蓮のための経済エコシステムの構築
ワークショップの開会挨拶で、カオラン区党委員会書記兼人民評議会議長のグエン・フン・チャン氏は、蓮は代々、単なる象徴的な花としてだけでなく、ドンタップ省の人々のアイデンティティ、文化的価値観の体系、そして希望の象徴となってきたと強調した。長年にわたり、蓮産業は生産地の集中化、コミュニティ観光モデル、そして特に蓮製品に与えられた地理的表示保護によって、大きな進歩を遂げてきた。
しかし、グエン・フン・チャン氏は、これらの成果はほんの始まりに過ぎないと率直に認めた。蓮の潜在力と成長の余地は依然として非常に大きいが、私たちは長い間、蓮を純粋な農産物という観点から見てきた。一方、世界は蓮の無形資産の価値をますます高く評価し始めている。
「今こそ、アプローチを広げ、製品開発中心の考え方から、蓮の経済エコシステムの構築に焦点を当てた考え方へと転換すべき時です。生産、加工、観光、文化、医療、そしてデジタル技術が連携して価値を創造し、蓮の畑一ヘクタールごとに農産物を生産するだけでなく、ピンクロータスの地への誇りを育むべきです」と、トラン氏は強調した。
この目標を実現するために、カオラン区党委員会の委員長は、ドンタップ省の蓮産業は3つの重要な変革を実施する必要があると考えている。第一に、品質、基準、ブランド、市場の信頼を競争力の基盤として、粗放的な開発から集約的な開発へと移行する必要がある。第二に、生産のみに焦点を当てるのではなく、市場の需要に応じてバリューチェーンを再編成し、農業生産中心の考え方から農業経済中心の考え方へと移行する必要がある。最後に、感情によるストーリーテリングからデータによるストーリーテリングへと移行する必要がある。各栽培地域、各製品、各生産者をデジタル化し、明確なトレーサビリティを確保し、画像、動画、QRコード、最新のデジタルプラットフォームを通じて独自のストーリーを伝えることができるようにする必要がある。
「ソフトインフラ」と処理技術が手を組むとき
上記の見解に賛同し、専門家や科学者たちはバリューチェーンを実現するための多くの具体的な解決策を提案してきた。経営面では、ドンタップ省科学技術局のド・チョン・トゥオン副局長が、地理的表示「ドンタップ」を重要な「ソフトインフラ」と位置づけている。このインフラを効果的に活用することで、蓮は特色ある農産物から、市場で高い競争力を持つ経済的・文化的シンボルへと変貌を遂げるだろう。
この「ソフトインフラ」を最適化するため、カントー大学のグエン・ミン・チョン准教授は、栽培技術の向上を通じて生の蓮の実の品質を高めるための技術的解決策を紹介しました。同時に、専門家らは、蓮産業は生鮮品の利用から脱却し、低温乾燥技術、有効成分の抽出、そして蓮の実、胚芽、葉、塊茎、花を標準化された医薬品、機能性食品、バイオ化粧品の原料へと加工する方向へとさらに進む必要があると指摘しました。
Lotus Healthy Food Co., Ltd.とSen Le Bo Household Businessの代表者は、それぞれのビジネス経験に基づき、循環型加工技術への投資によって、茎や葉から種子鞘に至るまで、蓮の植物のあらゆる部分を、クリエイティブ産業やヘルスケア分野に役立つ高付加価値製品へと転換できると断言した。
デジタル空間を探求する
ワークショップのもう一つの注目点は、デジタルプラットフォームを基盤とした観光・貿易サービスの活性化という課題でした。専門家のファン・イェン・リー氏は、ドンタップ省は単純な蓮をテーマにした観光モデルから、多角的な価値を持つ体験型エコシステムの構築へと移行する必要があると提言しました。このエコシステムにおいて、蓮が栽培地域や農家からOCOP製品へと至るまでの物語は、地域社会の経済的利益を維持するための重要な糸口となります。
デジタル時代において、蓮の物語はテクノロジーによって翼を与えられる必要がある。ワークショップに参加した専門家たちは、トレーサビリティのためのQRコードの活用に加え、ドンタップ省の蓮産業は栽培地域のデータベースを積極的に構築し、デジタルコンテンツの開発、マルチチャネルマーケティング、そして製品プロモーションへの人工知能（AI）の活用に取り組む必要があるという点で意見が一致した。蓮産業に必要なのは、良質な製品だけでなく、データを活用して「ブランドストーリーを伝える」方法、つまり世界中の消費者にリーチする方法を知ることでもある。
出典: https://tienphong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-kinh-te-sen-dat-sen-hong-post1853162.tpo
