「笑顔の麺屋」

タイ・ティ・ボイ通り17番地（ダナン市タンケー郡チンジャン区）にある「スマイリングヌードルショップ」には看板がない。この店名は、麺1杯の値段がたったの1,000ドン、つまり笑顔で「支払」できることから、客がつけたものだ。

フエさんは、あらゆる人の好みに合うよう、様々な種類の麺を用意しています。写真：グエン・トゥ

この店では、インスタントラーメン、卵、ソーセージ、新鮮な野菜、レモン、唐辛子など、あらゆるものが揃っています。

ここは、トラン・ティ・ビック・フエさん（36歳）がスパを開業するために借りた建物です。彼女は数人の友人と共に、貧しい労働者、学生、そして困難な状況にある人々のために「笑顔の麺屋」を開店しました。スタッフは午前4時から市場へ行き、食事に来る労働者たちを迎えるために材料を準備します。彼女はインスタントラーメン、ソーセージ、卵などを選び、常に温かい麺を提供し、食品安全基準を満たしています。

フエさんの1,000ドンの麺屋は、宝くじ売り、バイクタクシー運転手、スクラップ回収業者、建設作業員、学生など、様々な人が行き交う人気の場所となっています。朝早くから夜遅くまで、ひっきりなしにお客さんがやってきます。フエさんが休みなく働く姿を見て、自分で麺を盛り付けたいと考える人も多く、地元住民や近隣住民も手伝ってくれます。

フエさんは、病院の患者に米や無料の食事を寄付するなどの慈善活動を定期的に行っているほか、物価の高騰や都心部の生活費の高騰により、社会には困難な状況にある人々がたくさんいることに気づき、たとえ1食分だけでも困っている人たちにお金を節約してもらえるように支援する方法を考えたと話しました。

「スマイリングヌードルショップ」では、彼女は実際に店を営んでおらず、客から直接代金を受け取ることもしていません。麺1杯1,000ドンという価格は、あくまでも象徴的な価格設定です。客は食後に専用の紙箱に1,000ドンを入れることで支払います。「1,000ドンの値札を付けたのは、お客様が安心して『食べた分だけ支払う』という原則を理解し、誰にも借りがないようになってほしいと思ったからです。実際、私はお客様が笑顔で幸せな気持ちで店を出て行ってくれることを願うだけです。私は、自分が働けなくなるまでこの麺屋を守り続け、精一杯頑張りたいと思っています。1杯1,000ドンで集めたお金は、年末に山岳地帯の子供たちへの慈善活動に充てます」とフエさんは語りました。

麺1杯の価格は1,000ドンで、インスタントラーメン1袋、ソーセージ、卵、新鮮な野菜、そして熱湯が客の好みに合わせて提供されます。丼、箸、ステンレス製のスプーン、そしてステンレス製の棚はきちんと整頓され、定期的に清掃されています。客数の増加とコスト上昇にもかかわらず、フエさんは現金であれ食料品であれ、篤志家からの寄付を募ったり受け取ったりしていません。

ダナン市中心部のトラントン通り（タンケー区タックジャン区）には、「ぶら下げパン」の模型を掲げた慈善パン販売カートがあります。この模型は、2024年10月にヴォ・ティ・タン・タオさん（30歳）が貧しい労働者を支援するために始めたものです。彼女はパンの販売に加え、毎日数十個のパンを中身を詰めて、困っている人々に配っています。模型を見た友人たちも、この活動に賛同してパンを寄付してくれました。

チンジャン区（タンケー県）人民委員会のレ・ホン・ナム委員長は、地域は恵まれない人々に対する組織や個人、特に企業による地域志向の取り組みを高く評価していると述べた。同区は専門部署や協会に対し、定期的に事業主の動向を把握し、訪問し、効果的なモデルの開発や運営の改善を奨励・指導し、こうした人道的なモデルのさらなる普及に向け、適切なタイミングで支援を行うよう指示している。

出典: https://thanhnien.vn/tiem-mi-nu-cuoi-18525041818414083.htm