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| ドリアンはベトナムの主要な輸出農産物の一つです。写真：ゴック・タック |
上記の情報は、2025年1月6日に開催されたベトナム果物野菜協会第5回大会で同協会より発表されたものです。
ベトナム果物・野菜協会会長グエン・タン・ビン氏によると、現在ベトナムには150以上の工業規模の果物・野菜加工施設があり、その総設計生産能力は年間220万トンに達し、さらに小規模加工施設も7,000以上あるという。
ベトナムの果物・野菜加工産業は、過去5年間で多くの変化を遂げてきました。近代的で高度な技術と機械を備えた多くの新しい加工施設や工場が建設・稼働し、加工果物・野菜の生産量が増加し、農家の消費能力の向上に貢献しています。
果物・野菜加工産業も、同じ原材料から多種類の製品を生産しており、果物・野菜の消費量の増加と市場拡大に貢献しています。しかし、現状の果物・野菜加工産業の生産能力は、原材料生産部門の力強い成長に追いついていません。
農業農村開発省のホアン・チュン副大臣は、果物と野菜の輸出は長期にわたって継続的に増加しており、特に2024年には農業部門全体の輸出額が620億ドルを超え、その中で果物と野菜産業が大きく貢献するだろうと述べた。
ほとんどの主要市場でベトナム企業は貿易障壁を克服し、輸出品質は大幅に向上し、ベトナムの果物は多くの市場でますます人気が高まっています。ベトナムは果物と野菜の主要輸出国となっています。
「上記の前提を踏まえ、ベトナムの果物と野菜企業は、主要市場と伝統的市場で市場シェアを促進し、維持し、拡大する必要がある」とホアン・チュン副大臣は強調した。
企業によると、輸出生産を支援するため、国は農業全般、特に野菜や果物の発展への道を開き促進するための多くの政策を発表している。その中には、農業分野の中期および長期開発戦略の構築、農業分野の再構築、機械化、自動化、ハイテクの応用の促進、グリーン農業、循環型農業の開発、排出量の削減、デジタルトランスフォーメーション、VietGap、Globalなどの優れた農業生産慣行を適用するための生産者の動員、奨励、支援、栽培地域コード、梱包施設コードに関する規制の登録と実施などがあり、小規模生産から大規模、集中生産、持続可能な開発へと徐々に移行することを目指して、市場の需要を満たすために生産性、生産量、品質を向上させ、農産物の付加価値を高めることを目指している。
ベトナムは世界経済への統合を着実に進めています。政府は果物と野菜の輸出市場拡大を目指し、16の次世代自由貿易協定を積極的に交渉・締結しました。特に、ドリアンを含むベトナム産果物12品目の正式輸入ライセンスを付与するベトナムと中国の協定は、ベトナムの中国向け果物と野菜の輸出額を新たな発展段階へと押し上げました。
それに加えて、従来の市場や新しい市場への貿易促進プログラムにより、多くの企業が顧客や市場を見つけることができ、果物や野菜の生産と消費の増加に貢献しています。
電子商取引、合弁事業、消費パートナーシップ、市場拡大など、多くの新しい消費形態が急速に形成され、発展しています。
過去を振り返ると、我が国の果物輸出は多くの市場で順調に成長してきました。今後数年間、輸出市場は中国、韓国、ASEAN諸国、香港、米国、カナダ、EUの5つの主要地域で拡大し続けると予測されています。さらに、インド、UAE、オーストラリア、ニュージーランドといった潜在市場も存在します。
特に、ベトナム果物野菜協会は、2030年までに果物と野菜の輸出額を100億米ドルの目標値にまで引き上げるためには克服すべき多くの制約があると指摘しています。つまり、生産組織がすべての要件、特に輸出要件を実際には満たしておらず、小規模、断片化、分散によるチェーン生産モデルが欠如しているということです。
安全な生産プロセス（GlobalGAP、VietGAP）または安全な方向で栽培された果樹の面積は依然として低く（総面積の20～30%）、化学肥料や農薬の乱用は常に食品の安全と衛生を脅かし、品質管理を困難にし、国内市場および輸出市場におけるベトナム産果物のブランド価値に影響を与えています。
中国などの輸入国が付与する栽培地域コードと包装施設コードの数は、ベトナムの生産規模、特にドリアン産業の規模と比較すると依然として少ない。現在までに、栽培地域コードは708、包装施設コードは168、面積は約2万5千ヘクタール/15万ヘクタールに過ぎない。
出典: https://haiquanonline.com.vn/xuat-khau-rau-qua-huong-den-muc-tieu-10-ty-usd-193361.html
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