種からお茶を育てる

毎年、陰暦9～11月、その年最後の茶の収穫後、スンパイコミューン（ ライチャウ市）の村々では、作付け面積を拡大し収入を増やすために、古い茶の実を収穫して植え付けを行っています。

今年は仕事が忙しく、他の世帯と仕事を交換する必要があったため、チュンチャイ村のスン・ティ・クアさんの家族は例年よりも遅く茶の実を収穫しました。
クアさんはこう語りました。「7年ほど前から、毎年家族で茶の実を摘んで植えています。茶の実は主に村人たちの古い茶畑から採取しています。この地域は村から遠いので、帰宅時間を節約するために昼食を持参し、午後は仕事をしなければなりません。たくさんの人が摘みに来ると、5袋分の茶の実が収穫できます。毎年少しずつ植える量を増やし、今では家族で種から植えた茶畑を2つ所有し、1回の植え付けで1.5～2トンの茶を収穫しています。おかげで、家計は大幅に増えました。」
ホイロン村のペ・ティ・サさんの家族も、長年茶の種を栽培してきました。彼女は家族の正確な茶畑面積を把握していませんが、現在3つの茶畑があり、定期的に収穫があることだけは知っています。茶の木の可能性に気づき、昨年、彼女と夫は使われていなかった土地を茶の栽培に転換しました。彼女の家族の茶畑は4つの畑に拡大し、そのうち3つの畑で茶の種を栽培しています。サさんはこう打ち明けます。「1週間ほど茶の実を摘んだ後、種を畑に直接蒔いて生産します。長く放置すると簡単に腐ってしまうので、私たちの家族も急いで茶を植え、遅くとも旧暦の12月初旬には計画を完了させました。」

スンパイ村の人々が植える茶の実を摘んでいる。

一部の家庭が種からお茶を栽培し続ける理由は、茶の種が地元のシャン茶園から採取され、樹齢40～50年と長く、生命力が強く、手入れがほとんど必要なく、等高線に投資する必要がなく、シャン茶が地元の気候に適応しているためです。さらに、植え付け技術は簡単で、人々の伝統的な農法に適しており、生存率が高く、特に暑い天候による影響が少なく、人々は種子を購入する費用をかけずに種子を求めて植えることができます。さらに、彼らは積極的に生産を計画しています。茶の種の発芽率を高めるために、若い茶の実や落ちた実ではなく、古い茶の実を植えることがよくあります。種からお茶を栽培するのと比較して、種からお茶を栽培するのは遅く、3年後には芽を収穫できますが、収量は同等ですが、収穫できる期間は長くなります。
スンパイ村人民委員会副委員長のタン・ア・パオ氏は次のように述べた。「現在、同村には約425.8ヘクタールの茶畑があり、そのほとんどは種から栽培されており、チュンチャイ村、ターチャイ村、クニャラ村、ホイロン村、スオイタウ村に集中しています。市の商業用茶製品開発政策を実施し、2015年から現在までに、同村はキム・トゥエン茶の苗木を繰り返し提供してきました。昨年は、シャン茶の苗木が同村の人々に提供され、各世帯は利用可能な土地面積に応じて登録しました。しかし、地元のシャン茶を植えたいという世帯の需要により、毎年茶期の終わりには、植える実を摘むことがよくあります。過去数年間の実際の生産から、種から茶を植えることは効果的であることが証明されています。」そのため、コミューンは茶樹の植樹を宣伝し、人々を動員するとともに、土地の経済的価値を高めるために、各家庭に茶の種を植えることを奨励しています。なぜなら、個人で茶樹を植えるには投資費用がかかるからです。一方で、低所得の貧困家庭も依然として多く存在します。
現在、スンパイ村は既存の茶園の管理、保護、維持に注力し、新たな茶園の効率的な植樹に取り組んでいます。安全な生産を目指し、肥料と農薬の使用管理を強化し、消費者の健康を確保しながら、生茶の新芽生産量3,585.4トンの達成を目指し、人々の生活の質の向上に努めています。

出典: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t