収穫のたびにわらを燃やす代わりに、わらを梱包して輸送し、販売することで、環境への影響を最小限に抑えながら農家に重要な追加収入源を生み出しています。
収入を生み出すだけでなく、わらの俵を販売することでわらの焼却を減らすことにもつながります。
近年、かつては廃棄物とみなされていた稲わらが、 多くの農家によってキノコ栽培、家畜の飼料、そして農産物の輸送時に腐敗を防ぐクッション材として活用されています。需要の高さと豊富な稲わら資源により、稲刈り後の稲わらの梱包と集荷が発展し、収益性と楽しさを兼ね備えた活動となっています。これにより、多くの地元労働者に雇用が創出されるとともに、地主には翌シーズンの植え付け資金がもたらされています。
チャビン省出身のグエン・チュオン・ザンさんは、40人からなる藁収穫チームの一員として、 ハウザン省で約1ヶ月間働いています。チームメンバーの作業は通常、毎日午前10時から午後6時頃までで、畑から畑へと移動します。藁の俵をバイクに積み込み、集荷場所まで運ぶのに忙しくしているザンさんは、「畑に藁がたくさんある時は、1日に800～900俵運ぶことができます。1往復で長距離7俵、短距離5俵です。収穫期には、地元の人々に藁を返して牛の飼料として使ってもらっています」と話します。
ジャン氏によると、冬から春にかけて収穫される藁は、天候に恵まれるため、常に豊かで品質も優れているという。作業がスムーズに進むよう、チームメンバーは藁の梱包から運搬、輸送まで、効率的に作業を分担している。彼らは畑から畑へ、省から省へと移動する。藁は1俵あたり18～20kgのきちんとした俵にまとめられ、すべて機械で処理される。藁の梱包と輸送は重労働だが、労働者たちは1日あたり約70万ドン以上の収入を得ている。
ハウザン省出身で、ビトゥイ郡の田んぼで藁を集める車を運転しているタック・アン・ウットさんは、「藁1俵で1日で50エーカーの田んぼを覆うことができます。太い藁なら1エーカーあたり約20俵、細い藁なら約12俵です。私が誰かのために藁を俵に詰めて運ぶ場合、1俵あたり1万3000ドンかかります」と話しました。
近年、需要の増加により、藁は非常に人気のある商品となっていることが知られています。平均して、1ヘクタールあたり60万～100万ドンの新鮮な藁の販売による追加収益が得られ、圃場の清掃コストが削減されています。藁は梱包・輸送された後、機械で刈り株を切断・細断し、新しい植え付けシーズンに備えます。地主が藁を業者に提供し、業者が自ら梱包・細断を行う場合、刈り株の切断費用は免除されます。
俵型わらの販売は、収入を生み出すだけでなく、一部の農家が長年行ってきたわらの焼却という習慣を減らすことにもつながります。さらに、畑から古いわらを取り除くことで土壌が浄化され、前作の病原菌も除去されます。 農業専門家は、わら1トンには約7kgの窒素、1.2kgのリン、20kgのカリウム、40kgのケイ素、そして400kgの炭素が含まれていると推定しています。つまり、わらを焼却することは、作物にとって不可欠な肥料と栄養素を実質的に廃棄していることになります。俵型わらはその後、メコンデルタなどの東部諸州に輸送され、キノコ栽培、マルチング、あるいは家畜飼料として使用されます。一部の業者によると、事前注文があれば、俵型わらは即日配送されるか、倉庫に保管されるか、あるいは購入者が到着した際に畑で直接販売されることもあるとのことです。
2021年に室内でエノキタケの栽培を始め、現在も続けているフンヒエップ郡のグ・トゥオン・メコン株式会社の取締役、ルー・ティ・ニャット・ハン氏は、エノキタケは正しく使用すれば収入を生む貴重な原料だと述べています。ハン氏は毎シーズン、エノキタケをまとめて購入し、農場に持ち帰ります。そこでエノキタケは生産工程で有効活用されています。当初は約200平方メートルの面積に9棟のエノキタケ栽培ハウスを構えていましたが、現在はハウスを改修し、栽培面積を拡大してエノキタケの栽培面積を拡大しています。
「伝統的に、収穫のたびに藁を燃やしますが、これは環境に大きな影響を与えます。私たちは藁を堆肥作りやキノコ栽培に利用し、その後はミミズの飼育用培地として利用しています。キノコを収穫した後は、藁が完全に分解するまで堆肥にします。私はミミズを飼育し、俵に詰めた藁は牛の餌として使っています。一般的に、私の活動は農家にとって有益です。なぜなら、彼らは藁を燃やす代わりに、そこから収入を得られるからです」とハンさんは語りました。
収穫のたびに農業廃棄物とみなされていたわらは、今では農家に追加収入をもたらすだけでなく、環境を汚染する焼却を抑制し、メタンや温室効果ガスの排出を大幅に削減するのにも役立っています。
文と写真：MONG TOAN
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