• ラングトロン地区における有機米生産の現状調査。
  • ヴィンタイン村は、有機米生産のモデルを示している。
  • ヴィンミーは有機米の生産を目指している。

グリーン消費市場における絶好の機会。

早春の活気に満ちた雰囲気の中、トリパイ村の有機水田は新たな生命を吹き込まれたかのようだ。64.2ヘクタールの農地が欧州規格の認証を取得したのだ。農家の人々の輝く笑顔は、この農村地域に豊かで持続可能な春の到来を告げている。

トリファイ村経済局副局長のハ・ミン・スア氏は、 「クリーン生産モデルは、環境保護と投入コスト削減に貢献するだけでなく、地元産米の価値を高めます。栽培手順を厳守することで、米製品の市場浸透が促進され、価格の安定が確保され、農家に喜びと興奮をもたらします」と喜びを語った。

世界の消費者が環境に優しい製品をますます重視するようになるにつれ、EU、米国、日本、オーストラリアといった要求水準の高い市場では、循環型で化学薬品を使わない方法で生産された水産物や米への関心が特に高まっています。 カマウの有機エビ・米養殖モデルは、この点において大きな可能性を秘めています。

フォンヒエップ郡1A集落にある、輸出用の無糖農産物を生産する有機エビ・米養殖地域。

グリーン消費の潮流を取り入れ、カマウ省は企業、協同組合、農家を結びつける27以上の連携体制を構築し、認証面積は合計37,816ヘクタールに及びます。省内外の多くの大企業、例えばミンフーシーフードグループ株式会社、カミメックス株式会社、ナムカンシーフード輸出入株式会社（シーナミコ）、カマウシーフード加工サービス株式会社（ケース）などが、EUオーガニック、ナチュランド、ASC、BAP、カナダオーガニックといった権威ある国際認証を満たす製品の購入、加工、輸出に参加しています。こうして、カマウの名声あるブランドのもと、香り高い米と清潔なエビが、 世界中の厳しい市場に自信を持って送り出されています。

経済と環境の両方にとって二重のメリットがある。

実際、トイビン、トランヴァントイ、ヴィンロック、ホンダン、ラントロン、フォンヒエップなどの生産地域では、有機エビ・米複合栽培モデルが非常に効果的であることが証明されており、単作栽培よりも1.3～1.5倍の利益を上げています。水質汚染が少ないため、ブラックタイガーシュリンプ、カニ、ナマズや淡水エビなどの水生生物の生存率が高く、同時に米も良質で、従来の米よりも1kgあたり1,000～2,500ベトナムドン高く販売されています。

フォンタインドンクリーン農産物協同組合（ランチョン区）のグエン・ヴァン・ドゥア副組合長は、 「当協同組合は、ミスン・グループ株式会社と提携し、糖分を除去した有機ST24およびST25米を生産しています。世界最高品質と評される米粒を使用し、糖分除去技術を適用することで、消費者の健康を確保し、製品の価値を新たなレベルに引き上げることを目指しています。現在、製品は日本と米国に輸出されており、オーストラリア市場への進出も準備中です」と述べました。

特に、このモデルは米作専門地域と米・エビ養殖地域の両方で効果を発揮しており、農家は生産物に対して安定した価格を保証され、カマウの農家にとって持続可能な発展の方向性が開かれている。

巨大淡水エビの収穫（カマウ省フォンヒエップ村における有機米・エビ養殖モデル）。

フォンヒエップ村1A集落のグエン・ヴァン・リエット氏は、最近のエビ米の収穫について語る際、喜びを隠しきれなかった。家族にとってこれまでで最高の収穫だったという。「一番良かったのは、輸出価値の高い有機米を生産できたことです。水田の下には、タイガーエビ、カニ、淡水エビが自然に生息していて、清潔で生産性も高いんです」とリエット氏は語った。3.5ヘクタールの土地で、家族は3億ベトナムドン以上の収入を見込んでおり、豊かなテト（旧正月）が間近に迫っている。

これは、カマウの多くのエビと米の養殖農家にとって共通の喜びでもあります。この環境に優しい農業モデルは、持続可能な道を切り開き、人々が田畑とのつながりを保ち、自然と調和して暮らすことを可能にしています。

豊かで平和な春に向けた長期的な展望。

持続的な繁栄を確保するため、カマウ省は有機エビ・米養殖モデルの持続可能な発展に向けた様々な対策を実施しています。その主要な対策の一つは、93,000ヘクタールの生産区域の計画を見直し、最終決定することです。塩水・淡水生態系の区分を合理的に分割することで、両シーズンにおける安全性を確保します。さらに、トイビン、チャンヴァントイ、ヴィンロック、フオックロンなどの著名な農業生産地域を、2026年から2030年にかけて有機エビ・米養殖の中核地域と位置づけ、大規模かつクリーンな生産と強固な連携に注力していきます。

有機農法で栽培された農産物。

農業環境局長のトー・ホアイ・フオン氏は、「ASC、EU/USDAオーガニック、BAPといった、養殖業や有機食品業界における権威ある国際認証の取得により、カマウ産の米とエビは徐々に世界市場へと進出しています。2030年までに、カマウでは国際基準を満たすエビと米の複合栽培面積を約4万ヘクタールに拡大し、信用供与政策、技術支援、製品買い取り契約などを整備することで、農家が安心して生産に取り組めるようにすることが目標です」と述べました。

国の最南端に活気に満ちた春が訪れ、季節に応じて海水と淡水の潮の満ち引き​​が繰り返される中、エビと水田は静かに緑の物語を紡ぎ出す。自然との調和を通して、エビと米は繁栄をもたらすだけでなく、持続可能な道を切り開き、カマウが国と世界のグリーン開発の潮流にしっかりと沿うことを可能にする。

農業環境局のファム・ヴァン・ムオイ副局長は、「現在、カマウ省におけるエビと米の複合栽培面積は約90,266ヘクタールで、栄養分が豊富で病害虫が少なく、VietGAP、GlobalGAP、有機栽培の基準に準拠した生産に適した地域に集中しています。カマウ省は、エビと米の複合栽培モデルを、生態系に配慮した養殖と米作経済の重要な基盤の一つと位置づけ、農家の収入増加と持続可能で環境に優しい農業開発の両立を目指しています」と強調しました。

ロアン・フオン

出典：https://baocamau.vn/-vi-ngot-tom-lua-huu-co-a125831.html