仏陀生誕祭（仏教暦2570年）とフエ祭2026を祝うプログラムのハイライトとして開催されたベジタリアンフードフェスティバルは、地元の人々や観光客の心に多くの美しい印象を残して幕を閉じました。
約100種類の個性豊かなベジタリアン料理を提供する56の屋台が軒を連ねた今年のフェスティバルには、6,000人を超える来場者が訪れました。このイベントを通して、フェスティバルはフエの伝統的なベジタリアン料理の価値観を尊重し、地域社会に思いやりと優しさの精神とともに、環境に優しく健康的なライフスタイルを広めることに貢献しました。
手の込んだ料理に加え、 ヴィナミルクのブースは植物由来の製品でフェスティバル参加者から大きな注目を集めた。特に注目すべきは、グリーンリビングのトレンドに沿った健康的な栄養オプションを提供する3種類のヴィーガン製品、9ナッツクリーマー、9ナッツナッツミルク、9ナッツヨーグルトだった。
厳選された高級ナッツを使用し、画期的な全粒粉粉砕技術で作られたヴィナミルクの9種ナッツミルクは、環境に優しく持続可能なライフスタイルを目指すヴィーガン製品ラインの代表例です。ベトナムで最も売れているナッツミルクとして記録を保持しているだけでなく、ワールド・デイリー・イノベーション・アワード、スーペリア・テイスト・アワード、モンドセレクション（ベルギー）の国際品質金賞など、品質と味において数々の権威ある国際的な賞を受賞しています。
特にヴィーガンライフスタイルを送る若者を中心に、多くの若者がヴィナミルクの9種類の穀物を使ったヨーグルト製品に強い関心を示している。これはベトナム初の植物性ヨーグルト製品で、消化に良いだけでなく、タンパク質が2倍、脂肪分が50％少ないという特長がある。
フェスティバル会場では、チャーハン、サラダ、カレーといったお馴染みのベジタリアン料理に9ナッツクリーマーが使われ、来場者に斬新な食体験を提供しました。濃厚なナッツの風味に多くの人が驚きました。なめらかな舌触りと自然な甘みが特徴の9ナッツクリーマーは、お馴染みの料理を格段に美味しくするだけでなく、日々の料理にも手軽に取り入れることができます。
組織委員会を代表して発言したティック・フエ・チョン師は、ヴィナミルクの存在がイベントに参加した人々や観光客に多くの好印象を与えたと評価した。「多くの人々、特に子供や高齢者は、仏陀生誕祭の温かく慈悲深い雰囲気の中で、意義深いヴィーガン製品を受け取って喜びと興奮を表しました」と師は語った。
ベジタリアンフードフェスティバルと並行して、フエの仏教徒や市民は、フオン川での7つの蓮の花の点灯、仏像の沐浴、仏像の行列、トゥーダム寺院での公式式典など、仏陀生誕2570周年を祝う一連の行事を通して、3万5000個以上のビナミルクの栄養製品を享受しました。同時に、ビナミルクはこの機会に、フエの恵まれない子供たちや高齢者にも多くの栄養製品を寄贈しました。
ヴィナミルクの担当者によると、ベトナムではビーガンライフスタイルを実践する人の割合が急速に増加している。多くの機関が予測するところによれば、植物性食品市場は今後数年間で年平均8～10%の成長率を達成する見込みだ。ヴィナミルクは、こうした一連の協働活動を通じて、地域社会に手軽で栄養価の高い食品を提供しながら、グリーンライフスタイルの普及をさらに進めていきたいと考えている。
出典：https://vtcnews.vn/vinamilk-gop-phan-dua-lua-chon-thuan-chay-den-gan-hon-voi-nguoi-tieu-dung-ar1023229.html
