美味しいハニーローヤルゼリー

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コンホア区（チリン省）の Viet Y Honey Bee 株式会社は、天然のミツバチから得られる製品の利用を目指す最初の企業の一つです。

ローヤルゼリーハチミツは、Viet Y Honey Joint Stock Company が 3 つ星 OCOP 認証を取得した 4 番目の製品です。

2008年、コンホア区（チリン省）にViet Y Honey株式会社が設立されました。同社は、天然ミツバチ由来の製品開発に着手した先駆的な企業の一つです。たゆまぬ努力の結果、2020年にはローヤルゼリー、特製蜜蝋の巣、チリン特産蜂蜜の3製品がOCOP三つ星認証を取得しました。OCOP製品の成功は続き、2022年にはさらに多くのローヤルゼリー製品がOCOP三つ星認証を取得しました。

Viet Y Honey Bee Joint Stock Companyは現在2,000の蜂群を所有しており、他の地域にも多数の大規模養蜂場を所有しています。同社は、花の季節に合わせて、チリン省のタンマイ寺周辺、コンソン、キエップバックなどの広大な山岳地帯に養蜂場を移動させています。また、イエントゥー、ハロン、ヴァンドン、バナ丘陵の麓、ダラットなど、ベトナム全土の多くのエコツーリズム地域にも蜂群を所有しています。

同社のミツバチのコロニーは、タンマイパゴダ地域、コンソン - キエップバックなど、チリン省の広大な山岳地帯に位置しています。

ミツバチのコロニーは全国各地に点在しているため、採取される蜂蜜の種類も多種多様です。良質な蜂蜜とローヤルゼリーを組み合わせることで、美味しく栄養価が高く、健康的なローヤルゼリー蜂蜜が生まれます。ローヤルゼリー蜂蜜は、抵抗力を高め、血圧を安定させ、食欲を増進させるだけでなく、ストレスを軽減し、美容にも役立ちます。

ベト・ワイ・ハニー株式会社の取締役、グエン・ティ・タン・フエン氏は次のように述べています。「当社のローヤルゼリー製品は、化学薬品、保存料、混合剤を一切使用せず、完全に天然であることをお約束します。当社は、全国各地の主要観光地で蜂蜜の採取と生産を行っています。そのおかげで、当社の製品は消費者の信頼を得て、市場での地位をますます確固たるものにしています。」

蜂蜜の品質を確保するため、同社は伝統的な蜂製品を活用するだけでなく、ロシア、ドイツ、オーストラリア、米国などの国の先進的な養蜂技術も取り入れています。品種の改良、病気の予防と治療プロセスの適用、製品の合理的な活用、現地の加工施設の建設、生産への新技術の導入、養蜂家の技術力と管理能力の向上への投資を増やしています。

現在、同社の三つ星OCOPハチミツ製品の多くは韓国と日本の市場に輸出されており、現地の消費者から高い評価を得ています。2023年には工場を建設し、生産と地域の観光ポテンシャルの活用を融合させる方向で規模を拡大する予定です。

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