朝食に含まれていたバイン・テイのサンプルにより、40人の学生が中毒となり、入院を余儀なくされた - 写真：QUOC NAM
10月7日朝、クアンチ省保健局傘下の食品安全衛生局は、キム・トゥイ小学校（キム・ンガン村）の生徒40人が中毒になり入院を余儀なくされた事件に関連して、ニャチャンのパスツール研究所から食品サンプルの検査結果を受け取ったばかりであることを確認した。
検査結果によると、送付された4つの食品サンプルのうち1つからバチルス・セレウス菌が検出されました。バチルス・セレウス菌は土壌、塵、水、食品などに存在する一般的な細菌で、調理済みの食品を長時間放置すると中毒を引き起こすことがよくあります。バチルス・セレウス菌に感染すると、嘔吐、吐き気、腹痛などの症状が現れることがあります。
このユニットのリーダーたちは、厨房を直接管理する女性副校長のド・ティ・ホン・フエ氏を含む関係者の責任を処理するための基礎として、キムガン村の人民委員会に結果を報告した。
9月26日には、キム・トゥイ小学校の生徒40人が朝食にバイン・テイ（バナナの葉で包まれたもち米のお菓子）を食べた後に食中毒となり、入院しました。多くの生徒が、バイン・テイは酸っぱい匂いがし、食べると水っぽくなったと話していました。
これまで何度も学生たちが朝食にこのタイプのパンを食べ、腹痛を起こしたことはあったものの、病院に行くほどではなかった。
学校の医務室の録音記録には、学校の医療スタッフが生徒を病院に連れて行くよう提案した際に、ド・ティ・ホン・フエ副校長が生徒を連れて行かないように指示したことが記録されている。
「そのままにしておいてください。子どもたちは100％大丈夫です。病院に連れて行かないでください。校長と副校長が対応しなければなりません。子どもたちは大丈夫です。そのままにしておいてください。全く問題ありません」とフエさんは校長に伝えた。
出典: https://tuoitre.vn/vu-hoc-sinh-bi-ngo-doc-nu-hieu-pho-khong-cho-dua-di-vien-co-vi-khuon-trong-mau-thuc-an-20251007103259202.htm
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