ビンザン省における高品質の商業用米栽培は大きな成功を収めています。

ビンジャン1.jpg — ビンザン省における今年の冬春米の収穫量は1ヘクタール当たり69.5クインタルと予測されており、これは同省の平均収穫量より1ヘクタール当たり1.98クインタル高い。

豊作

今シーズン、チャウケー村（トゥックカンコミューン）のグエン・ティ・タオさんは、主にもち米の品種415とバックトム7号を中心に、約15ヘクタールの米を栽培しました。タオさんによると、今年の家族の米の収穫量は1サオあたり約3クインタル（1000平方メートルあたり約300キログラム）に達しました。この収穫量により、タオさんの収益は昨年の冬春作物よりも大幅に増加しました。

トゥックカン村農業協同組合のグエン・タン・ク村長は次のように述べた。「村の農家にとって、今年の冬春米の収穫量は平均して1サオあたり2.5～3クインタル（1サオ＝360平方メートル）と推定されており、農家は通常、新鮮な米を田んぼで直接販売しています。」

ビンザン県における今年の冬春作は、5,746ヘクタールの稲作面積を誇り、そのうち5,100ヘクタールは高品質米で、主にバクトム7号、ネップ415号、フンイエンネップなどの品種が栽培されています。これらの品種は、生育が良好で、分げつが強く、耐倒伏性に優れ、ご飯の食味が良好で、香りがよく粘り気のある炊き上がり、独特の香りを持つもち米など、様々な特徴があります。

ビンジャン2.jpg — *ビンザン省は、主にバクトム7号やネップ415などの高品質米品種に焦点を当てた大規模な商業用米栽培地域を開発しました...*

ビンザン県農業環境局のヴー・ヴァン・ルイエン副局長は、「10年前、ビンザン県は集中生産区を設け、バクトム7号ともち米415という2つの主要品種を用いた高品質米の栽培地域を形成し、科学技術の進歩と栽培方法を適用しました。今年の同県の冬春米の収穫量は、ここ数年で最高の69.5クインタル/ヘクタール（省全体の平均収穫量より1.98クインタル/ヘクタール高い）と推定され、総生産量は約4万トンとなりました」と述べました。

同地区の冬春稲作の収穫量は約4,300億ドンと推定されており、2023～2024年の冬春稲作より500億～600億ドン増加しています。今年の冬春稲作は、天候に恵まれ、病害虫の発生率が低いことから豊作となりました。ビンザン省はハイズオン省で機械移植を大規模に導入している地域の一つです。機械移植は病害虫の発生を抑え、農薬散布の必要性を1～2倍に削減します。稲は生育が良好で、強健で、倒伏に対する耐性も高いため、手植えに比べて稲の収量と経済効率が向上します。

安定した消費者市場

ビンジャン4.jpg — *ビンザン省の高品質米品種の利点としては、生育が良好で、分げつが強く、耐倒伏性に優れ、米質が美味しいことが挙げられます。*

ビンザン省の米市場は、大規模な乾燥施設が多数存在し、多くのコミューンや町で精米業が急速に発展しているため、農家からの籾購入が容易なことから好調です。また、保証付き製品購入契約を伴う大規模な商業用米生産モデルの確立により、耕作地の単位面積あたりの経済価値が向上しています。

ビンザン省の農家は、乾燥や保存といった手間をかけずに、畑で採れたての米をそのまま販売することが多い。ビンザン県農業環境局によると、今年のビンザン省の生米価格は昨年よりも高く、もち米415種は1kgあたり8,700～9,800ドン、バクトム7号米は1kgあたり8,500～9,000ドンとなっている。これらの価格は、昨年の冬春米と比較して1kgあたり500～1,000ドン上昇している。

ビンジャン3.jpg — *現在、タイズオン村のミンフアン協同組合の乾燥炉はフル稼働している。*

多くの世帯が、農家から直接籾を購入するだけでなく、タイホア、ロンスエン、タイズオンなどで、1基あたり20～80トンの乾燥能力を持つ中型籾乾燥窯の建設に投資しています。現在、タイズオン村のミンフアン協同組合は、1日あたり合計500トン以上の乾燥窯を8基保有しています。ミンフアン協同組合は、ハイズオン省やタイビン、フンイエンなどの近隣地域の農家から籾を購入しており、現在、乾燥窯はフル稼働しています。ミンフアン協同組合のブイ・ヴァン・フアン理事長は、「現在、最新の乾燥・精米技術を導入し、原料の籾から米を生産しています」と述べています。

ビンザン省内の多くの村や町には、乾燥炉、米・籾取引場、精米施設や精米工場といったシステムがあり、大規模な米流通ネットワークが形成されています。このネットワークは、ビンザン省内で籾や米を消費するだけでなく、近隣地域からも籾や米を購入しています。これは、ビンザン省における高品質商業用米の安定生産を保証する好条件の一つでもあります。

安定した製品流通ネットワークを備えた高品質で大規模な商業用米生産地域の区画分けは、ビンザン省の農家が米の生産と栽培の経済効率を向上させるのに役立っています。

フエン・トラン

出典: https://baohaiduong.vn/vung-lua-hang-hoa-chat-luong-cao-o-binh-giang-thang-lon-414623.html