わずか2週間の週末、ギガモール1階のイベントホールで、Nguoi Lao Dong新聞との共催で「Honoring Vietnam Coffee 2023」フェスティバルが開催され、多くの有意義な活動が行われました。
2023年にギガモール（トゥドゥック市）でグオイ・ラオ・ドン新聞社が主催した「ベトナムコーヒーを称える2023」フェスティバル。写真：ホアン・トリウ
私のようなコーヒー愛好家にとって、さまざまなフレーバーを試すことは本当に貴重な体験です。 Trung Nguyen、Mr.Nam、King Coffee、Phuc Sinh、Ong Bau、Rita Vo など、数多くの有名ブランドが、五感を刺激するまさに爆発的な饗宴を作り上げています。
豆を挽いて抽出する過程を目撃する視覚から、コーヒーと氷がかき混ぜられるカサカサという音を聞く聴覚、少し濃厚なミルクが混ざった独特の香りを嗅ぐ嗅覚まで。最後に苦味が舌先に染み渡り喉で溶けていく味わい。それぞれのブランドが、独特で紛れもない雰囲気を醸し出します。しかし、私のように強い苦味を好む人にとって、Trung Nguyen は混雑した通りを眺めながらのんびり過ごす日には依然として選択肢です。私は Trung Nguyen コーヒーを 2 杯、1 杯はホット、1 杯はアイスで試しました。熱いコーヒーを飲むと、一口飲むごとにゆっくり味わえるようになりますが、氷を少し加えると口の中が冷たくなり、コーヒーの味が少し薄くなります。
フェスティバルでは、「香りを当てよう」やゲストブックにコーヒーについて書くなどのアクティビティが、同じ志を持つ人々をつなぐ架け橋として機能します。喜びと悲しみが交錯するコーヒーへの思いを綴ったノートに、実行委員会から嬉しいプレゼントをいただきました。心から出たものは必ず心に届きます。
私にとって、コーヒーは単なる飲み物以上のものです。それは人生経験です。
（ Nguoi Lao Dong新聞社主催、2024年「ベトナムのコーヒーと紅茶を称える」プログラムにおける第2回「ベトナムのコーヒーと紅茶の印象」コンテストへの応募）。
グラフィック：CHI PHAN
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