Báo Lâm Đồng•06/02/2026
OCOP製品メーカーは、品質向上と消費者のニーズへの対応のため、高度な加工技術を重視している。
ラムドン省のOCOPプログラムは、あらゆるレベル、セクター、地域から注目され、実施されています。その結果、製品の種類が増え、自然の優位性、作物、生産方法と結びついて、コミューンや区全体に比較的広く流通しています。ラムドン省ホアバックコミューン第1集落のヴォ・ドゥック・ギア夫妻は、30年以上にわたり、コーヒーの焙煎と挽きのビジネスを家族の伝統として続けています。2024年、ギア氏の挽きコーヒー製品は、省のOCOP製品評価ランキングコンテストで「3つ星」を獲得しました。
ンギア氏は、「生産を維持し、家族の伝統的な仕事を続け、競争力を高めるために、設備の改良、品質とデザインの向上、製品の多様化に継続的に投資してきました。これは必須の要件です」と述べた。そのため、「ホンギア」の挽き豆コーヒーはラムドン省の辺鄙な村で生産されているにもかかわらず、顧客に選ばれている。さらに、同社は省内外の販売代理店やコーヒーショップと連携し、販売網を構築している。
同じくホアバック村にあるDILIN農産物加工・貿易・サービス協同組合（DILIN協同組合）は、マカダミアナッツ製品の製造を専門としています。地元のマカダミアナッツ栽培地域を基盤として、同協同組合は生のナッツを販売するだけでなく、高度な加工に重点を置くことを選択しました。
DILIN協同組合のファム・ティ・ウット理事は、「このアプローチを通じて、ココア入りナッツ、チーズ入りナッツ、マカダミアナッツクラッカー、マカダミアナッツビスケットなどの研究開発と製品の多様化に注力し、バリューチェーンの拡大、顧客層の拡大、競争力の向上を図っています」と述べました。技術への体系的な投資と年間150～200トンの生産能力により、輸出基準を満たした同協同組合の製品は、国内市場だけでなく、中東、マレーシア、台湾などの市場にも輸出されています。
ホアバック村人民委員会のヴー・ホンロン委員長によると、実際には、高度な加工と品質標準化を組み合わせることが、OCOP製品が国内外市場で維持、向上、持続的に発展していくための解決策となる。「ホアバックはラムドン省の辺鄙な村ですが、あらゆるレベルと分野の注目と支援、そして企業の積極的な投資と創造性のおかげで、地元のOCOP製品は徐々に品質が向上し、ブランドを確立し、 世界数十カ国に輸出されるようになりました。」
しかし、企業によると、原材料の産地拡大には大きなチャンスがある一方で、産地や工場から最終製品が消費者に届くまで、標準化された規制や基準に対する厳しい要求も生じている。国内外の基準を満たすには、OCOP企業と大手企業との緊密な連携と多大なリソースが必要となるが、依然として多くの困難に直面している。そのため、多くのOCOP企業は断続的に、あるいは小規模でしか操業しておらず、製品が認知された後も、技術、デザイン、価値の向上に注力していない。結果として、これらの企業にとって生産を維持すること自体が「難題」であり、OCOPの評価やランキングを向上させることはなおさら困難である。
農業環境局によると、ラムドン省には現在914のOCOP製品があり、そのうち839が3つ星、75が4つ星を獲得している。OCOP製品は農村経済に大きく貢献し、新たな製品ラインを生み出し、付加価値を高め、農家の収入を向上させている。OCOP製品は農村経済の発展に貢献し、製品価値を高め、人々の収入を増加させている。これは省内の農業および農村産業チェーンを促進する原動力となっている。
出典：https://baolamdong.vn/tap-trung-che-bien-sau-nang-tam-san-pham-ocop-422671.html
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