種からお茶を育てる

毎年、太陰暦の9月から11月にかけて、その年最後の茶の収穫が終わると、スンパイコミューン（ ライチャウ市）の村々では、栽培面積を拡大し収入を増やすために、成熟した茶の実を収穫して植え付けます。

今年は仕事が忙しく、他の世帯と労働力を交換する必要があったため、チュンチャイ村のスン・ティ・クアさんの家族は例年よりも遅く茶葉を収穫しました。
クアさんはこう語りました。「7年ほど前から、私の家族は毎年植える茶の実を収穫しています。主に近所の古い茶園から茶の実を仕入れています。この地域は村から遠いので、帰宅時間を節約するために昼食を持参し、昼休みに仕事をしなければなりません。人が多い季節には、茶の実を5袋収穫できます。毎年少しずつ植え付けを増やし、今では種から植えた茶園が2つあり、1回の収穫で1.5～2トンの茶葉を収穫しています。おかげで、家族の収入は大幅に増えました。」
ホイ・ルン村に住むペ・ティ・シャさんの家族は、長年にわたり種から茶を栽培してきました。彼女は自分の茶畑の正確な面積は把握していませんが、現在3つの茶畑があり、安定した収穫を得ていることだけは知っています。茶栽培の可能性に気づき、昨年、彼女と夫は生産性の低い土地を茶畑に転換しました。茶畑は4つの畑に拡大し、そのうち3つでは種から茶を栽培しています。シャさんはこう語ります。「茶の実を収穫してから約1週間後、種をそのまま畑に蒔きます。種は長く放置すると腐りやすいので、家族は急いで茶を植え、遅くとも旧暦の12月初旬には計画を完了させます。」

スンパイ村の人々が植えるために茶葉を収穫している。

種からお茶を栽培し続ける家族がいる理由は、種子が地元の古いシャン茶園、樹齢40～50年の生命力が強く、手入れがほとんど必要なく、等高線に投資する必要もないからです。さらに、シャン茶は地元の気候によく適応します。さらに、植え付け技術は簡単で、地元の人々の伝統的な農法に適しており、生存率が高く、特に暑い天候の影響を最小限に抑えることができます。農家は苗にお金をかけずに植え付け用の種子を入手できます。さらに、積極的な生産計画が可能になります。高い発芽率を達成するために、農家は通常、未熟または落ちた茶の実を避け、成熟した茶の実を選んで植えます。種子からお茶を栽培する場合と比較すると、種子から栽培したお茶は収穫が3年後と遅くなりますが、収穫期間は長くなりますが、収量は同等です。
スンパイ村人民委員会副委員長、タン・ア・パオ氏は次のように述べた。「現在、同村には約425.8ヘクタールの茶畑があり、そのほとんどは種から栽培された茶で、チュンチャイ村、ターチャイ村、クニャラ村、ホイロン村、スオイタウ村に集中しています。市の商業用茶製品開発政策に従い、2015年から現在までに、同村はキム・トゥエン茶の苗木を繰り返し提供し、昨年はシャン茶の苗木を村の人々に提供しました。各世帯は、利用可能な土地に応じて植えることを登録しました。しかし、地元のシャン茶を植えたいという世帯からの需要により、各茶期の終わりには、人々はしばしば実を収穫して植えています。長年の生産経験から、種から茶を植えることが効果的であることが証明されています。」そのため、コミューンは、人々に苗木からの茶の栽培を奨励するとともに、土地の経済的価値を高めるために、種子からの茶の栽培も奨励しています。苗木からの茶の栽培には多額の投資が必要です。一方で、低所得で苦境に立たされている世帯は依然として多く存在します。
現在、スンパイ村は既存の茶園の管理、保護、そして効果的な新規茶園の植樹に注力しています。安全な生産と消費者の健康確保を目指し、肥料と農薬の使用管理を強化し、生茶葉の収穫量を3,585.4トンに増やすことを目指しています。これにより、住民の生活の質の向上に貢献しています。

出典: https://baolaichau.vn/kinh-t%E1%BA%BF/tr%E1%BB%93ng-ch%C3%A8-b%E1%BA%B1ng-h%E1%BA%A1t