ベトナムの大地の真髄を体現する製品を基盤に、DBFOODは食品衛生基準が非常に厳しい中東市場への輸出を目指しています。地域社会の健康増進を絶えず追求することで、市場における評判を高めるだけでなく、ベトナム農産物の価値向上にも貢献しています。お客様にお届けするDBFOOD製品の一つひとつは、品質へのこだわりであり、統合の時代において常に革新と拡大を目指すベトナムブランドとしての誇りの源泉です。
トラン・ティン
出典：https://baophutho.vn/dbfood-hat-vang-dinh-duong-250195.htm
コメント (0)