食品安全検査チームが3つ設立された。

DNO - 2025年の「食品安全行動月間」は4月15日から5月15日まで実施されます。これに伴い、市は食品製造・販売施設および食品サービス事業者を対象とした検査を実施するため、3つの機関合同検査チームを設置しました。

Báo Đà Nẵng•15/04/2025

ワンダーランド幼稚園（ソンチャ区）のキッチンエリア。写真：KHANH NGAN

食品安全に関する部門間運営委員会の4月10日付計画第63-KH/BCĐLNATTP号によると、行動月間中、食品安全管理委員会は、食品安全管理委員会、農業環境局、産業貿易局、経済・汚職・密輸・環境犯罪捜査警察局（市警察）、市のベトナム祖国戦線委員会、市人民評議会の文化社会問題委員会、その他の関連機関からなる部門間検査チームを主宰し、市内の食品生産・事業所および食品サービス事業を検査する。

具体的には、検査チームは検査の目的、内容、対象を明確に定義した計画を策定し、関連するすべての文書、サンプリング機器、迅速な現場検査ツールを準備し、食品の生産および事業における違反行為をマスメディアを通じて厳格かつ公に対処します。

同時に、管理階層に応じて、食品製造・販売施設、食品サービス事業、食品広告を検査するための専門検査チームが2つ設置される。

保健省は、傘下の各部署に対し、食品製造・販売施設および食品サービス事業所の検査において、専門機関および部署と連携するよう指示する。

農林環境局の責任範囲には、管理階層に応じて一次生産施設、家畜・家禽の屠殺場、漁船の検査を組織すること、動物検疫所を通じて家畜や家禽の市内への輸送を厳しく管理すること、屠殺後の動物製品の輸送車両や容器に関する規制への準拠を屠殺場からの搬出前に確認することなどが含まれる。

産業貿易省は、食品安全管理委員会および関連機関・部署と連携し、管轄下の市場における食品安全を確保するため、検査および監視を行う。

市警察（汚職・経済犯罪・密輸・環境犯罪捜査部）は、市食品安全管理委員会および市教育訓練局と連携し、ファストフード店や共同調理場、特に工業地帯や学校にあるものについて、監視、管理、統制、監督を主導する。

食品の生産や取引、食品安全を確保していない共同調理場、密輸食品、出所不明の食品、期限切れ食品の取引、食品の生産、加工、保存において、許可リスト外の低品質の原材料、添加物、加工助剤、保存料を使用したり、許可された使用量の上限を超えたりするなど、犯罪や法律違反の取り締まり、摘発、対処に重点を置く。

地区および県レベルは、管理分権化に基づく活動実施計画に基づき、十分な権限を有する検査・調査チームを組織し、迅速な検査を実施し、食品生産および事業における違反を迅速かつ厳格に処理するために必要なすべての文書、様式、および機器を準備するものとする。

コミュニケーションキャンペーンに関して、文化スポーツ省は、行動月間中に地元のマスメディアを通じて食品安全に関するコミュニケーション活動を主導・指揮する責任を負っています。

食品安全管理委員会は、市警察、保健局、産業貿易局、農業環境局、区・県人民委員会、その他関係機関と連携し、2025年行動月間の開始を記念する会議を開催する。また、横断幕や旗を用いた啓発キャンペーンを実施し、市交通安全委員会と連携して信号機で食品安全に関するメッセージを放送する予定である。

さらに、食品の生産、加工、販売施設、食品サービス事業者、学校と連携し、市内のおよそ100の施設が、行動月間を推進するための横断幕や旗を掲示する予定です。

1か月にわたるキャンペーン終了後、各部署および地方自治体は、5月20日までに、実施結果を市食品安全管理委員会に報告しなければならない。