教室から生まれた起業アイデア。

カインホア省の多くの学生は、実用的な製品を生み出すことで、大胆に自らのアイデアを現実のものにしている。コーヒーかすやサトウキビの搾りかすから地元の海産物まで、これらの学生による起業アイデアは、若者の創造性を示すだけでなく、研究と生活の実際的なニーズを結びつける持続可能な開発の考え方をも示している。

Báo Khánh Hòa•21/05/2026

環境に優しい製品を作る

ある週末の朝、カインホア大学の小さな木製のテーブルの上には、素朴な茶色の鉢植え植物が、可愛らしい手作りのコースターの横にきちんと並べられていた。経済学部の学生たちが「サトウキビの搾りかすとコーヒーかすから作る生分解性の鉢植え植物とコースター」というアイデアに熱心に取り組んでいる様子は、まるで小さな創作工房のようだった。このプロジェクトは先日、同大学が主催する第5回「学生の創造的アイデアと起業家精神」コンテストで最優秀賞を受賞した。

カインホア大学経済学部の学生グループによる「サトウキビの搾りかすとコーヒーかすから作られた生分解性の植木鉢とコースター」というアイデアが、第5回「創造的なアイデアと起業家精神を持つ学生」コンテストで最優秀賞を受賞した。

この製品のユニークさは、日常生活では廃棄物とみなされることが多いサトウキビの搾りかすとコーヒーかすを使用している点にあります。K8 経営管理 - マーケティング専攻でプロジェクトリーダーの学生、チュオン・ティ・キエウ・ヴァンは次のように述べています。「このアイデアは、飲料店やコーヒーショップで大量のコーヒーかすとサトウキビの搾りかすが捨てられているのを目にしたことから生まれました。これらの材料を有効活用する方法がわかれば、有用で環境に優しい製品に変えることができると考えました。」完成品を作るために、チームは材料の収集と加工、乾燥、粉砕、適切な割合での混合など、多くの段階を経ました。その後、混合物を成形し、さらに乾燥または脱水して硬度と耐久性を高めました。「最も難しかったのは、製品が丈夫であると同時に、自然な色と美的魅力を維持することでした。チームは適切な配合を見つけるまでに何度も実験しなければなりませんでした」とチームメンバーの学生、トラン・ティ・トゥ・サンは述べています。

ニャチャン大学で開催された「水産原料からの製品開発」コンテストで、ツナフィットバーと塩漬け魚製品を製作した学生グループが記念写真を撮影した。

ニャチャン大学では、学生たちの間で革新的な起業家精神が強く広まっている。食品技術学部の学生グループは、同学部が主催する「海産物原料からの製品開発」コンテストで、ツナフィットバーと魚塩製品を携えて強い印象を与えた。従来の栄養バーとは異なり、ツナフィットバーは中南部沿岸地域特有の原料であるマグロから開発されている。地元の利点を活かし、学生グループは健康的な食生活のトレンドに沿った、手軽で栄養価の高い食品ラインの開発を目指している。水産物加工技術を専攻する学生、レ・グエン・トゥオン・ヴィ氏は、「特に若者やアスリートの間で、高タンパク質・低カロリー食品への需要が高まっていることを認識しています。一方で、マグロは非常に栄養価の高い原料ですが、現代のトレンドに適した手軽な製品はあまり多くありません」と述べた。

製品を完成させるため、チームは数多くの実験を行い、最適な配合比率を見つけ出した。最も重要なのは、マグロ特有の風味を保ちつつ、消費者が使いやすい製品にすることだった。「この製品が単なる競技品ではなく、将来的に商業製品として発展することを願っています」と、チームメンバーのグエン・ミン・コイ氏は語った。

創造性の精神を広める。

現在多くの学生が考案しているスタートアップのアイデアやプロジェクトで注目すべき点は、その創造性だけでなく、応用性や地域の強みを活かす能力にもあります。サトウキビの搾りかすやコーヒーかすを植木鉢やコースターにリサイクルするプロジェクトや、「創造的なスタートアップアイデアを持つ学生」コンテストに参加しているその他のアイデアについて、カインホア大学経済学部の講師であるトラン・ティ・トラン・チャウ氏は、学生グループの積極性と社会的責任を高く評価しました。学生たちは、一見捨てられた材料を、有用で環境に優しい製品に変えました。これは単なるスタートアップのアイデアではなく、グリーンライフスタイル、循環型経済の発展、そして地域社会への責任についてのメッセージでもあります。ニャチャン大学食品技術学部の学術アドバイザーであるグエン・チョン・バッハ氏は、最も肯定的な点は、学生たちが社会のニーズを観察し、研究の指針とすることを学んだことだと考えています。これらのコンテストを通して、学生たちは研究、批判的思考、問題解決、チームワークなど、多くの実践的なスキルを身につけています。さらに重要なのは、彼らが革新的な思考力と職業に対する責任感を育むことである。

カインホア大学経済学部の学生グループが、サトウキビの搾りかすとコーヒーかすから作られた生分解性の植木鉢とコースターを製作した。

学生のチュオン・ティ・キエウ・ヴァンさん（左）と彼女のチームメンバーは、サトウキビの搾りかすとコーヒーかすを加工・混合して製品を製造している。

上記2つのプロジェクトに加え、同省の学生による数百件の科学研究プロジェクトが完了・承認されており、多くのプロジェクトが学校レベルから全国レベルまで数々の賞を受賞しています。これは、学生の間で科学研究と起業運動が力強く発展していることを示しています。多くの大学は、実践と結びついた学習環境の構築に注力し、学生が創造的なアイデアを具体的な製品として実現できるような環境を整えています。また、大学は起業家クラブを維持し、学生がアイデアを企業や市場に結びつけるための様々な活動を行っています。カインホア省の学生たちは、故郷のシンプルな材料を使って、実用的な用途の高い製品を徐々に生み出しています。これは単なる起業のアイデアにとどまらず、環境に配慮した生活精神を反映しており、地域資源の価値を高め、若者が新たな時代に自らを確立し、キャリアを築きたいという願望を確固たるものにしています。