月間訪問者数200万人超えという「ハットトリック」を3回達成。
月曜日の朝、ホーチミン市ベンタイン区グエンチュンチュック通り17番地にある小さなカフェ「Nghệ Coffee」は、国内外の客で賑わっていた。オーナーのブイ・テー・フオン氏（33歳）によると、客層の大部分は外国人だという。カフェが外国人観光客が多く訪れる中心部に位置していることを考えると、これは当然のことだ。しかし、特筆すべきもう一つの理由は、オーナーが流暢な英語を話し、とても社交的だということだ。彼は出会う人すべてに挨拶し、笑顔を向けるため、通りを通った客10人のうち9人は、隣にある3代続く老舗レストラン「ナンバーワン」でコーヒーを飲み、鶏肉と卵入りのもち米を食べるために立ち寄る。「2つのカフェは互いに補完し合っています。お客様はどちらのカフェでも注文して座ることができるので、午前中は外国人観光客が食事を楽しんだり散策したりして、通り全体が活気に満ちています」とフオン氏は語った。
外国人観光客がベンタイン市場でお土産を買う。
写真：LE NAM
フオン氏によると、この店は1日平均約100人の客が訪れ、繁忙期には200～300人に達することもあるが、店の面積は約15平方メートルしかなく、入り口付近に木製のテーブルを2～3台置くのがやっとだという。旧正月（テト）以降、ホーチミン市を訪れる外国人観光客の数は増加傾向にある。そのため、フオン氏と従業員は毎日午前6時から午後10時まで店を切り盛りしている。
このカフェは外国人客が多く訪れ、オーナーは彼らの好みを熟知している。例えば、オーストラリアの客はラテやカプチーノなどのホットコーヒーを好むことが多い。一方、韓国の客はアメリカーノや様々なフルーツジュース、特にマンゴースムージーが人気だ。「お客さんがカフェの前を通る時、『マンゴー、マンゴー』と声をかけるだけで立ち止まってくれるんです。そのため、信頼できる工場から直接仕入れた美味しくて高品質なコーヒーをベースに、外国人客の好みや習慣に合わせてメニューを徐々に改良していきました」とフオン氏は明かした。
この時期にホーチミン市の中心部を歩くと、外国人観光客が賑やかに歩き回り、食事をしたり、地元の料理を楽しんだりしている様子が見られます。これは、最近発表された統計総局のデータにも反映されています。データによると、3月のベトナムへの外国人観光客数は約210万人に達し、前年同期比で1.3%増加しました。第1四半期全体では、外国人観光客の総数は676万人と推定され、2015年の同時期と比較して12%以上増加し、第1四半期としては過去最高の数字となりました。特筆すべきは、ベトナムの観光業界が3ヶ月連続で月間200万人以上の外国人観光客を迎えるという新記録を樹立したことです。
「ンゲカフェ」のオーナーであるブイ・テ・フオン氏は、毎日外国人客にベトナムコーヒーについて熱心に語っている。
写真：LE NAM
ベトナム国家観光局によると、この結果は、不確実な世界情勢の中で、ベトナム観光の魅力、回復力、そしてますます強固になっている地位を反映している。
訪問者の体験と支出を最適化する。
ホーチミン市工科大学（HUTECH）観光・レストラン・ホテル経営学部副学部長のタン・トン・ニャン氏によると、ベトナムが3ヶ月連続で月間200万人以上の外国人観光客を維持していることは、世界的な変動がある中で非常に好ましい兆候だという。「第1四半期は、祭りやテト（旧正月）、多くの観光地での好天候と重なるため、ベトナム観光のピークシーズンとなるのが一般的です。さらに、 地政学的変化や燃料価格の影響は3月後半から顕著になったため、年の最初の2.5ヶ月間は、コストと市場心理は比較的安定していました」とニャン氏は分析した。
ホーチミン市ベンゲー区のブイビエン通りにあるレストランは、外国人客で賑わっている。
写真：LE NAM
第2四半期に入り、燃料価格の高騰の影響がより顕著になるにつれ、観光業界はさらなる課題に直面するとニャン氏は考えている。航空運賃は10～25％上昇し、路線によっては最大40％も上昇しており、特に価格に敏感な市場では旅行需要に直接的な影響を与えるだろう。
この成長の勢いを維持するために、タン・トン・ニャン師は、価格変動の影響を受けにくく、収益の最適化に役立つ高額消費層をターゲットとした高級観光商品のプロモーションを強化することを提案した。同時に、地政学的変化による観光客の流れの変化、特に購買力が高く代替の旅行先を探している中東からの観光客を捉える機会も活用すべきである。さらに、ロシアやインドなどの新興市場の成長は、航空路線の拡大、ビザ政策、適切な商品開発を通じて維持する必要がある。「最後に、中国や韓国などの伝統的な市場については、規模と安定性の面で依然として重要なグループであるため、リピーターの観光客を維持・誘致するための別の戦略が必要だ」とニャン師は述べた。
経済観光開発研究所の副所長であるズオン・ドゥック・ミン博士によると、現状を正しく理解するためには、ベトナムの観光業を長期的な発展プロセスの中に位置づける必要がある。「1950年から2000年まではサプライチェーンに、2000年から2010年まではバリューチェーンに、そして2019年から現在までは最適化段階、つまり観光客の消費プロセス全体を最適化する段階となっています」とミン博士は述べた。
欧米からの観光客はベトナムのアイスミルクコーヒーを楽しんでいる。
写真：LE NAM
ドゥオン・ドゥック・ミン氏によれば、この段階では、単に商品を用意するだけでなく、「最終段階」、つまり買い物をして商品を持ち帰る段階における体験と購買力を最適化することが決定的な要素となる。ベトナムの観光業におけるボトルネックの一つは、この段階の最適化ができていないことだ。多くの土産物や特産品は依然としてかさばり、輸送コストも高いため、観光客は購入をためらう。一方、タイのような国は、商品をコンパクトに梱包し、輸送コストを最適化することで、購買需要を刺激し、お土産を通して国のイメージを広めることに成功している。「観光客は自分のために買うだけでなく、お土産として持ち帰るため、目的地にとって自然なマーケティングチャネルとなる。この段階をうまく最適化できれば、もたらされる価値は計り知れない」とミン氏は語った。
ベトナムの一部の地域では、明るい兆しが見られます。例えば、クアンニン省では、交通インフラの整備から、ヴァンドン空港発着の消費促進まで、観光客向けの優待パッケージや付帯サービスなど、包括的な対策を実施しています。「成長の勢いを維持し、効率性を向上させるためには、ベトナムの観光業は、体験を向上させ、持続可能な方法で消費を促進する必要があります」と、ズオン・ドゥック・ミン博士は強調しました。
単に商品を提供するだけでなく、各国は観光客が到着した瞬間から消費行動を最適化しようと努めています。韓国やタイなど多くの観光地では、空港から観光スポットまで、旅全体を通してショッピング体験が統合されるよう設計されており、工芸村や生産地での体験型ショッピングにもつながっています。一方、ベトナムの観光業は現在、観光スポットに重点を置いていますが、販売できる商品、特に複数の体験レベルと価値を提供する商品が不足しています。これは、各観光客にとっての効果を最大限に高めるために、調査・改善が必要な課題です。
経済観光開発研究所副所長、ズオン・ドゥック・ミン博士
出典：https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm
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