12月初旬、ベトナムで初めて開催される国際茶祭「ワールド・ティー・フェスト2025」がラムドン省で開催されます。茶と茶文化を称える様々なイベントが開催されます。このイベントは、ベトナム茶の国際舞台における地位を改めて示すものとなるでしょう。
カントー市に新しくオープンしたティーショップでは、お茶の飲み方や文化について、より深く体験し、理解を深めることができます。茶師による指導に加え、伝統楽器の演奏や、お茶の淹れ方や飲み方に関するワークショップなども定期的に開催しています。それがThanh Yen Tea Shopです。
タン・イエン茶館は、カントー市カイケー区コンクオン3番地12番地にあります。古木陰に佇む茶館は、静かで穏やかな雰囲気に包まれています。
タンイエン茶館ならではのユニークな体験は、ティーペットです。これは、お湯に触れると色が変わる特殊な素材で作られたティーテーブルの装飾、またはお湯の温度によって色が変わるティーカップやトレイです。例えば、カニやエビは元々黒色ですが、お客様がゆっくりとお湯を注ぐと鮮やかな赤色に変化し、とても美しく興味深い体験となります。
もう一つのユニークな商品は、タンイエン・トロピカルティーです。ハーブティーポットを炭火コンロに置き、ローストした果物、塊茎、種子などを加えて煮込みます。
さまざまな名前、用途、そして多くの種類のお茶が入ったティーセットは、食事をする人の好奇心と興味をそそるのに十分です。
タン・イエン・ティー・ショップのオーナー、ハ・ミ・タムさんはこう語る。「ベトナム茶への愛情をもって、お茶の文化をもっとみんなに広めていきたい。」
ダン・フイン
出典: https://baocantho.com.vn/thanh-yen-ben-tach-tra-thom-a194072.html
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