かつては低地で酸性土壌、泥だらけの土壌が特徴の、 ハイズオン省タインハ地区の「水浸し地帯」だったハドン地域のコミューンは、今や肥沃な土地へと変貌を遂げた。早生ライチは、何世代にもわたって地元の人々にとって特産品となっている。
ハドン地域が川や水路に囲まれていることを知っている人は少ない。ホップタイン橋が建設される前は、まるで孤島のようにアクセスが困難だった。しかし、1994年にライチの早生品種が発見され、地域全体に広く植えられて以来、この作物の経済的恩恵が、この貧しい農村地域の変革に大きく貢献している。
高齢者の話によると、かつて村人が野生のライチの木を見つけ、家に持ち帰って植え替えたところ、実をたわわに実る立派な木に育ったそうです。何年も経つと、木は高く成長し、枝葉も広く茂ったため、収穫や手入れが難しくなり、亡くなった人の家族は木を掘り起こして売ってしまいました。しかし、彼らはなんとかその木を継いで、二代目、三代目の苗木をたくさん育てました。ハドン地区には、樹齢100年を超える早生ライチの木がたくさんあり、今でも甘い実をつけています。トゥイラム村の元のライチの木と比べると、これらの早生ライチの木は樹齢わずか40年ほどです。美食家たちは、こうした古い木から採れる実を選ぶことが多いのです。
広大なライチ園では、収穫量はライチの主要シーズンほど豊富ではないものの、この品種はこれまで一度も良い収穫を逃したことはありません。タインハ地区には現在、1,700ヘクタールの早生ライチ畑があります。ここでは、白卵ライチ、棘卵ライチ、ピンク卵ライチ、ハイブリッドライチなど、多くの早生ライチの品種があります。しかし、最も香りが良く美味しい早生ライチで、最も広く栽培されているのはピンク卵ライチです。この品種は、タインクアン、タインクオン、タインホンの各コミューンで広く栽培されています。
タンクアン村人民委員会のグエン・ヴァン・コア委員長は、「早生ライチは、自然がハドン地域に授けてくれた貴重な贈り物です。この品種のライチは名物となっており、これほど美味しいライチは他では栽培されていません」と述べた。
タインハから故郷を離れた多くの人々が、早生ライチの品種をそれぞれの居住地に持ち込んで栽培していますが、ハドンほど品質に優れたライチは他にありません。この地域では、ライチの木は常緑で、大きくてジューシーな果実を実らせます。ハタイやハバックなど、この地区の他の地域で早生ライチを栽培すると、品質は劣り、味もかなり渋くなります。早生ライチは、通常期のライチよりも大きく、種は大きいものの、果肉は厚く、白く、香りが高く、甘いのが特徴です。
ライチの収穫期は年に一度だけです。国内外からの観光客は、香り高く甘いライチを味わうために、収穫期になるとライチの産地を訪れます。早生ライチは通常1kgあたり約45,000ベトナムドンで販売され、旬のライチよりも約25,000ベトナムドン高くなっています。
香り高く美味しいだけでなく、タインハ産ライチは食物繊維も豊富で、免疫力を高め、肌の健康にも良いとされています。天然の糖分と食物繊維に加え、カリウム、ビタミンC、ビタミンE、鉄、ビタミンB6などの微量栄養素も含まれています。熟したライチは皮が薄く、しっかりとした棘があり、外皮は丈夫で絹のような質感です。独特の風味を持つタインハ産ライチは、広く知られています。
ハドン省の人々は、このライチの品種を地域全体に広めるだけでなく、果実の品質向上にも常に力を入れています。早生ライチの栽培面積は現在、100%がVietGAP基準に準拠して栽培されています。そのため、ハドン省のライチは品質が高く評価され、市場で高い評判を得ています。
政府、各業界、企業各位の注目のおかげで、タインハの早生ライチは日本、オーストラリア、アメリカ、カナダ、シンガポール、韓国、フランスなどの多くの需要の高い市場に輸出され、中国にも大量に輸出されています。タインハ地区では平均して年間約4万トンのライチが収穫され、そのうち約2万5千トンが早生品種で、年間約8,000億ベトナムドンの価値があります。アメイベトナム株式会社、レッドドラゴン生産貿易サービス株式会社、ニャンホア食品加工株式会社など、多くの企業が積極的にタインハのライチを需要の高い市場に輸出しています。さらに、タインハ地区の協同組合システムもライチの購入と消費を促進しています。ホップ・ドゥックHD 農業サービス協同組合のグエン・ヴァン・ヒエン理事長は、同組合を通じて長年にわたり、早生ライチをハイズオン市、ハイフォン市、ハノイのスーパーマーケットに供給してきたと述べた。
今年の朗報は、収穫量は少ないものの、シーズン開始以来価格が高止まりし安定しており、平均で1kgあたり38,000ベトナムドンとなっていることだ。
長年にわたり、タインハ区人民委員会は関係部署や機関と積極的に連携し、ライチの消費促進に努めてきました。これにより、ライチという特産品の価値を高め、新たな市場を開拓してきました。さらに、デジタル技術の発展により、ライチは電子商取引プラットフォームを通じてより多くの人々に届けられるようになりました。世界中の消費者が、ライチについて情報を得たり、農園主と直接連絡を取って購入したりすることが可能になっています。
タインハ区人民委員会常任副委員長のホアン・ティ・トゥイ・ハ氏は、ライチの輸出市場は世界中の多くの国に拡大していると述べた。今後、同区はオンライン取引などの貿易促進活動においてデジタル技術と電子商取引を積極的に活用し、見本市に積極的に参加し、需給連携活動を強化して国内のライチ消費を促進していく予定である。
現在、タインハ地区における早生ライチの栽培面積は、中生ライチの栽培面積を上回っています。地区人民委員会は、ハドン地区の農家に対し、肥沃な土地と自然や河川がもたらす栄養分を活かし、早生ライチの栽培を奨励しています。一方、ハタイ、ハバック、ハナム地区の農家は、栽培面積を維持し、政府と住民が長年にわたって築き上げてきたブランドを守り続けています。
内容： MINH NGUYET
プレゼンテーションと写真： Tuan Anh
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