コストは上昇し、受注は減少
チュオンザン・シーフード社の副社長オン・ハン・ヴァン氏は次のように語った。「現在、当社には3つの加工工場がありますが、2023年上半期に主要なバガシウス輸出市場がすべて大幅に減少し、特に米国と中国の市場が減少した結果、バガシウス企業の在庫は非常に多くなり、池にはまだ多くの魚がいます。」
輸出の困難は企業のキャッシュフローにも影響を与えています。加えて、在庫水準の高さは企業の商品保管コストの上昇につながります。冷蔵倉庫の稼働にかかる電気代だけでも、月平均約40億ドンに上ります。
「過去10年間で、当社の事業が資金不足に陥ったのは今回が初めてです。商品を輸出できないため、担保にできる資産があるにもかかわらず、銀行が融資を実行できないのです」とヴァン氏は語った。
ヴァン氏は、業界の最大の弱点として、飼料が輸入原料に過度に依存している点を指摘した。現在、パンガシウス1kgを生産するには1.7kg以上の飼料が必要であり、生産コストは1kgあたり1.2米ドルに達している。一方、パンガシウスと直接競合するスケトウダラなどの魚のコストは1kgあたりわずか1米ドルである。そのため、現状の課題は、水産飼料価格を引き下げるためにあらゆる支援策を講じる必要があることだ。
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| パンガシウスの輸出が再び盛んになっている |
ビンホアン株式会社のフイン・ドゥック・チュン取締役も同様の見解を示し、全市場における輸出注文件数が平均で約30%減少し、販売価格も大幅に下落していると述べた。注文数と販売価格はともに減少している一方で、養殖、加工、輸出にかかるコストはいずれも上昇している。パンガシウスの生産コストの約70%を占める飼料価格も、同時期と比較して上昇している。品質管理、物流、在庫保管、信用コストなど、あらゆるコストが上昇し、水産物加工・輸出業者に大きな圧力をかけている。
チュン氏によると、政府は水産業と林業の企業を支援するため、15兆ドン規模の融資パッケージを導入したが、企業は依然としてこの融資パッケージへのアクセスに苦労しているという。「実際、企業は現在、酸素欠乏症に陥っています。酸素は確かにあるのに、どうやって呼吸させればいいのか分からないのです。そのため、パンガシウス産業の企業はコストを最大限に削減し、負担を負いながら生産を維持して労働者を確保しようとしています」とチュン氏は述べた。
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、2023年の最初の7か月間、ベトナムのパンガシウスの生産量は前年比2.3%増の92万2000トンとわずかに増加しました。しかし、パンガシウスの輸出額は前年比37%減少し、10億米ドルとなりました。
そのうち、ベトナムの主要5市場全てでパンガシウスの輸出額が減少しました。具体的には、中国市場は32%減の3億2,500万米ドル、米国市場は59%減の1億5,900万米ドル、EU市場は22%減の1億100万米ドル、ブラジル市場も16%減の4,700万米ドル、英国市場は16%減の4,000万米ドルとなりました。
年末の市場予想
今年最初の数ヶ月は市場があまり明るくなかったものの、Vasep社によると、2023年の明るい兆しは、いくつかの小規模市場へのパンガシウスの輸出が順調に伸びていることです。これは、従来の大規模市場で苦戦しているパンガシウス事業者にとって希望の光とされています。具体的には、ドイツ市場への輸出は前年同期比25%増加、ニュージーランドは17%増加、スウェーデンは25%増加、フィンランドは前年同期比18倍増加しました。
チュオンザン・シーフード社の副社長オン・ハン・ヴァン氏によると、パンガシウスの輸出は好調な兆候を見せているとのこと。6月と7月には、同社のパンガシウス輸出量が再び増加に転じました。これは、今年残りの期間と2024年に市場が回復する兆しです。
同様に、ヴィンホアン株式会社の取締役であるフイン・ドゥック・チュン氏も、同社の主要輸出市場が再びプラス成長を記録したと述べました。具体的には、7月のEU市場向け輸出は前年同月比22%増、中国向けは13%増、その他の市場向けは20%増加しました。
農業農村開発省の統計によると、2023年の最初の8か月間のパンガシウスの輸出額は約12億ドルに達し、前年比34%減少しました。しかし、減少率は鈍化しており、市場は回復しつつあることを示しています。
ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）のチュオン・ディン・ホエ事務局長は、ベトナム産水産物の輸出は昨年の同時期と比べてまだプラス成長には至っていないものの、順調な回復の兆しを見せていることを認めた。
ベトナムの最大のパンガシウス輸出市場である中国では、前年同期比で1月のマイナス65%、5月のマイナス30%、そして2023年7月のマイナス7%と、減少幅は徐々に縮小している。これにより、14億人以上の市場へのパンガシウス輸出が年末に回復するという期待が高まっている。
米国市場向けの在庫は現在枯渇しており、今後輸入を増やさざるを得ない状況です。それに伴い、2023年8月末には米国食品安全検査局（FSIS、米国農務省）の検査チームがベトナムを訪れ、輸出用ナマズの食品安全管理システムを評価しました。検査と評価を通じて、ベトナムのパンガシウス生産システムは依然として保証されています。これにより、企業の養殖施設・区域は、米国市場に輸出される魚類およびナマズ目の魚類製品の食品安全管理プログラムに準拠した良好な基準と条件を確保しています。さらに、養殖施設・区域の100%に池識別コードが付与されています。これは、企業がこの市場へパンガシウスを輸出し続けるための好ましい条件です。
年末の消費や大きな祭りに向けた発注シーズンに入るため、年末の数ヶ月は前年同期比で減少幅が徐々に縮小するだろう。「市場が好調に推移し、個人や企業が生産と加工を維持するための十分な資金を確保できれば、今年のパンガシウス輸出額は18億米ドル近くに達する可能性がある」とチュオン・ディン・ホー氏は予測した。
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