コーヒーを飲むのは本当に肝臓に良いのでしょうか？

世界中で何百万人もの人々がコーヒーを飲んでいますが、この飲み物が肝機能をサポートし、肝臓病のリスクを軽減する効果もあることを知っている人はほとんどいません。

コーヒーは、ブラックでもインスタントでもカフェイン抜きでも、肝臓に明らかな効果をもたらします。

BMC Public Health誌に掲載された、50万人を対象とした研究では、コーヒーを飲むことが肝疾患の発症リスクを低減する可能性があることが確認されました。具体的には、1日に3～4杯のコーヒーを飲む人は、脂肪肝や肝臓がんなどの疾患のリスクが有意に低下しました。

健康ウェブサイトHealthShots (インド) によると、コーヒーは肝臓の健康に次のような利点をもたらすそうです。

コーヒーは、ブラックでもインスタントでもカフェイン抜きでも、肝臓に明らかな効果をもたらします。

ビタミンとミネラルを供給

コーヒーは、適切に摂取すれば必須ビタミンとミネラルの供給源となります。無糖のブラックコーヒー1杯（240ml）には、ビタミンB12、B5、B1、B3、葉酸、マンガン、カリウム、マグネシウム、リンが含まれています。

脂肪肝疾患のリスクを軽減します。

非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）は、肝細胞に脂肪が過剰に蓄積する疾患で、過体重、糖尿病、高コレステロールの人によく見られます。治療せずに放置すると、肝硬変や肝がんへと進行する可能性があります。

コーヒーは、カフェインが体内で消化される際に生成される化学物質であるパラキサンチンの作用により、病気の進行を遅らせる可能性があります。この物質は肝臓の瘢痕組織の増殖を遅らせ、肝硬変、B型肝炎、C型肝炎、非アルコール性脂肪性肝疾患の治療に役立つ可能性があります。

炎症を軽減するのに役立ちます

さらに、コーヒーにはカフェストールとカーウェオールという2つのジテルペン化合物が含まれており、炎症や肝疾患のリスクを軽減することが示されています。

International Journal of Molecular Sciencesに掲載された研究によると、カフェストールとカーウェオールは B 型肝炎のリスクを軽減する可能性がある。

コーヒーを飲むときに注意すべきこと。

しかし、コーヒーの効能は適度に摂取した場合にのみ得られます。1日に3～4杯までに抑えるべきです。肝臓病のある方は、適切なカフェイン摂取量について医師に相談してください。

カフェインを処理する能力は人それぞれ異なるため、コーヒーを飲む人は自分の体の反応に注意する必要があります。

肝臓の健康には、砂糖抜きのブラックコーヒーが最適です。脂肪肝の方は、コーヒーに含まれる糖分と脂肪分を制限することが不可欠です。

出典: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-co-tot-cho-gan-185250115221758117.htm