クロカタツムリの飼育で高収入。

クロカタツムリの需要増加を受け、ブイ・ヒュー・クオン氏（エアクトゥール村第18集落）は2023年5月より、商業的なカタツムリ養殖モデルの実験に果敢に取り組んでいます。約1,000平方メートルの湖面を利用し、フェンスで囲い、カタツムリ養殖用の小さな区画に分割しました。定期的に水質を清掃し、カタツムリにとって理想的な生息環境を維持しています。カタツムリの餌は主に野菜、根菜、果物などの農業廃棄物です。

ブイ・ヒュー・クオン氏（エアクトゥール村第18村）とクロカタツムリ養殖専門協会のメンバーがカタツムリの成長と発育を検査しています。

クオン氏は、商業目的でカタツムリを養殖するだけでなく、安定した種苗供給源を確保するため、卵の孵化技術や稚貝の世話の技術を積極的に研究・習得しました。孵化率を高めるため、池に産み付けられた卵を採取し、自然環境に近い湿度を保った孵化容器に入れています。こうすることで、孵化プロセスをより適切に管理し、稚貝の品質を向上させることができます。彼は毎年平均1トン以上の商業用カタツムリを、1kgあたり約7万ドンで市場に販売しています。さらに、種苗用の卵や稚貝も、1kgあたり120万～250万ドン（年齢や販売時期によって異なる）で販売しています。このようにクロカタツムリの養殖と種苗生産を組み合わせることで、彼の家族は毎年1億ドン以上の利益を安定して得ています。

このモデルの初期の成功を基に、地方政府と農民協会は、クオン氏と村内の他の10世帯が2024年9月にクロカタツムリ養殖専門協会を設立できるよう積極的に支援しました。協会は、会員が定期的に経験を共有し、カタツムリ養殖の技術を学ぶ場となっています。その結果、農業の効率が向上し、村人の収入も増加しました。

人々は農業廃棄物をカタツムリの餌として利用しています。

クロカタツムリ養殖専門協会会員のカオ・ティ・フオンさん（エアクトゥール村第18村）は、家族で600平方メートル以上の養殖池を所有しているものの、飼料費の高騰、魚の病気の多発、成長の遅さなどにより、徐々に経営が悪化してきたと語る。こうした困難に直面し、フオンさんはクロカタツムリの養殖に切り替えることを決意した。養殖開始から約4ヶ月で、カタツムリは1キログラムあたり25～30匹の重量に達した。フオンさんは、地元や近隣の省の業者やレストランに、1キログラムあたり6万～7万ドンで販売している。経費を差し引くと、年間約7,000万ドンの利益を上げている。

ククイン地区農民協会のグエン・ルー・トゥ会長によると、クロカタツムリ養殖モデルは非常にシンプルで、管理もそれほど複雑ではなく、投資資本も少ないにもかかわらず、明確な経済的利益をもたらすとのことです。今後、各レベルの協会は、技術移転、融資支援、生産経験の共有などを通じて、農家を支援していきます。同時に、池、湖、ダムなどの利用可能な水面を有効活用し、クロカタツムリ養殖モデルを発展させるよう指導し、所得向上と家計の持続的な発展に貢献していきます。

出典: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/